Zuppa di zucca super cremosa con salsiccia affumicata piccante

23 novembre 2015 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin310 Condividi7 Yum Tweet Invia 317 condivisioni Super Creamy Butternut Squash Soup with Spicy Smoked Sausage

Una ricetta di zuppa di zucca cremosa e leggermente piccante a base di peperoni arrostiti, crema di formaggio, latte di cocco e salsiccia affumicata piccante. Adorerai questa zuppa.

Abbiamo fatto la nostra prima esplosione d'inverno qui, gente. Anche ora mentre guardo fuori dalla finestra, sono stati ricoperti da una solida 8 pollici di neve e le temperature sono sotto lo zero al momento. Non posso dire che fossero grandi fan dell'inverno, ma almeno abbiamo una zuppa di zucca per riscaldarci. Ah, zuppa di zucca.

pollo al pepe fantasma

È una di quelle superbe ricette invernali. Qualcosa da attaccare alle ossa. Ovviamente vogliamo rendere il nostro un po 'piccante, ma questa volta lo vogliamo anche cremoso. Super cremoso È facile da ottenere e ti toglierà i calzini. Sul serio.

A proposito di facile, ti sei mai reso conto di quanto FACILE sia davvero fare una zuppa di zucca? Metà del lavoro sta gettando un mucchio di ingredienti nel forno per arrostire. Scherzi a parte, ecco la mia configurazione per la maggior parte della zuppa.

Super Creamy Butternut Squash Soup with Spicy Smoked Sausage

Questa è metà della battaglia, amici miei. Arrostisci questi ingredienti e frullali in una grande pentola con alcuni ingredienti aggiuntivi facili da usare.

Quanto è facile? L'altra parte del lavoro è arrostire alcuni peperoni e guarnire / condire. Vado pazzo con i miei condimenti perché in pratica sono solo pazzo in quel modo, ma ehi!

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Se vuoi farlo ancora più FACILE, puoi saltare i condimenti o cambiarli un po ', ma non perdere i peperoni o la salsiccia. Sul serio. La salsiccia piccante e i peperoni jalapeno sono fondamentali. Parlando di…

Roasted Jalapeno Peppers for our Super Creamy Butternut Squash Soup with Spicy Smoked Sausage Recipe

Guarda quei bambini. I peperoni arrostiti del jalapeno migliorano TUTTO. Li ho gettati nel forno insieme agli altri ingredienti sopra circa a metà del tempo di cottura. Puoi sbucciarli se vuoi, o semplicemente tagliare gli steli e tagliarli.

Le pelli non sono male per te. Sono simpatici e fumosi. Ad alcune persone non piace la trama, ma la scelta se la tua.

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Se vuoi un po 'di calore, cuoci per un po' la salsiccia affumicata speziata nella zuppa affinché il calore si fonda. Anche se, per la mia tolleranza al livello di calore, mi sono reso conto rapidamente che questa salsiccia aveva già un po 'di calore davvero serio con cui si è appena miscelata nella zuppa per un paio di minuti. Mike ha usato la salsiccia di scorpione, tuttavia, quindi ovviamente cambia la tua scelta di salsiccia a seconda delle tue preferenze di calore.

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Inoltre, i semi di melograno hanno un leggero effetto rinfrescante, quindi se la tua zuppa è un po 'troppo piccante per i tuoi gusti, provali con più semi di melograno. È una gradita manomissione del calore e un sapore brillante che si abbina perfettamente alla zucca.

Super Creamy Butternut Squash Soup with Spicy Smoked Sausage

Stampa Zuppa di zucca super cremosa con salsiccia affumicata piccante - Tempo di preparazione ricetta 15 minuti Tempo di cottura 1 ora Tempo totale 1 ora 15 minuti

Una ricetta di zuppa di zucca cremosa e leggermente piccante a base di peperoni arrostiti, crema di formaggio, latte di cocco e salsiccia affumicata piccante. Adorerai questa zuppa.

Corso: piatto principale, cucina a base di minestra: parola chiave americana: zucca, ricetta di insalata di cavolo, zuppa, piccante Porzioni: 6 calorie: 502 kcal Autore: Mike Hultquist
  • 1 zucca butternut
  • 1 grande cipolla bianca
  • 2 carote
  • ½ bulbo d'aglio
  • 2-3 peperoni arrostiti
  • Olio d'oliva se necessario
  • 4 cucchiai di condimenti Cajun - usa la tua marca preferita!
  • 1 tazza di brodo di pollo
  • 4-6 once di crema di formaggio
  • 1 lattina da 15 once di latte di cocco
  • 6 once di salsiccia affumicata piccante tritata finemente - ho usato una miscela di scorpione, ma qualsiasi salsiccia affumicata piccante lo farà
  • 2 peperoni jalapeno arrostiti (ho usato un rosso e uno verde), tritati
  • ½ tazza di pinoli Questo è opzionale, ma così buono! Puoi sub in pistacchi o anacardi. Prova diverse noci!
  • Semi di melograno facoltativi, ma così buoni!
  • Latte di cocco extra per guarnire / guarnire
  • Sale e pepe a piacere
Istruzioni
  1. Scaldare il forno a 400 gradi.
  2. Tagliare la zucca a metà nel senso della lunghezza e metterla in una grande teglia. Irrorare con olio e condire con condimenti Cajun, sale e pepe.
  3. Taglia la cipolla a metà e mettila nella teglia insieme al bulbo d'aglio e alle carote.
  4. Cuocere 45 minuti o fino a quando la zucca è bella e morbida.
  5. Raffreddare e raccogliere la zucca. Mettere in una pentola capiente. Aggiungere la cipolla cotta (sbucciata), l'aglio (sbucciata) e le carote (tritare le estremità).
  6. Nella pentola, aggiungi peperoni arrostiti, crema di formaggio, latte di cocco e il resto dei tuoi condimenti Cajun. Riscaldare a fuoco medio e cuocere a fuoco lento alcuni minuti.
  7. Usa un frullatore a bastoncini e mescola fino a che liscio. Oppure, usa un robot da cucina o un frullatore, quindi torna nella pentola. Condire con sale e pepe. Lasciar cuocere a fuoco lento.
  8. Scaldare una padella a fuoco medio. Aggiungi pinoli e arrosto secco un paio di minuti, lanciando qua e là. Mettere da parte.
  9. Nella stessa padella, aggiungi una spruzzata di olio e aggiungi salsiccia affumicata e peperoni di jalapeno tritati. Scalda un paio di minuti, lanciando.
  10. Servire la zuppa di zucca in 6 ciotole. Guarnire ciascuno con una grande pallina di jalapeno e salsiccia al centro, quindi aggiungere pinoli, semi di melograno (se si utilizza) e un po 'più di latte di cocco. Fallo sembrare bello, amici miei! I tuoi ospiti lo adoreranno!
  11. Godere!
Valori nutrizionali Zuppa di zucca super cremosa con salsiccia affumicata piccante - Quantità di ricetta per porzione calorie 502 calorie da grasso 369 % Valore giornaliero* Grasso 41g63% Grassi saturi 23g115% Colesterolo 42mg14% Sodio 561mg23% Potassio 1055mg30% carboidrati 30g10% Fibra 7g28% Zucchero 9g10% Proteina 11g22% Vitamina A 19350IU387% Vitamina C 42.2mg51% Calcio 121mg12% Ferro 4.4mg24% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin310 Share7 Yum Tweet Invia 317 condivisioni