Gamberetti in salsa ardente di Chipotle-Tequila

20 novembre 2018 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin720 Condividi70 Yum6 Tweet Invia 796 condivisioni Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce

Una ricetta per i succulenti gamberi cotti in salsa con peperoni serrano piccanti, chipotle, tequila e miele. È ottimo come antipasto o servito come piatto principale e super facile da regolare al livello di calore preferito.


Se stai cercando un piatto di gamberetti che può essere servito come antipasto per la giornata di selvaggina o per qualsiasi festa che stai organizzando (raduno per le vacanze, chiunque?) O per una GRANDE cena facile, potresti voler tenere questa ricetta nella tasca posteriore. Potrebbe diventare il tuo nuovo pasto preferito.

Stavamo parlando di gamberi in salsa ardente di Chipotle-Tequila, ed è fantastico quanto le ricette arrivano. È ENORME in termini di sapore e lo avrai sul tavolo in circa 30 minuti circa, che, per una cottura lenta come me, è un vantaggio piuttosto grande.

E! Questa ricetta è direttamente dal mio libro di cucina, 'Il libro di cucina degli amanti del cibo piccante'. Questo è PAZZO ECCITANTE per me, amici miei!

Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce - In a pan, with a spoon for serving


Dai un'occhiata. DANG!

Il colore non è così invitante? Le persone spesso mangiano prima con i loro occhi, e questo è garantito per far loro sentire alcune fitte di fame.


Il sugo è sapido e profondamente aromatizzato dalla combinazione di salsa di chipotle e tequila, ma anche infuocato dall'aggiunta di peperoni serrano, con un finale burroso. Attenzione, però. È abbastanza avvincente.

Parliamo di come lo facciamo, vero?


Gamberetti in salsa ardente di Chipotle-Tequila - il metodo di ricetta

The steps to make my Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce Recipe

In primo luogo, scaldare un po 'di olio in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi i peperoncini serrano e cuoci un paio di minuti per ammorbidirli. Aggiungere l'aglio e mescolare rapidamente. Cuocere per circa un minuto o fino a quando non si sente l'odore dell'aglio profumato.

In secondo luogo, aggiungi del burro e agita finché non si scioglie.

Terzo, aggiungi la salsa di chipotle.


Quattro, versa la tequila.

Cinque, aggiungi il miele. Mescola l'intero mix e lascia cuocere a fuoco lento 10-15 minuti per far fondere un po 'i sapori.

Sei, aggiungi i gamberi e mescolali per assicurarti che tutti i gamberi siano coperti con la salsa. Fai sobbollire per altri 10-15 minuti, o fino a quando i gamberi non sono cotti ma ancora fermi.

ricetta maionese sriracha

BOOM! FATTO! Facile vero? Amo facile. E gustoso

Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce - In a pan, ready to serve

Servilo in scodelle sopra riso bianco. Spremi un po 'di succo di lime su ciascuno per un tocco fresco di agrumi.

Servilo con pane croccante per unire la salsa extra. Se non riesci a trovare la salsa di chipotle, sostituisci 1 lattina di chipotles in salsa di adobe che è stata elaborata in un robot da cucina.

Dipping crusty bread into my Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce to sop up the sauce

Suggerimento giusto

Invece di riso, prova a servire i gamberi su tortillas con fette di avocado e peperoncini rossi arrostiti freschi.

Modifica il calore

Se desideri domare il calore, dimezza la quantità di peperoni serrano o sostituiscili con peperoni jalapeno. Per un po 'più di calore, aggiungi i tuoi peperoncini preferiti, come l'habanero o persino il peperoncino fantasma per una ricetta davvero accesa.

Il mio aspetto recente delle notizie

Sono stato invitato a Chicagos WGN News per promuovere il mio libro di cucina, e questa è stata la ricetta che ho fatto. Guarda la mia intervista a WGN.

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Se ti piacciono le mie ricette, spero che dai un'occhiata al mio libro di cucina! Sono super eccitato è là fuori! 'Il ricettario degli amanti degli alimenti piccanti' è ricco di 75 ricette per gli amanti del cibo piccante di tutti i livelli, con ricette facili per i frutti di mare, dalla terra, dai palmari, dai pasti a cottura lenta, dalla pentola a pressione, dalla pasta e molto altro ancora. Se ti piace il piccante, hai bisogno di questo libro.

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Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce, next to my cookbook that includes the recipe

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4.86 di 7 voti Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce - In a pan, ready to serve, with fresh limes Stampa Gamberetti in salsa ardente di Chipotle-Tequila - Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo totale 30 minuti Una ricetta per succulenti gamberi cotti in salsa con peperoni serrano piccanti, chipotle, tequila e miele. È ottimo come antipasto o servito come piatto principale e super facile da regolare al livello di calore preferito. Corso: Antipasto, Piatto principale Cucina: Americana Parola chiave: chipotle, serrano, gamberetti Porzioni: 4 Calorie: 409 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 1/2 libbre di gamberi pelati e sgranati
  • 3 peperoncini serrano tritati
  • 4 spicchi d'aglio tritati
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Salsa di chipotle da 2 lattine da 7 once
  • 1 stick di burro usa solo mezzo stick per una salsa meno burrosa
  • 3 once di tequila bianca
  • 4 cucchiai di miele
  • Fette di lime fresche
  • Riso bianco e pane croccante per servire
Istruzioni
  1. Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi i peperoncini serrano e cuoci un paio di minuti per ammorbidirli. Aggiungere l'aglio e mescolare rapidamente. Cuocere per circa un minuto o fino a quando non si sente l'odore dell'aglio profumato.
  2. Aggiungi il burro e agita finché non si scioglie, quindi aggiungi la salsa di chipotle, la tequila e il miele. Riduci il calore e lascia sobbollire per circa 10-15 minuti per consentire agli aromi di fondersi un po '.
  3. Aggiungere i gamberi e mescolarli per assicurarsi che tutti i gamberi siano coperti con la salsa. Lasciar cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, o fino a quando i gamberi non saranno cotti ma ancora fermi.
  4. Servire in scodelle sopra riso bianco. Spremi un po 'di succo di lime su ciascuno per un tocco fresco di agrumi. Non dimenticare il pane croccante.

Video ricetta

Note sulla ricetta

SUGGERIMENTO: al posto del riso, prova a servire i gamberi su tortillas con fette di avocado e peperoncini freschi arrostiti.

TWEAK THE HEAT: Se vuoi domare il calore, dimezza la quantità di peperoni serrano o sostituiscili con peperoni jalapeno. Per un po 'più di calore, aggiungi i tuoi peperoncini preferiti, come l'habanero o persino il peperoncino fantasma per una ricetta davvero accesa.

Valori nutrizionali Gamberetti in salsa ardente di Chipotle-Tequila - Quantità di ricetta per porzione calorie 409 calorie da grasso 243 % Valore giornaliero* Grasso 27g 42% Grassi saturi 15g 75% Colesterolo 203mg 68% Sodio 652mg 27% Potassio 82mg 2% carboidrati 18g 6% Zucchero 17g 19% Proteina 12g 24% Vitamina A 750IU 15% Vitamina C 5.3mg 6% Calcio 94mg 9% Ferro 1.4mg 8% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Shrimp in Fiery Chipotle-Tequila Sauce - A recipe for succulent shrimp simmered in a sauce made with spicy serrano peppers, chipotle, tequila and honey. It Pin720 Share70 Yum6 Tweet Invia tramite e-mail 796 condivisioni