Xni-Pec - Salsa Habanero

6 giugno 2016 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin111 Condividi35 Yum2 Tweet Invia 148 condivisioni Xni-Pec - Habanero Salsa

Lo Xni-Pec è una salsa dello Yucatan a base di peperoni habanero freschi, pomodoro, cipolla, succo di arancia acida e altro ancora. Imballa un po 'di calore e, come suggerisce il nome, potrebbe farti sudare come il naso di un cane.


Puoi sudare come un naso di cane, amici miei. I peperoni freschi di habanero in questa salsa lo rendono piuttosto caldo, ma avvincente. È piacevole, davvero, come può essere qualsiasi salsa fresca e puoi praticamente farcela con ingredienti direttamente dal tuo giardino.

È abbastanza simile al pico de gallo sia nella composizione che nel sapore, anche se un po 'più caldo e più del tipico sapore tropicale habanero.

Il nome dice tutto. Xni Pec, pronunciato & ldquo; Shnee Pek & rdquo ;, si traduce in & ldquo; Dogs Nose & rdquo; o & ldquo; Muso di cani & rdquo; in Maya, il che implica che suderai come il naso di un cane quando lo mangi. Posso verificare la verità in questa affermazione.

cosa fare con gli habanero?

Xni Pec Habanero Salsa - Recipe


Sabato ho preparato questa salsa e ho scattato una foto, poi l'ho pubblicata su Facebook, condividendo quanto era bella - e davvero, sembra meravigliosa, vero? Ho ricevuto un commento dal mio vicino di casa per portarlo alla sua festa il giorno successivo per i suoi figli di terza media - Congratulazioni, Jacob!

Mentre è stato un successo alla festa - ha ricevuto molti complimenti - penso che sia stato principalmente un successo con Jacob e il suo giovane amico mentre hanno continuato a divorare metà della ciotola insieme.


All'inizio godettero del sapore, ma mentre la sessione di chow down andava avanti, entrambi si stavano riempiendo di sudore sulla fronte e tentavano di diffondere i fumi di calore dalle loro bocche.

Fortunatamente c'era un po 'di panna montata per loro alla fine della serata per aiutare a controllare il bruciore, ma sono felice di dire che credo di essermi convertito un po' di più al mondo in chilehead.


Sì! Obiettivo raggiunto.

Xni-Pec (Dogs Nose) - Habanero Salsa - Recipe

Suggerimenti di servizio

Puoi servire subito questa ricetta di salsa, poiché è abbastanza fantastica quando è fresca, oppure lasciarla coperta nel frigorifero almeno un paio d'ore o meglio ancora, durante la notte, per consentire ai sapori di svilupparsi, proprio come faresti con un pico de gallo.

Mi piace in entrambi i modi. Servilo come antipasto insieme alle patatine o come contorno per tacos o tostados. Mi piace spesso cucinare la salsa con pesce o pollo per una scelta di pasto più sana ma di grande gusto.


come essiccare i peperoni in un essiccatore

Xni Pec fornirà certamente su quei conti. Spero che ti piaccia tanto quanto hanno fatto le future matricole!

Xni-Pec (Dogs Nose) - Habanero Salsa - Recipe

Prospettiva di Pattys

Gli agrumi in questa salsa hanno davvero addomesticato gli altri ingredienti secondo i miei gusti personali. A volte la cipolla cruda può essere dura, ma non così con questa ricetta. Faceva abbastanza caldo, ma delizioso.

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5 da 1 voto Xni-Pec (Dog’s Nose) - Habanero Salsa - Recipe Stampa Xni-Pec (Naso di cane) - Salsa di Habanero - Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo totale 15 minuti Xni-Pec è una salsa dello Yucatan a base di peperoni habanero freschi, pomodoro, cipolla, succo di arancia acida e altro ancora. Imballa un po 'di calore e, come suggerisce il nome, potrebbe farti sudare come il naso di un cane. Corso: Contorno Cucina: Messicana Porzioni: 4 Calorie: 25 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 3 peperoni habanero tritati (o più, a piacere)
  • 1 pomodoro medio tritato
  • 1 piccola cipolla bianca tritata
  • 3 cucchiai di succo d'arancia fresco o 2 cucchiai di succo di lime fresco + 1 cucchiaio di succo d'arancia fresco (come variante, prova il succo di pompelmo)
  • ¼ di tazza di coriandolo tritato
  • Sale qb
Istruzioni
  1. Unisci tutti gli ingredienti in una terrina. Mescolare bene. Assaggia e regola il sale.
  2. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte affinché i sapori si mescolino e si sviluppino. Servire!
Note sulla ricetta

Fattore di calore: CALDO. Otterrai un buon livello di calore con questa ricetta di salsa habanero. Ma ne vale la pena!

Valori nutrizionali Xni-Pec (Naso di cane) - Habanero Salsa - Quantità di ricetta per porzione calorie 25 % Valore giornaliero* Sodio 3mg 0% Potassio 162mg al 5% carboidrati 5g 2% Zucchero 3g 3% Vitamina A 420IU 8% Vitamina C 23.7mg 29% Calcio 9mg 1% Ferro 0,2 mg 1% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin111 Condividi35 Yum2 Tweet Invia 148 azioni