Ricetta senape pera-fico

14 febbraio 2018 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin242 Condividi6 Yum3 Tweet Invia 251 condivisioni Pear-Fig Mostarda Recipe

Nessun piatto di carne o formaggio è completo senza una mostarda dolce-salata. Spalmalo su formaggi, affettati o pane per un boccone gustoso. Ecco la ricetta


Mentre ci preparavamo per le vacanze alla fine dell'anno scorso, discutendo di cosa sarebbe successo sul nostro piatto di carne e formaggio, sapevo che volevo fare una ricetta mostarda. Una mostarda è tradizionalmente un condimento italiano settentrionale a base di frutta candita e senape zuccherata , sebbene come per la maggior parte delle ricette, ci sono molte varianti.

È più una tecnica di ogni altra cosa, una bella combinazione di dolce e salato, e ti dico chiaramente, è un'ottima diffusione.

Pear-Fig Mostarda - Recipe

Non è una ricetta piccante, anche se può essere se lo volessi. Ho optato per i peperoni dolci qui per complimentarmi con la combinazione complessiva di ingredienti e per compiacere la famiglia, poiché non apprezzano esattamente il livello di piccantezza che faccio. Non molte persone, tranne voi ragazzi! E lo apprezzo!


Tuttavia, l'attenzione qui è sul sapore, in particolare la combinazione di salato e dolce, con molta pera fresca, fichi secchi, peperoni e semi di senape.

ricetta chili pulla

Sì!


Pear-Fig Mostarda - Recipe

È bello, spesso e perfettamente spalmabile.


Farlo è molto semplice. Aggiungi tutti gli ingredienti in una pentola e lascia cuocere a fuoco lento fino a quando tutto è ammorbidito. Inseriscilo in un robot da cucina e BOOM. Fatto!

Dividiamolo e impariamo a preparare la mostarda, vero?

alito di drago pepe

Ingredienti necessari per preparare la Mostarda

  • & Frac12; tazza di vino bianco
  • & Frac14; tazza di zucchero bianco
  • & Frac14; tazza di aceto di vino bianco
  • & Frac12; tazza di fichi secchi
  • 2 pere, pelate e tagliate a dadini
  • 1 peperone piccolo, tritato
  • 2 cucchiai di semi di senape gialli
  • 1 cucchiaio di senape gialla in polvere (o senape macinata)
  • 1 cucchiaio di zenzero macinato
  • 1 cucchiaio di basilico tritato fresco
  • 1 cucchiaino di sale

Come fare Mostarda - il metodo di ricetta

  • Aggiungi tutti gli ingredienti in una pentola. Usavamo vino bianco, zucchero, fichi secchi, pere, peperone dolce, semi di senape e senape in polvere, zenzero macinato, basilico tritato e sale.
  • Calore a calore medio, quindi fai sobbollire per 15 minuti per consentire a tutto di ammorbidirsi.
  • Freddo, quindi processare in un robot da cucina fino a quando non diventa piacevole e liscio.

Puoi usarlo subito, ma mi piace refrigerarlo durante la notte per far mescolare i sapori. Servire freddo o a temperatura ambiente.

Boom! Abbastanza facile, vero? Adoro facilmente, questo è sicuro.


È pronto per essere spalmato su mini toast, su porzioni da morso per carni bollite o stagionate, in particolare sui formaggi. Mi piace stratificare i cracker con il formaggio, quindi finirli con uno striscio di mostarda. YUM. Morso di antipasto perfetto.

pasta di peperoncino

Provaci, amici miei. Puoi anche servirlo con qualsiasi carne alla griglia o bollita, come manzo o pollo. È roba buona. E sicuramente, sentiti libero di aggiungere alcuni peperoni più piccanti se vuoi. Non richiesto! Spero che lo provi. - Mike H.

Pear-Fig Mostarda - Recipe

Stampa Mostarda di pere e fichi - Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 25 minuti Nessun piatto di carne o formaggio è completo senza una mostarda dolce-salata. Spalmalo su formaggi, affettati o pane per un boccone gustoso. Ecco la ricetta Corso: Antipasto Cucina: Italiana Porzioni: 4 Calorie: 857 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • ½ tazza di vino bianco
  • ¼ di tazza di zucchero bianco
  • ¼ di tazza di aceto di vino bianco
  • ½ tazza di fichi secchi
  • 2 pere sbucciate e tagliate a dadini
  • 1 peperone piccolo tritato
  • 2 cucchiai di semi di senape gialli
  • 1 cucchiaio di senape gialla in polvere
  • 1 cucchiaio di zenzero macinato
  • 1 cucchiaio di basilico tritato fresco
  • 1 cucchiaino di sale
Istruzioni
  1. Aggiungi tutti gli ingredienti in una pentola. Riscaldare a fuoco medio, quindi cuocere a fuoco lento per 15 minuti per consentire a tutto di ammorbidirsi.
  2. Raffreddare, quindi lavorare in un robot da cucina fino a quando non diventa piacevole e liscio.
  3. Puoi usarlo subito, ma mi piace refrigerarlo durante la notte per far mescolare i sapori. Servire freddo o a temperatura ambiente.

Note sulla ricetta

Fa circa 2-3 tazze.

Valori nutrizionali Mostarda di pere e fichi - Quantità di ricetta per porzione calorie 857 calorie da grasso 81 % Valore giornaliero* Grasso 9g 14% Sodio 2356mg 98% Potassio 1484mg 42% carboidrati 172g 57% Fibra 24g 96% Zucchero 128g 142% Proteina 11g 22% Vitamina A 3920IU 78% Vitamina C 169.7mg 206% Calcio 222mg 22% Ferro 6.3mg 35% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pear-Fig Mostarda - Recipe Pin242 Condividi6 Yum3 Tweet Invia 251 condivisioni