Conservare Chili Peppers In Olive Oil

14 aprile 2014 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin105 Condividi23 Tweet Email Yum 128 condivisioni Preserving Chili Peppers In Olive Oil

Scopri come conservare i tuoi peperoncini in olio d'oliva in modo da poterli gustare più a lungo. Sono come l'estate in un barattolo.


arrosto di costolette speziato

Conservare i peperoncini è importante se si desidera mantenerli più a lungo. È impossibile mantenere i peperoncini freschi per sempre. È solo la natura del peperoncino e di qualsiasi alimento naturale! Alla fine marciranno e rovineranno se non li conservi in ​​qualche modo.

Un modo è conservare i tuoi peperoni in olio d'oliva.

I peperoni non dureranno quanto gli altri metodi, a meno che tu non li congeli, anche se dureranno almeno alcune settimane, dandoti un sacco di tempo per goderteli. Se sei un pazzo amante del peperoncino come noi, non dureranno comunque a lungo.

Probabilmente li divorerai.


Informazioni sulla ricetta

È importante arrostire prima i peperoni. C'è molto più sapore in un peperoncino arrosto.

Il metodo seguente è un metodo di base per conservare i peperoni sott'olio, ma puoi facilmente variare aggiungendo nuovi sapori e ingredienti. L'aglio è un favorito, così come alcune erbe e condimenti, anche se l'aglio non durerà quanto gli altri ingredienti. Anche sale e pepe sono standard, anche se si considerano altre miscele di peperoncino, rosmarino, basilico, cumino, cajun o creole.


Considera i tuoi gusti preferiti.

Preserving Chili Peppers In Olive Oil


Conservare Chili Peppers In Olive Oil

  1. Pulisci i peperoni accuratamente e asciugali. Tagliarli a metà nel senso della lunghezza.
  2. Arrostire i peperoni in una griglia o su una griglia a fuoco medio fino a quando le bucce sono frizzanti e annerite. Per altri metodi, vedere Come arrostire i peperoncini. Assicurati di non cuocere troppo. Rimuovere e lasciare raffreddare. Puoi anche metterli in sacchetti di carta e lasciarli cuocere a vapore per aiutare ad allentare le pelli.
  3. Pelare i peperoni e rimuovere i semi e le interiora, se lo si desidera, sebbene si ricordi la maggior parte del calore all'interno delle interiora.
  4. Tagliare la carne in strisce spesse.
  5. Aggiungi le strisce di pepe arrosto in un barattolo pulito e sterilizzato. Versare abbastanza olio d'oliva da coprire, quindi coprire con un coperchio stretto. Assicurati di rendere ermetico.
  6. Refrigerare immediatamente.

Quanto dureranno i miei peperoni in olio d'oliva?

Questo metodo di conservazione dovrebbe conservare i peperoncini per una settimana in frigorifero con questo metodo. Non è pensato per l'archiviazione a lungo termine.

Cosa succede se desidero che i miei peperoni durino più a lungo?

Se desideri un metodo di conservazione a lungo termine per preservare i tuoi peperoni, considera Come decapare i peperoncini. Ho molte informazioni su questa tecnica.

Se desideri conservarli per circa un anno, congelali invece in appositi contenitori per congelamento, come spessi sacchetti di plastica.

Un metodo alternativo è quello di includere un po 'd'olio nella ricetta del peperone sottaceto. Un buon rapporto è di 2 parti di aceto al 5%, 1 parte di succo di limone e 1 parte di olio d'oliva insieme a erbe e spezie, e ovviamente ai tuoi peperoni. Con una corretta elaborazione, i tuoi peperoni dureranno molto più a lungo.


Godere!

Ecco la ricetta che puoi rivedere: Peperoni Arrostiti In Olio Di Oliva Aglio .

5 da 1 voto Preserving Chili Peppers in Olive Oil Stampa Conservare i peperoncini in olio d'oliva - Metodo di preparazione Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 20 minuti

Scopri come conservare i tuoi peperoncini in olio d'oliva in modo da poterli gustare più a lungo. Sono come l'estate in un barattolo.

Corso: Corso principale Cucina: Americana Parola chiave: conservazione Porzioni: 10 Calorie: 185 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • Peperoncini da 1 libbra
  • 2 tazze di olio d'oliva
Istruzioni
  1. Pulisci i peperoni accuratamente e asciugali. Tagliarli a metà nel senso della lunghezza.
  2. Arrostire i peperoni in una griglia o su una griglia a fuoco medio fino a quando le bucce sono frizzanti e annerite, circa 15 minuti. Per altri metodi, vedere Come arrostire i peperoncini. Assicurati di non cuocere troppo. Rimuovere e lasciare raffreddare. Puoi anche metterli in sacchetti di carta e lasciarli cuocere a vapore per aiutare ad allentare le pelli.

  3. Pelare i peperoni e rimuovere i semi e le interiora, se lo si desidera, sebbene si ricordi la maggior parte del calore all'interno delle interiora.
  4. Tagliare la carne in strisce spesse.
  5. Aggiungi le strisce di pepe arrosto in un barattolo pulito e sterilizzato. Versare abbastanza olio d'oliva da coprire, quindi coprire con un coperchio stretto. Assicurati di rendere ermetico.
  6. Refrigerare immediatamente.
Note sulla ricetta

Durerà un paio di mesi o più. Se usi aglio o erbe per aromatizzare l'olio, durerà solo una settimana. Da tenere in frigorifero.

Valori nutrizionali Conservare i peperoncini in olio d'oliva - Metodo di ricetta Quantità per porzione calorie 185 calorie da grasso 54 % Valore giornaliero* Grasso 6g 9% Sodio 41mg 2% Potassio 848mg 24% carboidrati 31g 10% Fibra 13g 52% Zucchero 18g 20% Proteina 4g 8% Vitamina A 12015IU 240% Vitamina C 14.3mg 17% Calcio 20mg 2% Ferro 2.8mg 16% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin105 Condividi23 Tweet Email Yum 128 condivisioni