Focaccia semplice fatta in casa

3 agosto 2014 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin33 Yum5 Condividi Tweet Invia e-mail 38 condivisioni Simple Homemade Flatbread

Crea rapidamente la tua focaccia a casa con questa ricetta, senza lievito e senza latte. Tutto ciò di cui hai bisogno sono ingredienti semplici per creare una crosta croccante che è perfetta per preparare pizze fatte in casa ogni volta che vuoi.

Sono diventato frustrato nella mia ricerca di una buona ricetta di focaccia che non richiedesse lievito e / o latte. Non sono un grande produttore di pane, quindi tenere il lievito FRESCO in casa è difficile.

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Quando vado in giro a fare il pane, il lievito è andato male e non voglio congelare grandi porzioni di roba. Inoltre, sembra che il lievito non mi piaccia. Non posso dirvi quante volte ho rovinato il pane. Risulta più come un mattone o un pasticcio piatto e pastoso.

Allo stesso modo con il latte. Non beviamo molto latte. Se ho bisogno di un caseificio, uso crema o un po 'di crema di formaggio. Il latte tende a peggiorare, quindi di nuovo, se hai l'impulso improvviso di preparare la focaccia ma non hai lievito o latte, potresti ritrovarti in un sottaceto.

NON PIÙ!

Questa ricetta di focaccia fatta in casa che non utilizza lievito E latte non può essere il tuo nuovo punto di riferimento. Non so se ti piacerà tanto quanto la tua versione preferita di lievito, ma è abbastanza buona di per sé, e credimi, può salvarti quando hai davvero bisogno di fare una pizza fatta in casa.

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Questa focaccia è spessa e screpolata, ma abbastanza robusta da gestire il maggior numero di condimenti che puoi impilare su di esso.

Simple Homemade Flatbread Recipe - No Yeast, No Milk

5 da 1 voto Stampa Ricetta focaccia fatta in casa semplice - Senza lievito, senza latte Tempo di preparazione 40 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo totale 45 minuti Prepara la tua focaccia a casa rapidamente con questa ricetta - senza lievito e senza latte. Tutto ciò di cui hai bisogno sono ingredienti semplici per creare una crosta croccante che è perfetta per fare pizze fatte in casa ogni volta che vuoi. Corso: piatto principale Cucina: americana Parola chiave: crosta, pasta, focaccia Porzioni: 4 calorie: 327 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 tazze di farina
  • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 4 cucchiai di burro fuso
  • pizzico di sale
  • 1/4 tazza di acqua + 1-2 cucchiai
  • Tutte le erbe o i condimenti che desideri, come basilico essiccato in polvere di peperoncino, origano, aglio, miscele di Cajun, ecc.
Istruzioni
  1. In una terrina mescolare farina, bicarbonato di sodio, sale, burro, acqua e condimenti, se si utilizza. Mescolare per formare un impasto. Se l'impasto è troppo secco, aggiungi un cucchiaio di acqua.
  2. Impastare circa 5 minuti.
  3. Avvolgere in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per circa 30 minuti.
  4. Separare l'impasto in 2 porzioni e appiattire con un mattarello a circa 1/4 di pollice di spessore.
  5. Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto e cuocere ogni impasto per pane piatto per circa 2-3 minuti o fino a quando l'impasto si indurisce. Capovolgi e cuoci altri 2-3 minuti fino a quando l'impasto forma una crosta simile a un cracker.
Note sulla ricetta

Ho preparato un po 'di peperoncino in polvere sul mio in preparazione di una ricetta di pizza grigliata fatta in casa. Queste focacce resistono GRANDE al calore della griglia.

Valori nutrizionali Ricetta focaccia fatta in casa semplice - Nessun lievito, nessuna quantità di latte per porzione calorie 327 calorie da grasso 99 % Valore giornaliero* Grasso 11g17% Grassi saturi 7g35% Colesterolo 30mg10% Sodio 170 mg7% Potassio 66mg2% carboidrati 47G16% Fibra 1g4% Proteina 6g12% Vitamina A 350IU7% Calcio 13mg1% Ferro 2.9mg16% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin33 Yum5 Condividi Tweet Invia per e-mail 38 condivisioni