Salsa al pepe jalapeno arrosto

6 febbraio 2015 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin236 Yum7 Condividi Tweet Invia e-mail 243 condivisioni Roasted Jalapeno Pepper Sauce

Una ricetta di salsa versatile semplice e veloce a base di peperoni jalapeno arrostiti, perfetta come salsa per frutti di mare leggeri, come gli artigli di granchio o per servire su tacos e piatti messicani.


Dai un'occhiata a questi meravigliosi peperoni jalapeno rossi e verdi che abbiamo raccolto dal mercato l'altro giorno. Parla della perfezione. Stavano urlando il mio nome e riesci a credere che ho avuto tutti questi per un dollaro?

Sì, i peperoni jalapeno sono incredibili, chiari e semplici.

ricetta ciclo pack

Abbiamo anche raccolto alcuni artigli di granchio di pietra freschi da una pesca locale. Ogni volta che visitiamo la Florida, ci piace ottenere il granchio di pietra che possiamo gestire, purché sia ​​in stagione. Qualche fan dei granchi di pietra là fuori? Gridalo.

In genere vedrai gli artigli di granchio di pietra serviti con una salsa di senape cremosa e Ive ha inventato la mia versione. Oggi entrambi volevamo qualcosa di diverso e ho pensato a questi peperoni jalapeno.


C'è un locale Tex-Mex locale qui che serve una salsa di jalapeno arrosto che è deliziosa. Ho pensato di creare la mia versione e vedere come funzionava con gli artigli del granchio.

Il risultato? Sì!


Questa salsa è super semplice e incorpora solo quattro ingredienti. Puoi facilmente variare il tuo livello preferito di cremosità aggiungendo o sottraendo la quantità di crema utilizzata.

Se non riesci a trovare la crema, usa la panna acida o la panna acida con un po 'di crema pesante per un sapore ancora più ricco. Elabora la salsa quanto vuoi.


Ho mantenuto il mio leggermente grosso senza una grande quantità di crema, mentre cercavo di concentrarmi sul calore. La latteria contrasta l'elemento di calore nei peperoncini.

FYI.

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5 di 2 voti Stampa Salsa di pepe al jalapeno arrosto - Ricetta Tempo di cottura 20 minuti Tempo totale 20 minuti

Una ricetta di salsa versatile semplice e veloce a base di peperoni jalapeno arrostiti, perfetta come salsa per frutti di mare leggeri, come gli artigli di granchio o per servire su tacos e piatti messicani.

tess daly e vernon kaye
Corso: piatto principale, salsa Cucina: americana Parola chiave: jalapeno Porzioni: 4 calorie: 10 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 peperoni jalapeno
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio di panna
  • Sale qb
Istruzioni
  1. Scaldare il forno a 450 gradi.
  2. Metti jalapenos e aglio su una teglia e cuoci per circa 20 minuti. Capovolgi i peperoni a metà.
  3. Una volta che le bucce di pepe si sono ben carbonizzate e hanno iniziato a gonfiarsi, rimuovi tutto dal fuoco.
  4. Raffreddare leggermente i peperoni, quindi metterli in un sacchetto di plastica e sigillarli a vapore. Questo allenterà le pelli.
  5. Sbucciare le bucce e metterle in un robot da cucina.
  6. Sbucciate l'aglio e mettetelo nel robot da cucina.
  7. Aggiungi crema e processo fino a che liscio.
  8. Regolare con sale e servire!
Note sulla ricetta

Fattore di calore: medio. Otterrai un po 'di calore decente dai peperoni jalapeno. Usa i peperoncini serrano per un livello più alto di calore.

Valori nutrizionali Salsa di pepe al jalapeno arrosto - Quantità di ricetta per porzione calorie 10 % Valore giornaliero* Colesterolo 1mg 0% Sodio 15mg 1% Potassio 17mg 0% carboidrati 1g 0% Vitamina A 90IU 2% Vitamina C 8.7mg 11% Calcio 9mg 1% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Eccoci qui, serviti con un intero casino di chele di granchio di pietra. Parla del paradiso. Se non hai avuto la possibilità di provare artigli di granchio di pietra, scendi nell'oceano, STAT, e prenditi un secchio.

Roasted Jalapeno Pepper Sauce Served with Crab Claws

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