Ricette Al Cioccolato Piccanti

27 dicembre 2011 Share26 Pin8 Tweet Email Yum 34 condivisioni Spicy Chocolate Recipes

Ricette per salatini ricoperti di cioccolato speziato, fragole ricoperte di cioccolato speziato, peperoni jalapeno ricoperti di cioccolato e altro ancora, nonché suggerimenti per lavorare con cioccolato fuso. Consente di ravvivare le cose!

Le ricette di cioccolato e vacanze sono un matrimonio fatto in paradiso. Se sei come noi, ti godrai un po 'un calcio speziato per le tue delizie al cioccolato. È facile da fare.

Puoi incorporare un po 'di pepe di cayenna o anche un'altra polvere piccante di peperoncino, come la polvere di habanero, nel tuo cioccolato e procedere con la tua ricetta. Il processo di rivestimento dei tuoi prodotti alimentari preferiti non è difficile, una volta che esegui alcuni passaggi di base.



Tieni a mente alcune cose quando lavori con il cioccolato fuso.

  • Una doppia caldaia è meglio per evitare il calore diretto, che può bruciare il cioccolato e renderlo ammasso.
  • Le microonde non funzionano molto bene. Vedrai molte ricette che richiedono la fusione del cioccolato in un forno a microonde, e può essere fatto, ma le microonde possono essere molto permalose ed è facile bruciare il cioccolato in questo modo. Se non l'hai mai fatto prima, diciamo 'evita'. il microonde.
  • Se fai sciogliere il cioccolato direttamente in una pentola, usa solo a fuoco basso e mescola spesso.
  • Crisco. Crisco funziona alla grande per rendere il cioccolato piacevole, liscio e facile da lavorare.
  • Un sacchetto di cioccolato da 14 once coprirà molto!
  • Rendere più interessante! Per ogni 14 once di cioccolato, aggiungi un cucchiaino di pepe di cayenna o polvere di habanero. Assaggio da lì. Puoi sempre aggiungere altro, ma questo importo funziona bene.

Ecco alcune ricette per farti cucinare con cioccolato piccante.

Salatini ricoperti di cioccolato piccante

ingredienti

  • 30 salatini
  • 14 once di cioccolato semi-dolce
  • 3 cucchiai di Crisco
  • 6 once di cioccolato bianco
  • 1 cucchiaino di pepe di cayenna

Indicazioni di cottura

  1. Scaldare una piccola pentola a fuoco basso e aggiungere il cioccolato semi-dolce con 2 cucchiai di Crisco. È meglio usare una doppia caldaia per questo, ma se non ne hai uno, assicurati di mantenere basso il calore. Mescoli spesso fino a quando il cioccolato non sia fuso e liscio.
  2. Cospargere un po 'alla volta il peperoncino di Cayenna nel cioccolato e mescolare fino a quando non sarà completamente amalgamato.
  3. Immergi ogni pretzel nel cioccolato e ricopri ogni lato.
  4. Impostare i salatini al cioccolato su carta oleata per raffreddare. Refrigerare per accelerare il processo.
  5. Scaldare una pentola separata a fuoco basso e aggiungere il cioccolato bianco con 1 cucchiaio di Crisco. Ancora una volta, una doppia caldaia è la migliore, ma se non ne hai una, mantieni il calore basso e mescola spesso fino a quando non si scioglie e liscio.
  6. Tieni ogni pretzelover sulla cioccolata bianca e, con un cucchiaino, versa la cioccolata bianca sopra la ciambellina salata in un flusso piccolo ma costante. Sii creativo con i tuoi disegni.
  7. Impostare il pretzel su carta oleata per raffreddare.
  8. Servire!

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