Cocktail di vodka all'ananas con infuso di peperoncino rapido

Assapora i sapori dei tropici con questa ricetta da cocktail che incorpora una rapida infusione di pepe di cayenna fresco a vodka e rum, per poi finire con succo di ananas fresco.
Ciao a tutti! Patty qui per la tredicesima sete. Hai il blues invernale? Che ne dici se scappiamo ai tropici insieme a una bevanda tropicale all'ananas. Dato che fuori fa FREDDO, scalda bene le cose con alcuni peperoncini rossi piccanti della Carolina Cayenne o peperoncini. Se non riesci a trovare questi peperoni, qualsiasi cayenna lo farà, purché portino un po 'di calore.
come sbarazzarsi dell'ustione del jalapeno sulle mani?
Ho scelto il Cayenna perché sento che si abbina bene con l'ananas, ma anche perché è piuttosto caldo, quindi è facile e veloce infondere la vodka con quel calore. Non devi lasciare che i peperoni si immergano a lungo nell'alcool. Basta una scossa veloce e il gioco è fatto!
salsa piccante dolce
Prospettiva di Mike: Eravamo al mercato degli agricoltori locali esaminando i peperoni (SHOCKER!) Quando ci siamo imbattuti in questi bellissimi peperoncini rossi di Cayenne e, come al solito, sono saltati dal tavolo e nella nostra borsa. Non è stata colpa mia. Questi peperoni hanno una propria mente. Sul serio. Stavano iniziando a farsi strada in una ricetta per bere. La prossima volta, penso che dovremmo preparare questa bevanda con alcuni peperoni di scorpione.

- 1 peperoncino rosso piccante - abbiamo usato un cayenna di Carolina ma qualsiasi tipo di peperoncino rosso lo farà
- Vodka da 1 oncia
- ½ oncia di rum di mango
- 6 once di succo d'ananas
- Ananas e peperoni per guarnire
- Taglia a fette il peperoncino rosso e lascialo cadere in uno shaker.
- Versare la vodka e il rum insieme a un po 'di ghiaccio e scuoterli energicamente per 1 minuto.
- Aggiungi il succo di ananas e dai qualche altro frullato.
- Versare in un bicchiere e riempire con ghiaccio nuovo e guarnire con ananas e peperoni.
- Godere!