Szechuan Salmon Tacos

31 marzo 2017 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin1K Yum3 Condividi1 Tweet Invia per e-mail 1K azioni Szechuan Salmon Tacos

Questi tacos di salmone sono da morire, con salmone marinato cotto in salsa piccante di Szechuan, servito su tortillas di farina su un letto di peperoni caramellati. Così delizioso. Ecco la ricetta



Sì, c'è un FAVE totalmente nuovo in casa. Szechuan Salmon Tacos. Primo morso ed ero tipo, PERICOLO! HO BISOGNO di più di questi nella mia vita! Sul serio. La verità è, tuttavia, che ho avuto Tacos di salmone di Szechuan prima, e questa ricetta è stata ispirata da quella prima volta che li ho provati.

La nostra storia sui tacos di salmone di Szechuan

La storia è questa: Patty e io stavamo viaggiando attraverso l'area di Charlotte, NC abbastanza recentemente, e quando viaggiamo, ci piace cercare ristoranti divertenti e interessanti. Godiamo esperienze culinarie di tutti i livelli, ma siamo stati più attratti dai luoghi fuori mano che sono noti per il cibo straordinario.

Abbiamo scaricato Diners, Drive-in e Dives & rdquo; app e ha fatto una ricerca per luoghi che erano stati presenti nello show. Ci sono così tanti posti che ho visto su Triple D che Id uccide per visitare. Sbavando, lo sai?

Quindi su questa app, troviamo un posto chiamato Krazy Fish Bar and Grill a Charlotte, NC. Non avevamo mai visto quell'episodio specifico, ma apparentemente Guy Fieri aveva i suoi Szechuan Salmon Tacos e aveva ogni sorta di grandi cose da dire su di loro. Immagino che abbia qualcosa a che fare con & ldquo; Flavortown & rdquo; o essere & ldquo; Off the Hook & rdquo ;.

Big Jim Cile

PIÙ! Krazy Fish ha gumbo nel menu, quindi ero tipo, diamine, sì, ci andavamo!

Szechuan Salmon Tacos - Recipe

La prima volta che ho provato Tacos di salmone di Szechuan

Il ristorante è stato fantastico. È un posto di dimensioni decenti, niente di speciale, molto colorato e molto confortevole, qualcosa che potresti trovare lungo un viale oceanico, una sorta di atmosfera vecchia scuola con un'atmosfera divertente.

Id, se vivessi nelle vicinanze, rimarrò totalmente lì. Mi è piaciuto il gumbo, assolutamente, ma quando ho morso il mio ordine di Szechuan Salmon Tacos, ho dovuto incanalare il mio Guy Fieri interiore. & Ldquo; Chiudi la porta d'ingresso! Ho appena guidato l'autobus fino a Flavor Town! & Rdquo; LOL.

Davvero, i tacos erano incredibili. Un boccone e sapevo che dovevo farlo a casa. Il salmone cola di salsa Szechuan, servito su un letto di peperoni arrostiti.

Non volevo discostarmi da ciò che servivano, anche se poiché non avevo la loro ricetta, dovevo metterla al volo e farlo a modo mio. Mi sono quasi maledettamente avvicinato a causa del sapore e li rifarò assolutamente. La salsa Szechuan è 'la bomba!'

Szechuan Salmon Tacos - Recipe

Come preparare i tacos di salmone di Szechuan: la ricetta / il metodo

Consente di scomporlo, alla maniera di Chili Pepper Madness. Per 6 tacos, avrai bisogno di 12 once di salmone. Tagliarli a pezzi da 2 once e marinarli per circa 30 minuti in un po 'di salsa di soia con sale e pepe. Cuoci le cipolle e i peperoni sott'olio.

Ho aggiunto un peperoncino jalapeno per una spezia extra, anche se Krazy Fish usa solo peperoni, credo. Vuoi cuocerli per un po ', almeno 20 minuti, fino a quando iniziano a caramellare. Ottieni molto più sapore in questo modo.

Per il salmone, cuocili per 2-3 minuti in una padella calda con olio fino a quando non sono cotti, quindi aggiungi la salsa Szechuan. Szechuan è una miscela di dolce e piccante, e se sei un chilehead come me, è totalmente nella tua timoniera.

Al servizio dei tuoi tacos di salmone di Szechuan

Servi il tuo salmone su tortillas di farina riscaldate sopra i peperoni e le cipolle caramellate, quindi divertiti con i tuoi condimenti. Non volevo impazzire, poiché volevo evidenziare il sapore del salmone, della salsa Szechuan e delle verdure, ma ho aggiunto un po 'di cipolla verde tritata, cavolo viola ed erbe per un tocco di freschezza.

pepe della lingua del diavolo

Volevo anche un po 'di salsa piccante da servire, ma non solo una salsa piccante. Voglio dire, la salsa piccante è FANTASTICA, vero? Sì, mi conosci. Volevo qualcosa con un tocco asiatico, quindi l'ho fatto: salsa piccante al peperoncino e carota. Fai un giro! È una bella aggiunta.

Szechuan Salmon Tacos - Recipe

Spero che ti piacciano i tacos! Fammi sapere come si rivelano per te. - Mike H.

Prospettiva di Pattys

Considerando che NON li ho ordinati nel ristorante e li ho fissati con desiderio per tutto il tempo in cui Mike li ha mangiati, sono stato estremamente contento che abbia deciso di fare la sua versione. Sono davvero deliziosi. Non vedo l'ora che lui li faccia di nuovo.

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Szechuan Salmon Tacos - Recipe Stampa Tacos di salmone Szechuan - Tempo di preparazione ricetta 15 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo totale 40 minuti Questi tacos di salmone sono da morire, con salmone marinato cotto in salsa piccante Szechuan, servito su tortillas di farina su un letto di peperoni caramellati. Così delizioso. Ecco la ricetta Corso: Corso principale Cucina: Americana Parola chiave: salmone, szechuan, tacos Porzioni: 6 Tacos Calorie: 290 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 12 once di salmone
  • ¼ di tazza sono salsa
  • Sale e pepe a piacere
  • 3 cucchiai di olio d'oliva + 1 cucchiaio
  • 1 cipolla gialla media tritata
  • 1 peperone rosso tritato
  • 1 peperone giallo tritato
  • 1 pepe jalapeno tritato
  • ¾ tazza di salsa Szechuan
  • 6 tortillas di farina riscaldate
  • Condimenti extra per servire come cipolla verde tritata, cavolo tritato, prezzemolo tritato, salsa piccante, ecc.
Istruzioni
  1. Tagliare il salmone in 2 pezzi di oncia e metterli in un bagaglio. Versare la salsa di soia con sale e pepe.
  2. Marinare per circa mezz'ora mentre si cuociono il pepe e le cipolle.
  3. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente e aggiungere la cipolla e i peperoni. Cuocere per circa 20 minuti, finché le verdure non si ammorbidiscono e iniziano a caramellare. Saranno molto morbidi e inizieranno a dorarsi. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
  4. Nella stessa padella aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e scaldare. Aggiungi il salmone e cuoci circa 2-3 minuti per lato o fino a cottura ultimata. Aggiungere la salsa Szechuan e agitare per riscaldare la salsa. Togliere dal fuoco.
  5. Scalda le tortillas e aggiungi ognuna con il composto di verdure e cipolla, poi il salmone, quindi i condimenti. Aggiungi salsa extra se vuoi!
Note sulla ricetta

Produce 6 tacos di buone dimensioni. Così buono! Prova questo per servire: salsa piccante piccante di peperoncino e carota.

Valori nutrizionali Szechuan Salmon Tacos - Quantità di ricetta per porzione calorie 290 calorie da grasso 108 % Valore giornaliero* Grasso 12g18% Grassi saturi 2g10% Colesterolo 31mg10% Sodio 2152mg90% Potassio 535mg15% carboidrati 25g8% Fibra 1g4% Zucchero 8g9% Proteina 17g34% Vitamina A 710IU14% Vitamina C 65.8mg80% Calcio 56mg6% Ferro 2.5mg14% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin1K Yum3 Condividi1 Tweet Invia per e-mail 1K azioni