Pentola a pressione Corned Beef - La ricetta

9 marzo 2018 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin454 Yum33 Share26 Tweet Email 513 condivisioni Pressure Cooker Corned Beef - The Recipe

Questa ricetta e una pentola a pressione sono tutto ciò che serve per il petto di manzo in scatola più succoso e tenero in una frazione del tempo necessario per il forno o la cottura lenta. Non dimenticare di tagliare contro il grano. Servilo con il cavolo o il tuo contorno preferito.

È il periodo dell'anno in carne bovina, amici miei, ma sapete cosa? È un peccato perché penso che la carne in scatola dovrebbe durare tutto l'anno. Non solo il giorno di San Patrizio. In effetti, è tempo di carne in scatola nella casa della follia per tutto l'anno perché di solito compro extra quando sono in vendita in questo periodo dell'anno e li congelo per un uso successivo.

Adoro la carne in scatola così tanto!

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PIÙ! Di solito riesco a trovarne qualcuno dal macellaio o dal mio droghiere locale durante tutto l'anno, e quando li vedo, ne prendo uno. È così delizioso! Sicuramente un favorito per me e Patty.

Pressure Cooker Corned Beef freshly sliced

Ho cucinato carne in scatola in molti modi diversi, dalla cottura in forno a cottura lenta alla cottura in forno allo stufato sul fornello, ma un modo che potresti voler considerare è usare la pentola a pressione.

La pentola a pressione in scatola è un ottimo modo per ottenere sempre carne tenera in scatola super tenera. È così facile, ed è il più veloce che tu abbia mai cucinato una carne in scatola, a mani basse.

Stavano parlando di 90 minuti di tempo di cottura, più 10 minuti per il rilascio della pressione. Questo è tutto. Di solito ci vogliono ore e ore perché il duro taglio di carne si intenerisca. Adoro la mia pentola a pressione. Spacca.

E SÌ, questo vale anche per la produzione di carne in scatola istantanea in pentola a pressione.

Parliamo di come lo facciamo.

Come cucinare carne in scatola nella pentola a pressione - Ricetta

Per prima cosa, apri la confezione e risciacqua la carne in scatola per rimuovere l'eventuale gel dalla confezione. Può diventare piuttosto gommoso. Stai anche sciacquando via il sale in eccesso.

Cleaned Corned Beef ready to go in the Pressure Cooker

Quindi, posiziona la carne in scatola sciacquata su una griglia nella pentola a pressione. Completalo con peperoni, cipolla, spicchi d'aglio e il tuo condimento preferito.

Aggiungi un po 'di sale e pepe macinato se vuoi. È possibile utilizzare il pacchetto di condimento per spezie di decapaggio in dotazione. Di solito lo lancio e uso i miei condimenti.

Corned Beef in the Pressure Cooker with peppers, onion, garlic cloves and your preferred seasoning.

Quindi, versare il brodo sopra. Il brodo di pollo o di manzo è ottimo qui, così come il brodo vegetariano. Puoi anche usare birra robusta per un sapore aggiuntivo. Se vuoi, getta un paio di foglie di alloro.

Fai cuocere a pressione il petto di manzo sotto sale per 90 minuti. Rilascio naturale della pressione per 10 minuti. Rimuovere con cautela il coperchio.

Rimuovere la carne in scatola e tagliarla se necessario! Praticamente forchetta, amici miei.

Questo è tutto! Semplice come quella. Sarà meravigliosamente tenero e stagionato e ti supplicherà di servirlo con un lato di cavolo come preferisci, o cavoletti di Bruxelles o forse sopra purè di patate con un bel sugo di Guinness.

Oppure vai a mangiare carne e cavoli in scatola! Così buono anche con carote o patate rosse o altri ortaggi a radice. Rutabaga, qualcuno? E un bel tocco di senape o salsa di rafano. YUM. Una ricetta così semplice, vero?

Salvane un po 'per preparare un sandwich reuben in seguito. Prendi una forchetta, amici miei!

Se desideri utilizzare la pentola a pressione o Instant Pot per cucinare anche il tuo cavolo per un meraviglioso pasto in scatola di manzo e cavolo, segui queste istruzioni.

Ricetta per carne in scatola e cavolo in pentola a pressione

Dopo aver seguito le istruzioni sopra riportate per preparare la carne in scatola per pentole a pressione, rimuovere il petto di carne in scatola dalla pentola e coprirlo con un foglio di alluminio. Lascialo riposare.

Filtra le verdure e mettile in una ciotola e copri. Prenota il liquido di cottura nella pentola.

Successivamente, aggiungi il cavolo tritato a spicchi, insieme a patate e carote se ti piacciono anche quelli.

Chiudi il coperchio e bloccalo. Cuocere ad alta pressione per 3 minuti. Rilascia rapidamente la pressione e servili insieme alla carne in scatola.

Semplice come quella!

caffè selvaggio dell'ala coraggioso

Si. Dai un'occhiata a questa ricetta: carne in scatola a cottura lenta con salsa piccante alla Guinness e cavolo caramellato. Oh piccola

Inoltre, dai un'occhiata a queste altre ricette di carne in scatola, nel caso in cui tu abbia gli avanzi come faccio sempre.

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Spero che ti piaccia la ricetta! Fammi sapere come ti risulta! Manda foto! SEI FORTE! - Mike H.

Pressure Cooker Corned Beef Recipe

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5 di 5 voti Stampa Pentola a pressione Manzo sotto sale - La ricetta Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 1 ora 40 minuti Tempo totale 1 ora 50 minuti Questa ricetta e una pentola a pressione sono tutto ciò che serve per il petto di manzo sotto sale più tenero e tenero in una frazione del tempo prende per forno o cottura lenta. Non dimenticare di tagliare contro il grano. Servilo con il cavolo o il tuo contorno preferito. Corso: Piatto principale Cucina: americana Porzioni: 6 Calorie: 451 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • Petto di manzo in scatola da 3 libbre
  • 1 peperone grande tritato grezzo
  • 1-2 peperoncini piccanti secondo le tue preferenze di calore
  • 1 grande cipolla dolce sbucciata e tritata grossolana
  • 6 spicchi d'aglio pelati
  • 2-3 cucchiai di miscela di condimento Cajun preferita
  • 4 tazze di brodo di manzo o di pollo
Istruzioni
  1. Risciacquare la carne in scatola per rimuovere l'eventuale gel dalla confezione. Se c'è un pacchetto di condimento, puoi usarlo, ma mi piace usare una buona miscela Cajun o creola.
  2. Metti la carne in scatola su una griglia nella pentola a pressione, quindi aggiungi peperoni, cipolla, aglio e condimento. Versare il brodo sopra.
  3. Cuocere a pressione alta per 90 minuti. Rilascio naturale della pressione per 10 minuti. Rimuovere con cautela il coperchio.
  4. Affettare secondo necessità!

Video ricetta

Valori nutrizionali Pentola a pressione Corned Beef - La quantità di ricetta per porzione calorie 451 * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Note aggiuntive sulla ricetta

Congela i tuoi avanzi. Se hai carne in scatola rimanente, puoi congelarla facilmente in sacchetti compatibili con il congelatore. Mi piace aspirare il mio per mantenerlo più a lungo.

Risparmia tempo. Ci vogliono ben 90 minuti per cucinare carne in scatola in una pentola a pressione o Instant Pot. Per risparmiare tempo, taglia i brisket più grandi in 3 o 4 pezzi più piccoli, quindi cuocili a pressione per 60-70 minuti anziché 90. È un sacco di tempo risparmiato!

Rilasciare naturalmente.

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