Pastori Ramshorn

22 luglio 2014 Pin2 Condividi Yum Tweet Email 2 condivisioni

patata

Il pastore Ramshorn è una grande varietà dolce originaria della Spagna, ma ora è principalmente coltivata in Italia. Sulla scala dolce Brix, che determina il contenuto di zucchero in frutta e verdura, ha un punteggio superiore rispetto alle varietà Corno di Toro e Marconi Red. Tuttavia, ci vuole più tempo per maturare di quei peperoni. Nel tessuto del seme avrà un lieve calore rilevabile. Questo pepe è una pianta di pepe aproduttiva, specialmente nelle stagioni estive più brevi e più fresche e si comporta bene nel nord-est umido. Viene utilizzato per preparare salse dolci, crudo in insalata, torrefazione e ripieno. Le piante di peperoncino di Shepherds Ramshorn possono crescere alte da 2 a 3 piedi.

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