Zingy Pork Chop Marinade

24 luglio 2019 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin396 Yum17 Condividi13 Tweet Invia e-mail 426 condivisioni Zingy Pork Chop Marinade

La migliore marinata di braciola di maiale per braciole di maiale extra succose con un sapore grande, non importa come le cucini, con un tocco di zing.


Ti piacciono le braciole di maiale? Lo voglio. Mi piace il mio quando sono bruciati all'esterno e belli e succosi all'interno, con un buon livello di stagionatura. Li cucinerò in un modo diverso - alla griglia, alla griglia, al forno, scottati in padella - e non importa come sono cotti, il modo migliore per ottenere quel sapore fantastico E che la succosità meravigliosa è con un buon marinata.

Sì!



Una grande marinata è la strada da percorrere. La migliore marinata di braciole di maiale rende le tue braciole più succose e saporite. Questo è esattamente quello che ho qui per te, amici miei. Ho sperimentato diverse marinate per diversi tagli di carne, e oggi ti sto portando la mia ricetta preferita per la marinata di braciole di maiale .

È riempito con una miscela di salsa di soia, senape marrone speziata, olio d'oliva, aceto di mele e salsa Worcestershire, insieme a zucchero di canna, condimenti, aglio fresco e un ingrediente eccezionale - SALSA PICCANTE ! Aggiunge solo un tocco di zing.


Questa marinata è perfetta per grigliare, cuocere al forno, grigliare, comunque vuoi cucinare le tue costolette. Notate la meravigliosa crosta sulle braciole quando avete finito. Sorprendente.

ricetta salsa piccante al peperoncino scorpione

Parliamo della marinata e del perché usare una marinata è una buona cosa per le braciole di maiale.


Benefici della marinatura delle braciole di maiale

La marinatura è un componente importante nella costruzione del sapore. Una buona marinata, come questa zingara marinata di braciola di maiale, aiuta a aggiungere umidità ai tagli magri di carne così come intenerire la carne . A parte il sapore e l'umidità, le marinate possono aiutare con la digestione e aiutare a ridurre le sostanze cancerogene prodotto durante la cottura di carni ad alte temperature.

Marinating the pork chops in a bowl


Quanto tempo devo marinare le braciole di maiale?

Otterrai la migliore penetrazione di sapore se marini le braciole di maiale per 24 ore. Tuttavia, puoi marinarli durante la notte o montare la marinata al mattino e marinare le costolette per tutto il giorno fino a quando non sei pronto a cucinare più tardi quella sera.

Tuttavia, se non riesci a trovare il tempo, otterrai comunque risultati gustosi marinare per almeno 1 ora . Anche se hai solo un'ora per marinare, vale la pena farlo.

Braciola Di Maiale Marinata Ingredienti

Raccogli i seguenti ingredienti per preparare la tua marinata.

  • 1/3 di tazza di olio d'oliva
  • 1/3 di tazza sono salsa
  • 4-5 spicchi d'aglio, tritati
  • 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro
  • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 2 cucchiai di salsa piccante (usa un buon stile Louisiana, come Crystal o Tabasco, o usa il tuo preferito)
  • 1 cucchiaio di senape marrone piccante
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
  • & Frac12; cucchiaino di pepe nero

Questa marinata è ottima per quattro braciole di maiale da 8 once, senza osso o disossate.


Pork Chop Marinade in a bowl

peperoncino coreano

Come preparare questa marinata di braciole di maiale Zingy: i passaggi della ricetta

  1. Per prima cosa, mescola insieme olio d'oliva, salsa di soia, spicchi d'aglio, zucchero di canna chiaro, salsa Worcestershire, salsa piccante, senape marrone piccante, aceto di mele, scaglie di peperoncino e pepe nero in una piccola ciotola.
  2. Puoi anche usare un grande bagaglio sigillabile o un sacchetto di plastica.
  3. Aggiungi le braciole di maiale nella ciotola o nel sacchetto e immergi la marinata.
  4. Marinare per almeno 1 ora o fino a 24 ore per la migliore penetrazione del sapore.
  5. Quando è pronto per la cottura, rimuovere le costolette di maiale e scartare la marinata. Cucina le braciole come preferisci!

Hai diverse opzioni per cucinare le braciole di maiale. Ecco le istruzioni per cucinarli.

Quale temperatura interna per le braciole di maiale?

Non importa come cucini le costolette di maiale, vuoi cuocerle a una temperatura interna minima di 145 ° F per media o 160 ° F per ben fatto.

Measuring the internal temperature of our grilled pork chops

Mi piace usare il mio Termometro per carne ThermoPop da ThermoWorks (sono un affiliato). Funziona alla grande! Quasi lì!

Ecco alcuni metodi per cucinarli.

Braciole Di Maiale Al Forno

Per costolette di osso / 1 pollice di spessore:

  1. Preriscalda il forno a 475 gradi F.
  2. Disporre le costolette di maiale in una teglia e arrostire per circa 25 minuti, girandole una volta a metà, fino a quando la carne di maiale raggiunge una temperatura interna minima di 145 ° F per media o 160 ° F per ben cotto.
  3. Rimuovi le costolette e lascia riposare qualche minuto prima di servire.

Per costolette di maiale disossate / 3/4-inch di spessore:

  1. Preriscalda il forno a 400 gradi F.
  2. Metti le costolette di maiale in una teglia e cuocile per circa 25 minuti, girandole una volta a metà, fino a quando la carne di maiale raggiunge una temperatura interna minima di 145 ° F per media o 160 ° F per ben fatto.
  3. Rimuovi le costolette e lascia riposare qualche minuto prima di servire.

Braciole di maiale alla griglia

Per braciole di maiale di spessore di 3 cm:

  1. Riscalda la griglia a fuoco medio-alto e olia leggermente le griglie.
  2. Aggiungere le braciole di maiale alla griglia e coprire. Grigliare per 3-4 minuti.
  3. Capovolgere le braciole di maiale e grigliare altri 1-2 minuti. Ottieni quei bei segni di griglia!
  4. Ridurre il calore a medio-basso (o, se si utilizza carbone, spostare le braciole a un calore meno diretto) e asciugare un po 'di salsa barbecue sopra le braciole.
  5. Continua a grigliare un altro paio di minuti, finché il maiale non raggiunge una temperatura interna minima di 145 ° F per media o 160 ° F per ben cotto.
  6. Rimuovi le costolette e lascia riposare qualche minuto prima di servire.

Braciole di maiale scottate / saltate

Per braciole di maiale di spessore di 3 cm:

  1. Scaldare un po 'd'olio in una padella a fuoco medio-alto.
  2. Aggiungi le braciole di maiale al soffritto per 8-10 minuti, girando a metà.
  3. Continuare a rosolare altri due minuti, finché il maiale non raggiunge una temperatura interna minima di 145 ° F per media o 160 ° F per ben fatto.
  4. Rimuovi le costolette e lascia riposare qualche minuto prima di servire.

Questo è tutto, amici miei! Spero che ti piacciano le braciole di maiale! Fammi sapere come finisci per farli! Vorrei essere lì con te.

Marinating the pork chops

Prova alcune delle mie ricette popolari di braciole di maiale

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  • Braciole di maiale al forno con salsa di papaia
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Hai delle domande? Chiedi via! Sono felice di aiutarti. Se ti piace questa ricetta, spero che lascerai un commento con alcune STELLE. Inoltre, ti preghiamo di condividerlo sui social media. Non dimenticare di taggarci su #ChiliPepperMadness. Sarò sicuro di condividere! Grazie! - Mike H.

Juicy pork chops on the grill

5 di 4 voti Pork Chop Marinade Recipe Stampa Zingy Braciola di maiale Marinata Ricetta Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo di marinatura 1 ora Tempo totale 20 minuti La migliore marinata di braciola di maiale rende le braciole di maiale ancora più succose e saporite. Il mio è un mix di olio d'oliva, salsa di soia, senape marrone speziata e altro ancora, con un tocco di salsa piccante per un po 'di zing. Perfetto per grigliare, cuocere al forno, grigliare, comunque tu voglia cucinarli! E guarda quella crosta fantastica. Corso: piatto principale Cucina: americana Parola chiave: bbq, ricetta di insalata di cavolo, grigliate, marinata, braciole di maiale Porzioni: 4 calorie: 573 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 1/3 di tazza di olio d'oliva
  • 1/3 di tazza sono salsa
  • 4-5 spicchi d'aglio tritati
  • 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro
  • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 2 cucchiai di salsa piccante Usa un buon stile Louisiana, come Crystal o Tabasco, oppure usa il tuo preferito
  • 1 cucchiaio di senape marrone piccante
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
  • ½ cucchiaino di pepe nero
  • PER CUCINARE: 4 braciole di maiale da 8 once osso o senza osso
Istruzioni
  1. Sbatti tutti gli ingredienti insieme in una grande ciotola. Puoi anche usare un grande bagaglio sigillabile o un sacchetto di plastica.
  2. Aggiungi le braciole di maiale nella ciotola o nel sacchetto e immergi la marinata.
  3. Marinare per almeno 1 ora o fino a 24 ore per la migliore penetrazione del sapore.
  4. Quando è pronto per la cottura, rimuovere le costolette di maiale e scartare la marinata. Cucina le braciole come preferisci!
Note sulla ricetta

Calorie calcolate con costolette di maiale incluse.

BISCOTTI DI MAIALE COTTURA: Le braciole di maiale dovrebbero misurare 145 ° F per medio-raro o 160 ° F per ben fatto.

Prova questa marinata anche sul pollo. Delizioso!

* Braciole di maiale al forno

Per costolette di osso / 1 pollice di spessore:

  1. Preriscalda il forno a 475 gradi F.
  2. Disporre le costolette di maiale in una teglia e arrostire per circa 25 minuti, girandole una volta a metà, fino a quando la carne di maiale raggiunge una temperatura interna minima di 145 ° F per media o 160 ° F per ben cotto.
  3. Rimuovi le costolette e lascia riposare qualche minuto prima di servire.

Per costolette di maiale disossate / 3/4-inch di spessore:

  1. Preriscalda il forno a 400 gradi F.
  2. Metti le costolette di maiale in una teglia e cuocile per circa 25 minuti, girandole una volta a metà, fino a quando la carne di maiale raggiunge una temperatura interna minima di 145 ° F per media o 160 ° F per ben fatto.
  3. Rimuovi le costolette e lascia riposare qualche minuto prima di servire.

Braciole di maiale alla griglia

Salsa peruviana aji amarillo

Per braciole di maiale di spessore di 3 cm:

  1. Riscalda la griglia a fuoco medio-alto e olia leggermente le griglie.
  2. Aggiungere le braciole di maiale alla griglia e coprire. Grigliare per 3-4 minuti.
  3. Capovolgere le braciole di maiale e grigliare altri 1-2 minuti. Ottieni quei bei segni di griglia!
  4. Ridurre il calore a medio-basso (o, se si utilizza carbone, spostare le braciole a un calore meno diretto) e asciugare un po 'di salsa barbecue sopra le braciole.
  5. Continua a grigliare un altro paio di minuti, finché il maiale non raggiunge una temperatura interna minima di 145 ° F per media o 160 ° F per ben cotto.
  6. Rimuovi le costolette e lascia riposare qualche minuto prima di servire.

Braciole di maiale scottate / saltate

Per braciole di maiale di spessore di 3 cm:

  1. Scaldare un po 'd'olio in una padella a fuoco medio-alto.
  2. Aggiungi le braciole di maiale al soffritto per 8-10 minuti, girando a metà.
  3. Continuare a rosolare altri due minuti, finché il maiale non raggiunge una temperatura interna minima di 145 ° F per media o 160 ° F per ben fatto.
  4. Rimuovi le costolette e lascia riposare qualche minuto prima di servire.
Valori nutrizionali Zingy Pork Chop Marinade Quantità di ricetta per porzione calorie 573 calorie da grasso 306 % Valore giornaliero* Grasso 34g 52% Grassi saturi 8g 40% Colesterolo 151mg 50% Sodio 1498mg 62% Potassio 998mg 29% carboidrati 13g 4% Zucchero 10g 11% Proteina 51g 102% Vitamina A 150IU 3% Vitamina C 6.9mg 8% Calcio 42mg 4% Ferro 2.4mg 13% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Zingy Pork Chop Marinade Recipe - The best pork chop marinade for extra juicy pork chops with big flavor no matter how you cook them, with just a touch of zing. #Marinade #PorkChops Pin396 Yum17 Condividi13 Tweet Invia e-mail 426 azioni