Pasta Puttanesca Con Gamberi

6 marzo 2017 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin158 Share6 Yum3 Tweet Email 167 condivisioni Pasta Puttanesca with Shrimp

Una ricetta per la salsa puttanesca, condita con pasta setosa, servita con gamberi. Un classico piatto italiano! Servire con parmigiano extra e pane croccante.

Penso che la puttanesca stia rapidamente diventando una delle mie ricette di salsa italiane preferite. ADORO una buona salsa speziata all'arrabbiata, ma c'è qualcosa nella puttanesca che ti fa desiderare non molto tempo dopo averne avuto un po '. È tutto nella combinazione di salamoia e salsedine dei filetti di alici, i capperi piccanti, la ricchezza della soppressata e il calore dei fiocchi di peperoncino. Quando porti tutti questi ingredienti insieme ai pomodori freschi e li fai sobbollire, si sviluppa una salsa unica e molto soddisfacente che non ha eguali.

Pasta Puttanesca with Shrimp - Recipe



La parola & ldquo; Puttanesca & rdquo; si traduce letteralmente in 'stile di puttana'. La storia narra che questa salsa ebbe origine da donne della notte che ne usavano le proprie versioni per attirare gli uomini nelle loro dimore. Allettante! Mentre stai preparando questa salsa, lasciandola sobbollire, capirai quanto può essere allettante.

Pasta Puttanesca with Shrimp - Recipe

Non potrebbe essere più facile da realizzare, davvero. Questa è una cosa che adoro di alcune salse italiane. Si tratta principalmente di sobbollire e proporzioni. Fondamentalmente, cuoci le cipolle e i peperoni in un po 'di olio, quindi aggiungi l'aglio e la sopprressata fino a quando non senti l'odore della cottura dell'aglio. Così buono. Mescolare le acciughe, i peperoncini e le olive. Ho fatto questo con entrambe le olive verdi e nere e amarlo in entrambi i modi. Sentiti libero di usare entrambi se vuoi. Infine, aggiungi i capperi, i pomodori e i condimenti extra e lascia sobbollire, cuocere a fuoco lento, cuocere a fuoco lento.

Dagli il tempo perché i sapori si sviluppino davvero. Più a lungo lo lasci riposare, maggiori saranno i sapori. Resistere alla tentazione di mangiare troppo presto!

Pasta Puttanesca with Shrimp - Recipe

autentico riso messicano con pollo

Metti i gamberi nella salsa quando sei vicino al servizio. Servono solo pochi minuti per cucinare. Servilo con i tuoi noodles di pasta preparati preferiti insieme a parmigiano grattugiato extra e un po 'di pane croccante per assorbire la salsa. Spero che vi piaccia! Fiocchi extra di peperoncino se lo si desidera extra piccante.

Divertiti! Questa è la mia versione

5 da 1 voto Stampa Pasta Puttanesca con gamberi - Tempo di preparazione ricetta 15 minuti Tempo di cottura 35 minuti Tempo totale 50 minuti Una ricetta per la salsa puttanesca, condita con pasta setosa, servita con gamberi. Un classico piatto italiano! Servire con parmigiano extra e pane croccante. Corso: Cucina principale: Americana Porzioni: 8 Calorie: 448 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 1 grande cipolla gialla tritata
  • 1 grande peperone italiano tritato (o usa diversi peperoni jalapeno, tritati - quelli rossi se li hai)
  • 4 spicchi d'aglio tritati
  • 6 once soppressata tritata se lo si desidera
  • 1 filetti di acciuga piatti di stagno da 2 once vuoti
  • 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
  • 1 tazza di olive verdi o nere tritate
  • 3 cucchiai di capperi scolati
  • 4 chili di pomodori freschi pelati e tritati (o circa 60 once dispari di pomodori schiacciati dalle lattine) - Ho usato alcuni pomodori congelati dal nostro giardino
  • Q.b. pepe nero
  • 3 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di basilico tritato
  • 1 chilo di gamberi grossi pelati e marinati
  • 1 libbra spaghetti di pasta o qualsiasi pasta a vostra preferenza
  • Parmigiano grattugiato per servire
Istruzioni
  1. Scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere olio d'oliva. Calore attraverso.
  2. Aggiungi cipolla e peperoni. Cuocere per circa 5 minuti per ammorbidire.
  3. Aggiungere la soppressata e l'aglio e cuocere 1 minuto, mescolando spesso.
  4. Aggiungi acciughe, peperoncino e olive. Schiaccia le acciughe e mescola fino a quando non si incorporano nella miscela.
  5. Aggiungi capperi, pomodori, pepe nero, prezzemolo e basilico. Mescolare bene.
  6. Coprire e cuocere per circa 15-20 minuti, lasciando che i pomodori si rompano e i sapori si incorporino. Puoi lasciarlo sobbollire più a lungo per sviluppare più sapore. Ho lasciato il mio sobbollire per un'ora.
  7. Rompere i pomodori e mescolare a un mix rustico. A questo punto puoi ridurre il calore per cuocere a fuoco lento mentre prepari i tuoi noodles.
  8. Preparare i noodles come indicato sulla confezione, circa 10 minuti circa in ebollizione.
  9. Mentre i noodles stanno cucinando, getta i gamberi nella salsa per cucinare. Servono solo pochi minuti.
  10. Scolare le tagliatelle e condirle con la salsa.
  11. Servire con parmigiano grattugiato ed erbe tritate.
Note sulla ricetta

Fa circa 8 porzioni.

Valori nutrizionali Pasta Puttanesca con gamberetti - Quantità di ricetta per porzione calorie 448 calorie da grasso 117 % Valore giornaliero* Grasso 13g20% Grassi saturi 3g15% Colesterolo 159mg53% Sodio 1287mg54% Potassio 867mg25% carboidrati 55g18% Fibra 5g20% Zucchero 8g9% Proteina 26g52% Vitamina A 2650IU53% Vitamina C 56mg68% Calcio 136mg14% Ferro 3.2mg18% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin158 Share6 Yum3 Tweet Invia tramite e-mail 167 condivisioni