Filetto di agnello arrosto
Pubblicità - Continua a leggere sotto Dosi: 1 - 4 Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo di cottura: 0 ore 20 minuti Tempo totale: 0 ore 30 minuti Ingredienti 3
4 cucchiai.
2 cucchiai.
2
grossi spicchi d'aglio, ridotti in pasta con un po' di sale
4 cucchiai.
olio extravergine d'oliva
Sale marino e pepe nero appena macinato
1limone a fette
jalapeno in polvere ricetta1 1/2 cucchiaino.
fiocchi di peperoncino
2 cucchiai.
capperi sgocciolati
2 cucchiai.pinoli
2
filetti di collo di agnello
quante calorie ha il guacamoleQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 220°C/425°F/gas mark 7. Strofinare i filetti con la pasta d'aglio e tre cucchiai di olio, quindi macinare un po' di pepe.
- Scaldare una padella antiaderente o una bistecchiera a fuoco vivo e, quando sarà ben calda, versare il resto dell'olio e aggiungere i filetti per farli rosolare su tutti i lati, ci vorranno circa quattro minuti.
- Spremi un po' di limone sulla carne e poi aggiungi tutte le fette nella padella. Cospargere con il timo al limone e le scaglie di peperoncino. Mettere in forno a arrostire per 15 minuti.
- Spargere i capperi ei pinoli sulla carne e continuare la cottura per cinque minuti. Colpisci la carne, dovrebbe essere ancora un po' gonfia. La carne rigida è troppo cotta.
- Sfornare e lasciare riposare per 10 minuti.
Ricetta e food styling, Linda Tubby. Fotografia, Richard Jung. Direttore creativo, Mary Norden. Stile di scena, Roisin Nield.