Ricetta Michelada - Cocktail messicano piccante di birra e succo di pomodoro

30 dicembre 2019 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin148 Condividi106 Yum2 Tweet Email 256 condivisioni Michelada Recipe - Spicy Mexican Beer and Tomato Juice Cocktail

Prova questa rinfrescante ricetta Michelada, un classico cocktail messicano a base di birra, succo di Clamato, succo di lime, salsa Worcestershire, salsa di soia, salsa piccante e altro ancora. Mi piace il mio piccante!

Ravviva i tuoi drink in stile messicano con questa bevanda tradizionale messicana. Si chiama Michelada. Lo paragono al famoso Bloody Mary, ma realizzato con ingredienti messicani più tradizionali. Esistono numerose varianti e possono essere fatte con o senza succo di pomodoro, a seconda delle tue preferenze.

È super rinfrescante in qualsiasi momento dell'anno, che tu sia al sole in una calda giornata sull'acqua o che ti rilassi nelle fresche montagne. Se ami una buona Bloody Mary, adorerai questo drink di Michelada.

Adoro che sia bello e piccante! Il fatto in casa è sempre il migliore, quindi ti mostrerò come realizzare le tue micheladas a casa, a modo mio.

Two micheladas, Mexican beer and Clamato juice cocktails, ready to enjoy

Parliamo di come realizziamo Micheladas classici, vero?

Ingredienti Michelada

Birra Michelada Qual è la migliore birra per una Michelada? Usa la tua birra messicana leggera preferita per preparare la migliore michelada. Mi sono piaciute le micheladas con diverse birre, tra cui Corona, Sol, Tecate e Modelo. Farà qualsiasi birra messicana più leggera. Adoro una buona Corona o Sol Michelada. Puoi farlo con una birra americana o altra birra leggera, ma non sarà più la stessa.

Clamato Juice o Tomato Juice? Sto usando il succo di Clamato per un sapore aggiuntivo ed è abbastanza comunemente usato nella preparazione di micheladas messicani. Tuttavia, il succo di pomodoro funziona alla grande e altrettanto spesso usato. Se lo fai, aggiungi un po 'di succo di vongole se ti piace il sapore. Se lo desideri, puoi aggiungere altri condimenti, come faresti con un classico cocktail di Bloody Mary.

Succo di lime Il succo di lime fresco è il migliore per una michelada dal gusto eccezionale. Puoi usare il succo di lime da una lattina o una bottiglia, e funzionerà bene, ma fresco è l'ideale.

Salsa Worcestershire. La salsa Worcestershire ha una dolcezza intrinseca e aggiunge profondità di sapore ai cocktail e alle salse crude. È così buono! Puoi anche usare la salsa teriyaki.

Sono Willow. La salsa di soia aggiunge quel sapore di umami e un tocco di salsedine. Puoi anche usare la salsa maggi.

Salsa piccante. La salsa piccante è d'obbligo! La maggior parte delle ricette richiederà la salsa Tabasco, che è più tradizionale. Tuttavia, puoi utilizzare uno dei tuoi marchi preferiti di salsa piccante. Una salsa piccante in stile Louisiana è perfetta qui. Sto usando la mia salsa piccante tabasco fatta in casa. Così buono! Aggiungi tutto quanto vuoi al tuo livello di spezie preferito. Lo adoro piccante!

Per l'orlo. Usa spicchi di lime o le scorze riservate di spremere il succo di lime per inumidire i bordi dei tuoi bicchieri di birra. Aiuterà il sale ad aderire ai cerchioni. Puoi semplicemente immergere i bordi bagnati nel sale o utilizzare una miscela di sale e peperoncino piccante in polvere o sale e condimento Tajin per un tocco in più di sapore di lime.

gamberi con alloro e burro

Il contorno. Mi piace mantenerlo semplice e servire le mie micheladas con spicchi di lime. Tuttavia, sentiti libero di guarnire i tuoi cocktail come faresti con una Mary sanguinante, con cibi come gamberetti o peperoncini piccanti.

Two micheladas, Mexican beer and Clamato juice cocktails, ready to enjoy

Come fare una Michelada: il metodo di ricetta

PER IL CERCHIO

Metti abbastanza sale e condimento Tajin o peperoncino in polvere in un piatto largo e piccolo per coprire il fondo. Il sale e il peperoncino in polvere sono una bella combinazione.

Salt and Tajin mixture for the Michelada rim

Strofina i cerchioni di due bicchieri con i cunei di lime (o utilizzare le scorze di lime riservate) per inumidirli. Questo aiuterà la miscela di sale ad aderire ai bordi dei bicchieri di birra.

Wetting the rim on my Michelada glass with fresh lime juice

Il prossimo, immergili nella miscela piccante di sale marino. Assicurati che la miscela piccante di sale ricopra generosamente i cerchioni.

Salting the Michelada rim

PER I MICHELADAS

Riempi gli occhiali con ghiaccio e mettere da parte.

Dividi uniformemente tra due bicchieri di birra ...

peperoni di profumo Trinidad

Salsa Worcestershire e salsa di soia. Puoi aggiungere un extra o comporlo nuovamente. A Patty piace la sua con la salsa extra del Worcestershire.

Pouring Worcestershire sauce and soy sauce into my Michelada

Salsa piccante. Aggiungi quanto vuoi! Mi piace il mio extra piccante per dargli alcuni frullati in più.

Pouring Tabasco sauce into my Michelada

Succo di lime Uso lime appena spremute, ma in bottiglia è buono se questo è tutto ciò che hai. Meglio che non avere michelada!

Squeezing lime juice into my Michelada

Birra messicana. Usa la tua birra messicana leggera preferita.

Pouring beer into my Michelada

Succo di Clamato o succo di pomodoro. Sto usando il succo di Clamato, ma uno dei due è buono!

Pouring Clamato juice or tomato juice into my Michelada

Mescola tutto se lo desideri, o servilo con la birra in cima. Mi piace il mio misto.

Stirring up my Michelada mix

Contorno con un cuneo di lime.

Boom! È così che realizzi una classica michelada Clamato. È difficile sbagliare con un buon cocktail di birra e succo di pomodoro. Birra con succo di pomodoro? Sì! È una delle mie combinazioni preferite. L'ultimo speziato cocktail di birra messicana.

Suggerimenti e note per le ricette

  • Mescolare o non mescolare. Non devi mescolare i tuoi Micheladas. Puoi versare tutto tranne la birra prima, quindi aggiungere la birra e servirli. Lascia che i tuoi ospiti si mescolino come desiderato.
  • Alternative al succo di Clamato. Se non riesci a trovare o non ti piace il succo di Clamato, puoi fare una Michelada con succo di pomodoro o trovare un buon mix di Michelada nel negozio. Può funzionare anche un mix di Bloody Mary piccante.
  • Maniglia Michelada. Il mango è un'aggiunta popolare a questo cocktail. Mescola un po 'di mango fresco nel cocktail o versa del succo di mango. Aggiunge una dolcezza meravigliosa.

Questo è tutto, amici miei! Spero che ti piacciano le tue micheladas. Un ottimo cocktail. Regola di cocktail piccanti!

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  • Kiwi Caipirinha
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Two micheladas, Mexican beer and Clamato juice cocktails

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5 di 2 voti Michelada Recipe - Beer and Tomato Juice Cocktail Stampa Ricetta Michelada - Birra messicana piccante e succo di pomodoro Cocktail Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo totale 10 minuti

Prova questa rinfrescante ricetta Michelada, un classico cocktail messicano a base di birra, succo di Clamato, succo di lime, salsa Worcestershire, salsa di soia, salsa piccante e altro ancora. Mi piace il mio piccante!

Corso: Bevande Cucina: Messicana Parola chiave: birra, clamato, cocktail, piccante Porzioni: 2 cocktail Calorie: 125 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti PER I MICHELADAS
  • 12 once di birra messicana leggera Corona è buona, così come Sol, Tecate o Modelo
  • 12 once di succo di Clamato (o usare succo di pomodoro)
  • 1/4 tazza di scorze di succo di lime appena spremute riservate
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaio di salsa di soia (o salsa Maggi)
  • 2 cucchiaini di salsa piccante
  • Ghiaccio
PER IL CERCHIO
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere o condimento Tajin per rimming il bicchiere
  • Sale per rimming gli occhiali
  • Cunei di lime per guarnire se lo si desidera
Istruzioni
  1. Metti abbastanza sale e condimento Tajin o peperoncino in polvere in un piatto largo e poco profondo per coprire il fondo.

    stufato di maiale verde Cile
  2. Strofina i bordi di due bicchieri con i cunei di lime (o usa le scorze di lime riservate) e immergili nella miscela di sale piccante.

  3. Riempi i bicchieri di ghiaccio e mettili da parte.
  4. Dividi la salsa Worcestershire, la salsa piccante di soia, il succo di lime, la birra e il succo di Clamato in ogni bicchiere. Mescolare bene.

  5. Guarnire con uno spicchio di lime.

Note sulla ricetta

Non devi mescolare i tuoi Micheladas. Puoi versare tutto tranne la birra prima, quindi aggiungere la birra e servirli. Lascia che i tuoi ospiti si mescolino come desiderato. Inoltre, puoi preparare una Michelada con succo di pomodoro o succo di Clamato.

Fattore di calore: medio. I Michelad classici sono un po 'piccanti. Puoi attenuarli usando meno salsa piccante. Aumenta la scorza e il fattore di calore con salsa piccante extra, una salsa piccante piccante o agita un po 'di peperoncino piccante in polvere, come il Caienna. Extra piccante per me, per favore!

Valori nutrizionali Ricetta Michelada - Cocktail messicano piccante di birra e succo di pomodoro Quantità per porzione calorie 125 calorie da grasso 9 % Valore giornaliero* Grasso 1g2% Grassi saturi 1gal 5% Sodio 733mg31% Potassio 577mg16% carboidrati 19g6% Fibra 1g4% Zucchero 8g9% Proteina 3g6% Vitamina A 1062IU21% Vitamina C 44mg53% Calcio 33mg3% Ferro 2mg11% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

NOTA: questa ricetta è stata aggiornata il 30/12/19 per includere nuove foto e informazioni. È stato originariamente pubblicato il 27/04/14.

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