Miscela piccante Bloody Mary in stile messicano

13 gennaio 2016 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin529 Share39 Yum Tweet Email 568 condivisioni Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix

Crea il tuo Bloody Mary Mix con questa ricetta casalinga in stile messicano, che incorpora pomodori freschi arrostiti, peperoni jalapeno arrostiti, origano messicano, molti condimenti piccanti e molto altro ancora. Ricco di sapore.


Felice assetato tredicesimo da Patty. Muoio dalla voglia di fare un po 'di Bloody Mary da zero. Ho aspettato per tutta l'estate che i nostri pomodori cimelio maturassero, così da poter fare un assaggio incredibile, succo di pomodoro fatto in casa e cuocerci dentro i sapori speziati.

Sapevo che i cimeli avrebbero portato un sapore così fresco. Tuttavia, essendo nella zona 5, molti dei cimeli non hanno maturato fino a VERAMENTE alla fine della stagione. E poi la vita è diventata frenetica, quindi abbiamo arrostito i pomodori e li abbiamo messi nel congelatore per usarli in qualche modo più tardi.

Se vuoi farlo completamente da zero in inverno, compra i pomodori al negozio. Altrimenti puoi usare il succo di pomodoro e salvare alcuni passaggi.

Ma! Questo era ancora così buono dai cimeli congelati. Abbiamo anche arrostito jalapenos e aglio, che consiglio vivamente, in quanto aggiunge davvero una profondità di sapore.


Questo mix è pensato per essere infuso con sapori messicani che puoi usare per una Bloody Mary o una Michelada. Scegli il tuo veleno, che si tratti di vodka, tequila o birra.

Non sono necessari additivi aggiuntivi per la bevanda perché è già ricca di calore e sapori audaci. Aggiungi la tua miscela salina preferita al bordo e guarnisci ciò che ami.


Ne ho preparato uno con la vodka, ho bordato il bicchiere con una miscela di sale di Cayenna, guarnito con coriandolo e un intero pepe di jalapeno.

Con il Superbowl in arrivo, creane una grande quantità e distribuiscilo con i diversi alcoli e dì a tutti di divertirsi. Ho allestito un bar Bloody Mary per un brunch di Capodanno e tutti si sono divertiti molto.


Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix Recipe

Prospettiva di Mike

Questo è un grande giro su Blood Mary Mix. I sapori tradizionali messicani sono ideali per questo tipo di bevanda e hanno lo ZING perfetto che desideri con un Bloody.

Alcuni mix di Bloody Mary in bar e ristoranti sono dolorosamente deboli e noiosi. Se hai intenzione di bere un Bloody, questo è il tipo di mix che desideri!

Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix Recipe


riso cajun e fagioli

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Stampa Ricetta piccante Bloody Mary in stile messicano Tempo di preparazione ricetta 10 minuti Tempo di cottura 50 minuti Tempo totale 1 ora Crea il tuo Bloody Mary Mix con questa ricetta casalinga in stile messicano, che incorpora pomodori arrostiti freschi, peperoni jalapeno arrostiti, origano messicano, abbondante condimenti piccanti e molto altro ancora. Ricco di sapore. Corso: Bevande Cucina: Messicana Porzioni: 8 Calorie: 43 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2.5-3 chili di pomodori Heirloom abbiamo usato Cherokee Purple e Black Krim
  • 2 peperoni jalapeno
  • 1/2 testa d'aglio
  • 1 cipolla piccola tritata
  • 1 gambo di sedano tritato
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 1-2 / 3 tazze d'acqua 1-2 tazze se necessario per ottenere la giusta consistenza
  • 2/3 di tazza di aceto di vino rosso da 1/3 di tazza a 2/3 di tazza per ottenere la giusta consistenza
  • 2 cucchiai di coriandolo tritato
  • 1 cucchiaino di origano messicano
  • ½ cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di Caienna
  • 1 cucchiaino di paprika spagnola
  • Succo di 1 lime
Istruzioni
  1. Preriscalda il forno a 375 gradi.
  2. Taglia a metà i pomodori cimelio e adagiali su una teglia leggermente oliata, con la pelle rivolta verso l'alto.
  3. Tagliare i peperoni jalapeno a metà nel senso della lunghezza e adagiarli sulla teglia, con la pelle rivolta verso l'alto.
  4. Avvolgi la testa d'aglio in un foglio di alluminio con una spruzzata di olio d'oliva e un pizzico di sale e posizionala sulla teglia.
  5. Arrostire 30-35 minuti fino a quando le bucce di pepe sono ben carbonizzate.
  6. Mentre i pomodori e i peperoni stanno arrostendo, scaldare una pentola grande a fuoco medio e aggiungere olio d'oliva.
  7. Aggiungere la cipolla e il sedano e cuocere per circa 5 minuti per ammorbidire.
  8. Rimuovere pomodori, peperoni e aglio e raffreddare leggermente.
  9. Sbucciare i pomodori e i peperoni e spremere l'aglio dalle loro bucce. Aggiungi tutto al piatto grande.
  10. Con il fuoco basso, aggiungere gli altri ingredienti tranne la calce e mescolare.
  11. Portare a ebollizione leggera, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  12. Aggiungi il succo di lime e mescola.
  13. Togliere dal fuoco.
  14. Raffreddare leggermente e filtrare. Un frantoio funziona alla grande qui per rimuovere i solidi voluminosi.
Note sulla ricetta

Fa 1 litro o 6-8 bevande.

Valori nutrizionali Piccante Bloody Mary Mix in stile messicano Ricetta Quantità per porzione calorie 43 % Valore giornaliero* Sodio 14mg 1% Potassio 396mg 11% carboidrati 7g 2% Fibra 2g 8% Zucchero 4g 4% Proteina 1g 2% Vitamina A 1475IU 30% Vitamina C 24.9mg 30% Calcio 23mg 2% Ferro 0,7 mg 4% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin529 Share39 Yum Tweet Invia 568 azioni