Quali sono i peperoncini più piccanti al mondo? Elenco 2019

14 marzo 2014 Share58 Pin34 Yum1 Tweet Email 93 condivisioni What are the Hottest Peppers in the World? 2019 List

Quali sono i peperoni più piccanti al mondo? Ecco l'elenco dei 20 migliori più recenti, dal più caldo al più delicato, con le unità di riscaldamento e le informazioni Scoville. Aggiornato agosto 2019.



L'elenco dei peperoni più piccanti del mondo sta crescendo continuamente. I coltivatori stanno producendo ibridi sempre più caldi con la speranza di spingerli Scoville Heat Scale limiti.

Il 2017 ha visto una raffica di articoli di notizie con potenziale nuovo peperoncino più caldo del mondo & rdquo; reclami, incluso il & ldquo;Dragons Breath Pepper& Rdquo; e l'ultra ardente & ldquo;Pepe X& Ldquo ;. Tuttavia, non ci sono state conferme ufficiali dei test eseguiti.



Il dragone al pepe dei draghi & rdquo; molto probabilmente potrebbe essere stata una trovata pubblicitaria, quindi c'è poca speranza per quel particolare pepe, anche se Pepper X & rdquo; fu propagato da Ed Curie, l'uomo dietro l'attuale detentore del record, il 'Reaper Carolina'. Ma per ora, possiamo solo aspettare altri annunci ufficiali.



Ho parlato con Ed al Hot Sauce Expo di Chi-Town a metà 2018 e non aveva nuove notizie.

Si noti che, sebbene questo sia un elenco di peperoni ufficialmente testati, troverete comunque una vasta gamma di calore da pepe a pepe, quindi potreste sperimentare personalmente un Primo Pot 7 più caldo di un Mietitore della Carolina. Tuttavia, tutti questi peperoni sono piuttosto piccanti!

Ecco un elenco dei peperoni più caldi del mondo fino ad oggi, dal più caldo al più mite (se puoi chiamarlo così mite!).

# 1: Carolina Reaper - Il pepe più piccante del mondo. 2.200.000 unità di calore Scoville (SHU)

Carolina Reaper Pepper

Con una media di 1.569.383 unità di calore Scoville inviata da Guinness e livelli di picco recentemente misurati di oltre 2.200.000 SHU, SMOKIN EDS CAROLINA REAPER® ha ufficialmente completato il suo lungo viaggio verso la cima di 'super-hot'. grafici di chili. Questa è una varietà estremamente piccante sviluppata da un coltivatore di nome Ed Currie. Si chiama anche pepe HP22B. A partire dal 2013 ha più di 7 generazioni. Ed ha creato questa varietà di piante di peperoncino incrociando un Naga pakistano con un tipo Habanero rosso dell'isola di St Vincents nelle Indie occidentali.

Qual è il peperoncino più piccante del mondo?

Scopri di più sul peperoncino Carolina Reaper qui.

# 2: Trinidad Moruga Scorpion-2.009.231 Unità di calore Scoville (SHU).

Trinidad Moruga Scorpion Peppers

Nel febbraio 2012, la Conferenza del New Mexico Cile 2012, in collaborazione con Jim Duffy di Refining Fire Chiles, ha annunciato che lo Trinidad Moruga Scorpion è il peperoncino più piccante del mondo. Con un valore di 2.009.231 unità Scoville, questo peperoncino è al di là delle vesciche.

Scopri di più sul pepe Trinidad Moruga Scorpion qui.

# 3: 7 Pot Douglah - 1.853.936 Scoville Heat Units (SHU).

Il 7 Pot Douglah è un peperoncino estremamente piccante di Trinidad. La sua pelle è in particolare marrone cioccolato fondente e un po 'stropicciata. Inizia verde ma matura in un marrone intenso. A parte il colore, assomiglia molto ad altri peperoncini superhot, a forma di circa habanero, lunghi circa due pollici.

7 Pot Douglah Pepper

Ulteriori informazioni sul pepe 7 Pot Douglah.

N. 4: Chocolate 7 Pot Chili Pepper - 923.000 - 1,85 milioni di unità di calore Scoville (SHU)

Chocolate 7 Pot Peppers

Da Trinidad, un'isola a nord-est del Venezuela, il 7-Pot è un peperoncino caraibico. Ha una forma simile all'Habanero e ha un simile 'foruncolo'. ad altri peperoncini super piccanti, come il Naga Morich. Il suo sapore è fruttato, dolce e ricco di noci, se riesci a superare il calore intenso e che induce il sudore.

Scopri di più sul peperoncino Chocolate 7 Pot qui.

# 5: Dorset Naga Chili Pepper - 1 milione - 1,5 milioni di unità di calore Scoville (SHU).

Dorset Naga Pepper

Lo sviluppo del Dorset Naga iniziò vicino a Dorset, in Inghilterra, intorno al 2001, quando Joy e Michael Michaud di 'Peppers by Post'. acquistò una pianta Naga Morich da un negozio di cibi orientali nell'Inghilterra meridionale. Il Cile Naga Morich è del Bangladesh ed è molto apprezzato in quella comunità. Per diversi anni hanno selezionato i frutti con le caratteristiche specifiche che stavano cercando e hanno estratto i semi.

Piantarono quei semi e continuarono fino a quando non furono soddisfatti del risultato. Il livello di calore è stato testato ripetutamente dal 2005 e ha variato da 661.451 SHU per frutta verde fino a 1.032.310 SHU per frutta matura nel 2009. Un altro test ha misurato il livello di calore fino a 1.598.227 SHU, rendendolo uno dei peperoni più caldi del mondo.

Scopri di più sul Dorset Naga Pepper qui.

# 6: Naga Morich - 1 milione - 1,5 milioni di unità di calore Scoville (SHU).

Il Naga Morich è un peperone superpotente dell'India nord-orientale e del Bangladesh. È strettamente correlato al bhut jolokia, o pepe fantasma, e raggiunge fino a 1,5 milioni di unità di calore Scoville.

Ulteriori informazioni su Naga Morich.

7: 7 Pot Primo - 1.473.480 Unità di calore Scoville (SHU).

7 Pot Primo Pepper

Il 7 Pot Primo è un incrocio tra un Naga Morich e un Trinidad 7 Pot pepper. È stato creato da Troy Primeaux, (soprannome Primo), un orticoltore della Louisiana. Ha iniziato a incrociare i semi di Naga Morich e Trinidad 7 Pot intorno al 2005. Ha una coda simile a uno scorpione.

Ulteriori informazioni sul pepe 7 Pot Primo.

8: Trinidad Scorpion Butch T Chili Pepper - 1.463.700 unità di calore Scoville (SHU).

Trinidad Scorpion Pepper

Il Trinidad Scorpion Butch T è stato valutato a 1.463.700 unità di calore Scoville (SHU), secondo recenti test. Fu propagato da Butch Taylor di Zydeco Hot Sauce e coltivato dalla Chilli Factory.

Scopri di più sul pepe Trinch Scorpion Butch T. qui.

9: Drago di Komodo - 1.400.000 unità di calore Scoville (SHU)

Komodo Dragon Peppers

Cresciuto dal più grande produttore di peperoni del Regno Unito, Salvatore Genovese, che ha una fattoria di sette acri a Blunham, nel Bedfordshire. Sembra aver raggiunto l'obiettivo di produrre peperoncini sempre più piccanti. In attesa di suoi futuri lavori.

Scopri di più sul Pepe del drago di Komodo qui.

# 10: Naga Viper - 1.382.118 Unità di calore Scoville (SHU).

Naga Viper Peppers

Il Naga Viper è stato valutato a 1.382.118 unità di calore Scoville (SHU), secondo i test condotti dal Warwick HRI Mineral Analysis Laboratory, Regno Unito, nel novembre 2010. Il peperoncino Naga Viper è un ibrido di tre diversi peperoncini: il Bhut Jolokia , il Naga Morich e il Trinidad Scorpion.

È stato creato da Gerald Fowler, che gestisce la Chili Pepper Company in Cumbria, in Inghilterra. Questo peperoncino è più caldo del Naga Jolokia (o Bhut Jolokia) da 300.000 Scovilles, e si dice che sia in grado di sbucciare la vernice. In confronto, la capsaicina pura è classificata tra 15.000.000 e 16.000.000 di unità Scoville e lo spray al pepe di grado polizia è valutato a circa 5.000.000 di Scoville.

Scopri di più sul pepe Naga Viper qui.

# 11: 7 ceppo di cervello in vaso - 1.350.000 unità di calore Scoville (SHU).

Il 7 Pot Brain Strain è stato creato utilizzando l'allevamento selettivo dal coltivatore David Capiello, che ha coltivato solo quei peperoni con tratti specifici, producendo infine peperoni che assomigliavano a piccoli cervelli con la buccia. In termini di calore, metteranno davvero a dura prova il tuo cervello.

Brain Strain Chili Pepper - One of the Hottest Chili Peppers in the World

Ulteriori informazioni sul ceppo cerebrale pepe.

# 12: 7 Pot Barrackapore - 1.300.000 unità di calore Scoville (SHU).

7-Pot Barrackapore Chili Pepper

Dalla regione di Barrackpore sull'isola caraibica di Trinidad. Il Trinidad 7 Pot Barrackpore produce baccelli più grandi della maggior parte delle 7 varietà da vaso, con più rughe e baccelli più lunghi. Se riesci a farti passare il caldo, ti godrai un sapore fruttato.

Ulteriori informazioni sul 7 Pot Barrackapore.

# 13: Infinity Chili - 1.067.286 - 1.250.000 Scoville Heat Units (SHU).

Infinity Chili Pepper

Creato in Inghilterra da Nick Woods di 'Fire Foods', & rdquo; il peperoncino Infinity ha detenuto il record mondiale per il peperoncino più piccante del mondo per due settimane nel 2011, prima che venisse espulso dal peperoncino Naga Viper.

Scopri di più sul peperoncino Infinity qui.

# 14: 7 Pot Jonah - 1.200.000 Scoville Heat Units (SHU).

Il 7 Pot Jonah produce baccelli che sono in genere più grandi della maggior parte delle varietà di 7 Pot con frutta irregolare, sciroppata e code simili allo scorpione. Maturano in un rosso brillante.

zuppa piccante di zucca

# 15: Trinidad 7 Pot - 1.200.000 Scoville Heat Units (SHU).

# 16: 7 Pot Inifinity - 1.176.182 Scoville Heat Units (SHU).

17: Bedfordshire Super Naga - 1.120.000 unità di calore Scoville (SHU).

Un altro superhot prodotto dal coltivatore di peperoncino britannico, Salvatore Genovese, a Blunham, nella contea di Bedfordshire, produce 500.000 peperoncini ogni settimana. Produce anche il peperoncino Komodo Dragon.

# 18: New Mexico Scorpion - 1.191.595 Scoville Heat Units (SHU).

Un team con sede nel New Mexico ha sviluppato un Cile super piccante noto come 'New Mexico Scorpion'. Lo Scorpione del New Mexico è stato valutato a 1.191.595 unità di calore Scoville da un laboratorio indipendente.

Scopri di più sul pepe dello Scorpione del New Mexico qui.

# 19: Spanish Naga (Gibralta Naga) - 1.086.844 Scoville Heat Units (SHU).

Il Gibralta Naga, o spagnolo Naga, è naturalmente coltivato in Spagna, ma è stato sviluppato nel Regno Unito da peperoncini indiani. Ha battuto il Bhut Jolokia per il peperoncino più piccante, ma è stato presto superato. Man mano che crescono, sono stressati creando un ambiente caldo, che aiuta a rendere i peperoncini estremamente caldi.

Spanish Naga Peppers

Ulteriori informazioni sui Naga spagnoli (Gibralta Naga)

# 20: Bhut Jolokia (o Ghost Pepper) - 1.001.304 Unità di calore Scoville (SHU).

A Pile of Ghost PeppersSì, questi bambini erano ufficialmente i peperoncini più piccanti in circolazione, in cima alla Red Savina Habanero. È stato insignito della distinzione di Worlds Hottest of All Spices dal Guinness World Records nel 2006, anche se alla fine è stato rovesciato più volte.

Ulteriori informazioni sui peperoni fantasma qui.

Menzioni d'onore

I seguenti peperoni potrebbero non essere più nell'elenco dei peperoni più piccanti del mondo, ma una volta erano e sono ancora considerati molto caldi di per sé.

Trinidad Scorpion CARDI Yellow - 850.000 Scoville Heat Units (SHU)

Il Trinidad Scorpion Yellow proviene da Trinidad. È stato dato il nome & ldquo; CARDI & rdquo; poiché è stato sviluppato in parte dall'Istituto di ricerca e sviluppo agricolo dei Caraibi. La varietà è stata creata per standardizzare il settore dei peperoni di scorpione giallo. I baccelli iniziano verdi e maturano in un giallo dorato, crescendo a circa 4 pollici di diametro.

Red Savina Habanero - 200.000 - 580.000 unità di calore Scoville (SHU).

Red Savina Pepper

Questo pepe è una cultivar dell'habanero. Una volta detiene il Guinness Record per il peperoncino più piccante, ma il Bhut Jolokia ora rivendica quel premio. La savina rossa è un frutto rosso brillante e robusto, con fino a 50 frutti che compaiono per pianta di pepe.

Scopri di più sul peperoncino Habanero Red Savina qui.

Hai delle domande? O informazioni sui nuovi peperoni che dovrebbero essere aggiunti all'elenco? Vi prego di contattarmi in qualsiasi momento. Mi piacerebbe sentirti. - Mike Hultquist, Chili Pepper Madness.

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