Filetto di agnello arrosto

ricetta collo di agnello arrostoPubblicità - Continua a leggere sotto Dosi: 1 - 4 Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo di cottura: 0 ore 20 minuti Tempo totale: 0 ore 30 minuti Ingredienti 3

grossi spicchi d'aglio, ridotti in pasta con un po' di sale


4 cucchiai.

olio extravergine d'oliva

Sale marino e pepe nero appena macinato

1

limone a fette

jalapeno in polvere ricetta
1 1/2 cucchiaino.

fiocchi di peperoncino


2 cucchiai.

capperi sgocciolati

2 cucchiai.

pinoli


2

filetti di collo di agnello

quante calorie ha il guacamole
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni
  1. Preriscaldare il forno a 220°C/425°F/gas mark 7. Strofinare i filetti con la pasta d'aglio e tre cucchiai di olio, quindi macinare un po' di pepe.
  2. Scaldare una padella antiaderente o una bistecchiera a fuoco vivo e, quando sarà ben calda, versare il resto dell'olio e aggiungere i filetti per farli rosolare su tutti i lati, ci vorranno circa quattro minuti.
  3. Spremi un po' di limone sulla carne e poi aggiungi tutte le fette nella padella. Cospargere con il timo al limone e le scaglie di peperoncino. Mettere in forno a arrostire per 15 minuti.
  4. Spargere i capperi ei pinoli sulla carne e continuare la cottura per cinque minuti. Colpisci la carne, dovrebbe essere ancora un po' gonfia. La carne rigida è troppo cotta.
  5. Sfornare e lasciare riposare per 10 minuti.


Ricetta e food styling, Linda Tubby. Fotografia, Richard Jung. Direttore creativo, Mary Norden. Stile di scena, Roisin Nield.