Salsa di mais messicana

11 giugno 2018 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin411 Condividi16 Yum7 Tweet Invia 434 condivisioni Mexican Corn Dip

Questa ricetta messicana con salsa di mais è a preferito dalla festa, fatto con mais fresco e peperoni jalapeno, un sacco di formaggio e condimenti messicani, quindi cotto alla perfezione di formaggio. È super cremoso. Servilo con patatine. Potrebbe essere necessario creare un doppio batch.

Quando arriva l'estate, questa pazza ricetta dip coinvolgente è uno che vorrai tenere nella tasca posteriore. Fortunatamente per me, l'ho fatto! Patty e io fummo invitati a una riunione dell'ultimo minuto nel nostro quartiere e io dissi, fico! Porterò un tuffo da condividere!

Cinque minuti dopo, si è instaurata una sorta di panico. Che diamine posso portare?



La sensazione è passata quando ho aperto il frigorifero e ho visto le spighe fresche appena raccolte dal negozio di alimentari. BOOM!

Nacque il Mexican Corn Dip. È davvero fantastico perché di solito ho tutti questi ingredienti a portata di mano in qualsiasi momento, quindi se sono mai sorpreso da un invito alla festa felice, non dovrò presentarmi a mani vuote.

Io odio che!

Parliamo di come lo facciamo, vero?

peperoncini affumicati

This Mexican Corn Dip is read to serve!

Come fare la salsa di mais messicana - il metodo di ricetta

Per prima cosa, porta il tuo forno a 350 gradi F, poiché si tratta di una salsa messicana al forno.

Quindi, mescola tutti i tuoi formaggi insieme in una grande ciotola - crema di formaggio, formaggio cheddar e formaggio cotija. Prenota una mezza tazza di cheddar e cotija, ma usalo anche come condimento finale.

Se stai usando spighe fresche di mais integrale, taglia i chicchi con un coltello, in questo modo.

peperoni poblano arrostiti
Slicing the Kernels from the Corn Cob

Ho letto alcuni suggerimenti e trucchi per tagliare i chicchi di mais senza fare confusione, ma onestamente, non è difficile. Basta tagliare lentamente e i chicchi si staccano subito.

Mescolare i peperoni jalapeno tritati, mais, salsa piccante, condimenti e coriandolo nei formaggi.

Quindi, raccogli il composto in una teglia.

Mexican Corn Dip Before Baking

Cuocere l'intera salsa per 15 minuti.

Tiralo fuori dal forno e cospargilo con i formaggi cheddar e cotija riservati. Cuocilo per altri 5 minuti, quindi estrailo dal forno e guarnisci con coriandolo extra.

BOOM! FATTO!

Servilo con delle patatine, amici miei. È super pazzesco delizioso!

Perché condire con formaggio extra?

Questo è più per l'aspetto del tuffo, rendendo l'intero strato superiore bello, appiccicoso e di formaggio. Non è necessario e non influisce sul sapore della salsa finale di mais, ma mi piace rendere le cose belle!

I peperoni e le spezie

Sto usando i peperoni jalapeno qui, che è praticamente il mio peperoncino preferito per molte ragioni, oltre a peperoncino in polvere, paprika, aglio, cumino e un po 'di sale. Ho anche bevuto un po 'di salsa piccante per un po' di calore in più.

ricetta messicana di micheladas

Il tuo livello di calore varierà notevolmente a seconda della salsa piccante che scegli di includere.

Sentiti libero di incorporare altri peperoncini più piccanti, se lo desideri, o usa i peperoncini poblano per una versione più mite. Mmmm. Poblanos.

Puoi anche usare la tua miscela di condimenti per taco preferita per una versione rapida. Ecco la mia ricetta di condimento Taco fatta in casa.

Vedi l'elenco dei tipi di peperoncino qui.

Puoi fare questa ricetta per la salsa al mais con mais congelato?

Assolutamente! Basta scongelare il mais e mescolarlo con tutti i formaggi, quindi cuocere allo stesso modo. ADORO il mais integrale fresco, ma l'ho fatto in entrambi i modi ed è sempre fantastico. Con mais congelato, puoi preparare questa ricetta in qualsiasi momento dell'anno.

Corn for making Mexican Corn Dip.

Prospettiva di Pattys

Ho supplicato Mike di farmi un tuffo al mais messicano per sempre. Ora che l'estate è arrivata e le feste del barbecue si svolgono, è stato un gioco da ragazzi fare questo tuffo in questo periodo dell'anno. Questo tuffo è assolutamente avvincente. Lo abbiamo portato a una festa per barbecue e volevamo gettarlo nel forno per riscaldarlo un po '. Ho dovuto strapparlo via da due ragazzi che non smettevano di immergersi prima che potessi anche aspettare che il forno si riscaldasse. Come quei ragazzi, e altri alla festa, non potevo nemmeno smettere di mangiarlo. È scomparso molto velocemente. È diventato un vero antipasto per le feste estive.

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Serve this Mexican Corn Dip with Corn Chips

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Mexican Corn Dip - Recipe Stampa Salsa di mais messicana - Tempo di preparazione ricetta 5 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo totale 25 minuti

Questa ricetta preferita della festa è fatta con mais fresco e peperoni jalapeno, un sacco di formaggio e condimenti messicani, quindi cotta alla perfezione di formaggio. Servilo con patatine. Potrebbe essere necessario creare un doppio batch.

Corso: Antipasto Cucina: Americana Parola chiave: antipasto, mais, tuffo Porzioni: 6 Calorie: 264 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 8 once di crema di formaggio ammorbidita
  • ½ tazza di crema messicana o panna acida
  • 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
  • ¼ di tazza di formaggio cotija sbriciolato
  • 1 pepe jalapeno tritato
  • Mais da 3 spighe
  • 1 cucchiaio di salsa piccante preferita - ho usato una salsa piccante in stile Louisiana
  • 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di tazza di coriandolo tritato + altro per servire
Istruzioni
  1. Scaldare il forno a 350 gradi. Mescolare tutti i formaggi insieme in una grande ciotola, ma riservare un po 'di cheddar e cotija per un condimento finale.
  2. Mescolare jalapeno, mais, salsa piccante, condimenti e coriandolo.
  3. Versare il composto in una teglia da forno e cuocere per 15 minuti.
  4. Top il piatto con i formaggi rimanenti e cuocere per altri 5 minuti. Questo renderà il top bello, liscio e invitante.
  5. Rimuovere e guarnire con coriandolo extra.
Note sulla ricetta

Per 6 persone

Fattore di calore: delicato, anche se puoi aumentare il calore con salsa piccante extra o incorporando peperoni più piccanti nel mix.

Valori nutrizionali Salsa di mais messicana - Quantità di ricetta per porzione calorie 264 calorie da grasso 207 % Valore giornaliero* Grasso 23g35% Grassi saturi 12g60% Colesterolo 77mg26% Sodio 857mg36% Potassio 110mg3% carboidrati 4g1% Zucchero 2g2% Proteina 8g16% Vitamina A 1440IU29% Vitamina C 4.5mgal 5% Calcio 240mg24% Ferro 0,7 mg4% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Mexican Corn Dip -This  Mexican Corn Dip recipe is a party favorite, made with fresh corn and jalapeno peppers, lots of cheese and Mexican seasonings, then baked to cheesy perfection. It is super creamy. Serve it with chips. You may need to make a double batch. #dip #DipRecipe #CornDip #Appetizer #Recipe #Spicy #SpicyFood Pin411 Share16 Yum7 Tweet Invia e-mail 434 condivisioni