Ricetta piccante salsa barbecue miele

23 maggio 2018 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin330 Share88 Tweet Email Yum 418 condivisioni Spicy Honey BBQ Sauce Recipe

Questa ricetta per salsa barbecue al miele è addolcita con miele e zucchero di canna e resa piacevole e speziata con peperoni jalapeno e habanero, anche se puoi facilmente regolare i livelli di calore in base alle tue preferenze personali.


Se ami le tue salse barbecue un po 'dolci e un po' (o MOLTO) piccanti, questa è la ricetta per te, amici miei. Nel corso degli anni ho preparato molte salse barbecue fatte in casa, e non c'è niente di meglio che prepararle da soli.

Ho acquistato delle ottime salse barbecue maleducate dal negozio e dai produttori di salsa artigianale, ma quando lo fai a casa, sei in grado di controllare esattamente quali ingredienti vanno nella salsa finale e anche il livello di calore.



La maggior parte delle salse barbecue sul mercato non sono abbastanza piccanti per i miei gusti personali. Ecco perché oggi cucino con peperoni habanero per questa ricetta.

Peperoni Habanero? SÌ!


E anche i peperoni jalapeno, perché tutti conosciamo Mikes #JalapenoObsession. Non posso farci niente!

Spicy Honey BBQ Sauce - Ready for Slathering Onto Your Favorite Grilled Foods

Come preparare questa ricetta piccante con salsa barbecue al miele fatta in casa

Preparare la salsa piccante al barbecue con miele è abbastanza semplice.


Scaldare una grande casseruola a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva con cipolla e peperoni. Ho usato la mia padella in ghisa per questo perché amo il modo in cui conduce il calore, quindi tutto cucina in modo uniforme e uniforme. Cuocili per circa 5 minuti circa, fino a quando tutto si ammorbidisce.

Aggiungete l'aglio e cuocete un altro minuto, fino a quando l'aglio diventa fragrante. Sarai in grado di annusare la sua bellezza. ADORO l'odore della cottura dell'aglio.


Quindi, aggiungi i restanti ingredienti: concentrato di pomodoro, aceto di mele, salsa Worcestershire, miele, peperoncino piccante, senape macinata, paprika affumicata, tequila, zucchero di canna e un po 'di sale e pepe a piacere. L'aceto di mele porta un'ulteriore dolcezza insieme al gusto accolto, ma puoi usare altri aceti se vuoi.

fette di poblano con panna

Portare a ebollizione la miscela, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Puoi cuocere a fuoco lento se vuoi, ma non lasciare che la salsa si riduca troppo.

Dagli un assaggio. Buona? Grande! Aggiungilo a un robot da cucina e procedi fino a quando non è bello e liscio. Puoi servirlo subito o lasciarlo riposare un po 'per consentire ai sapori di svilupparsi più pienamente.

Steps to Making this Spicy Honey BBQ Sauce Recipe

Di seguito ho incluso un video più lungo che mostra COME EFFETTUARE QUESTA RICETTA, nonché informazioni su come regolare i livelli di calore.


Regolazione della piccantezza

Come accennato, l'ho reso bello e piccante usando 2-3 peperoni jalapeno e 4 piccoli peperoncini habanero. Se questo è troppo caldo per te, puoi ridurre o saltare completamente i peperoni habanero e concentrarti solo sul pepe jalapeno. Richiama anche i fiocchi di peperoncino.

Per una versione NO HEAT di questa ricetta, utilizzare invece un peperone dolce. Qualsiasi colore andrà bene, anche se preferisco una campana rossa. Otterrai comunque un sapore straordinario.

Vuoi una versione ancora più CALDA? Aggiungi altri peperoni habanero o usa peperoni più piccanti. I peperoni Ghost o 7-Pot Peppers sono GRANDI qui. Puoi anche aggiungere alcuni tocchi della tua salsa piccante piccante preferita.

Puoi anche usare polveri come peperoncino di cayenna, peperoncino in polvere, scaglie di peperoncino o altro.

Scopri di più sulle tue opzioni di peperoncino: tipi di peperoncino e peperoncino più piccante nella lista mondiale.

Cosa posso usare al posto del miele?

Se preferisci saltare il miele, il nettare di agave è una buona alternativa. La melassa è famosa anche per le ricette di salsa barbecue.

Oppure raddoppia lo zucchero di canna.

Idee di ricetta per Honey BBQ Sauce

Questa ricetta piccante con salsa barbecue al miele è FANTASTICA su quasi tutti i cibi alla griglia - figura di pollo, maiale, gamberetti - anche se ADORO le ali di pollo. Cavolo, lo adoro su quasi tutto. È così dolce e piccante. Ecco alcune ricette per farti pensare.

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Yum!

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Questo è piuttosto caldo per il mio palato, ma la bella dolcezza aiuta davvero a bilanciarlo. Posso davvero assaggiare i complessi strati di spezie in questa salsa. Sicuramente un vincitore nel mio libro e sarà il mio go-to salsa barbecue per questa estate.

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5 da 1 voto Spicy Honey BBQ Sauce - Recipe Stampa Ricetta piccante salsa barbecue al miele Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo totale 35 minuti Questa ricetta per salsa barbecue è addolcita con miele e zucchero di canna e resa piacevole e piccante con peperoni di jalapeno e habanero, anche se puoi facilmente regolare i livelli di calore alle tue preferenze personali. Corso: piatto principale Cucina: americana Parola chiave: barbecue, barbecue, salsa, piccante Porzioni: 8 calorie: 146 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2-3 peperoni jalapeno a dadini
  • 4 peperoni habanero a dadini
  • 1 cipolla dolce a dadini
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 6 once di concentrato di pomodoro
  • ½ tazza di aceto di mele
  • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 3 cucchiai di miele
  • 2 cucchiai di fiocchi di peperoncino piccante
  • 1 cucchiaio di senape macinata
  • 1 cucchiaio di paprika affumicata
  • 2 once di tequila
  • ½ tazza di zucchero di canna
  • Sale e pepe a piacere
Istruzioni
  1. Scaldare una grande casseruola a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva con cipolla e peperoni. Cuocere per circa 5 minuti o fino a quando tutto si ammorbidisce.
  2. Aggiungi l'aglio e cuoci un altro minuto, fino a quando l'aglio diventa fragrante.
  3. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola fino a quando tutto è combinato.
  4. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
  5. Filtrare in un contenitore. Puoi servirlo subito o lasciarlo riposare un po 'per consentire ai sapori di svilupparsi più pienamente.

Video ricetta

Valori nutrizionali Miele piccante Salsa barbecue Quantità di ricetta per porzione calorie 146 calorie da grasso 9 % Valore giornaliero* Grasso 1g 2% Sodio 252mg 11% Potassio 416mg 12% carboidrati 30g 10% Fibra 2g 8% Zucchero 25g 28% Proteina 1g 2% Vitamina A 1435IU 29% Vitamina C 18.9mg 23% Calcio 43mg 4% Ferro 1.7mg 9% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Spicy Honey BBQ Sauce | ChiliPepperMadness.com #BBQ #BBQSauce #BarbecueSauce #SpicyFood #HabaneroSauce Spicy Honey BBQ Sauce - This honey bbq sauce recipe is sweetened with honey and brown sugar, and made nice and spicy with both jalapeno and habanero peppers, though you can easily adjust the heat levels to your own personal preferences.  Pin330 Share88 Tweet Email Yum 418 azioni