Gamberetti piccanti Peel-and-Eat con glassa al miele e Gochujang

5 febbraio 2018 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin508 Share12 Yum5 Tweet Email 525 condivisioni Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze

Questa ricetta per i gamberi pelati richiede meno di 10 minuti, con una combinazione di sapori dolce e speziata. È l'antipasto perfetto o un pasto leggero di facile accesso.


Adoro una ricetta buona e facile. No tu? Mentre scrivo il mio nuovo libro di ricette sulle ricette facili dei pasti piccanti, i gamberetti sono stati un punto di riferimento. È sicuramente una delle opzioni di pesce più popolari disponibili e si cucina così velocemente.

Con i gamberetti, hai quasi nessun tempo di cottura. Cavolo, ci vuole più tempo a scongelare i gamberi che a cucinarli se stai lavorando con gamberi congelati, cosa che la maggior parte di noi fa.



E! Il gambero ha un sapore piuttosto delicato, quindi raccoglie davvero tutti gli ingredienti e i sapori che gli lanci e te li restituisce ad ogni boccone. Lo chiamo un grande VINCITORE.

Soprattutto con questa ricetta. Stavamo parlando di gamberi piccanti Peel-and-Eat con glassa Honey-Gochujang.


SÌ! Nuovo FAVE!

Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe


Amico!

Parliamo di alcuni dei sapori che stavano usando qui per questa ricetta. È una combinazione fantastica. Stavano usando il condimento di Old Bay, che è incredibilmente popolare nella regione nord-orientale degli Stati Uniti, anche se puoi trovarlo dappertutto. È una miscela di peperoncino in polvere e altri condimenti.


Se non riesci a trovarlo, una buona miscela cajun o creola ti farà bene.

Abbiamo il burro, che è essenziale per un po 'di quella sensazione di bocca grassa, e abbiamo la combinazione di un pugno di miele e gochujang. BOOM!

Che cos'è gochujang, chiedi? Bene! Se non hai ancora cucinato con il gochujang, ti esorto a sbrigarti a prenderti una bottiglia all'istante.

Il gochujang è una pasta di peperoncino fermentata che è in qualche modo simile allo sriracha, solo che è molto meno dolce della versione americana e ENORME sul sapore. Ho provato diversi marchi e ognuno è leggermente diverso, sebbene riguardino la consistenza del ketchup e un colore più scuro.


Scopri di più su Gochujang e perché ne hai bisogno ora.

Ecco un link a quello che mi piace molto - link affiliato Amazon, i miei amici - Compra Bibigo Gochung Sauce (caldo e dolce). Questo, mescolato con miele, e hai un GRANDE sapore praticamente in pochissimo tempo. Come ho già detto, nuova ricetta preferita proprio qui. Farò di più in un prossimo futuro.

Oh sì, e non dimenticare la tua salsa piccante preferita! Dovrebbe fare solo un trattino o 2.

Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe

È un ottimo antipasto, ma può anche diventare facilmente il tuo pasto con un semplice contorno di verdure. Una spiga di mais sarebbe un buon accompagnamento, o forse delle patate al forno bollite o arrostite al forno.

Realizzarlo è davvero un gioco da ragazzi. Lo farai tra circa 10 minuti, forse un po 'di più se hai bisogno di pulire i gamberetti o se sei un cuoco lento come me.

Come preparare la buccia e mangiare i gamberi: il metodo di ricetta

Fondamentalmente, gettare i gamberi puliti con un po 'di olio d'oliva, condimento Old Bay e sale e pepe. Sentiti libero di andare pesante sulla Old Bay. So che ti piace MOLTO sapore.

Riscalda un po 'di burro in una padella capiente e aggiungi i gamberi. Li cuocerai un paio di minuti per lato fino a quando non saranno cotti, belli e rosati.

Quindi, mescola quel fantastico gochujang con un po 'di miele e la tua salsa piccante preferita, quindi getta i gamberi caldi nel composto. Mi piace finirli con una salutare spolverata di scaglie di peperoncino e qualche spremuta di succo di limone fresco.

BOOM! Hai finito! Facile vero? Servili subito fuori dalla padella e guardali sparire. Tieni a portata di mano dei tovaglioli extra. Diventa un po 'disordinato, ma lo adorerai.

Spero che vi piaccia! Fammi sapere se li fai. Mi piacerebbe sapere come si sono rivelati per te. - Mike H.

Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe

tacos di gamberi al cocco

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Se provi questa ricetta, faccelo sapere! Lascia un commento, votalo e tagga una foto #ChiliPepperMadness su Instagram in modo che possiamo dare un'occhiata. Mi piace sempre vedere tutte le tue ispirazioni piccanti. Grazie! - Mike H.

Stampa Gamberi piccanti pelati con glassa al miele e gochujang - Tempo di preparazione ricetta 5 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo totale 10 minuti Questa ricetta per i gamberetti pelati e mangia richiede meno di 10 minuti, con una combinazione dolce e speziata di sapori. È l'antipasto perfetto o un pasto leggero di facile accesso. Corso: Antipasto Cucina: Americana Porzioni: 4 Calorie: 230 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 1 libbra di gamberi non pelati puliti
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Farà 1 cucchiaio di condimento Old Bay o una buona miscela di Cajun
  • Sale e pepe a piacere
  • 2 cucchiai di burro
  • 2 cucchiai di gochujang
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di salsa piccante preferita
  • 1 limone per succo
  • Scaglie di peperoncino
Istruzioni
  1. Se le code di gambero non sono state pulite, utilizzare un coltello da cucina o delle forbici per tagliare il guscio dell'estremità della coda e pulire la pista digestiva. Risciacquare per assicurarsi che i gamberi siano puliti correttamente. Metteteli in una grande ciotola con olio d'oliva, condimento Old Bay o Cajun e sale e pepe.
  2. Quindi, riscalda una padella grande a fuoco medio. Aggiungi il burro e lascialo sciogliere. Aggiungi i gamberi e cuocili un paio di minuti per lato, fino a quando non sono belli, rosati e cotti.
  3. Sbatti insieme il gochujang, il miele e la salsa piccante. Versare nella padella e mescolare per ricoprire i gamberi.
  4. Spremi il succo di limone sopra e cospargilo con scaglie di peperoncino. Servire!
Note sulla ricetta

Per 4 persone per un piccolo aperitivo.

Valori nutrizionali Gamberetti pelati piccanti con glassa di miele e gochujang - Quantità di ricetta per porzione calorie 230 calorie da grasso 90 % Valore giornaliero* Grasso 10g 15% Grassi saturi 4g 20% Colesterolo 300mg 100% Sodio 1019mg 42% Potassio 157mg 4% carboidrati 9g 3% Zucchero 5g 6% Proteina 23g 46% Vitamina A 215IU 4% Vitamina C 22.7mg 28% Calcio 181mg 18% Ferro 3mg 17% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Spicy Peel-and-Eat Shrimp with Honey-Gochujang Glaze - Recipe Pin508 Share12 Yum5 Tweet Email 525 condivisioni