Ali di pollo Habanero al mango

31 dicembre 2018 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin1K Share30 Yum12 Tweet Email 1K Shares Mango Habanero Chicken Wings

Queste ali di pollo dolci e piccanti sono condite con una salsa di mango-habanero fatta in casa che puoi montare in pochissimo tempo. Ecco la ricetta



È tempo di altre ali calde, amici miei. Chi mi conosce sa che ADORO le ali di pollo. Li prenderò comunque posso prenderli.

Quando non cucino a casa, mi diverto a correre verso uno dei giunti delle ali locali per alcuni di loro. È particolarmente divertente quando offrono una moltitudine di diverse opzioni di salsa, costringendomi a scegliere.



Così difficile da scegliere!



Non oggi, però. Stavamo preparando le ali di pollo a casa e ho già deciso la salsa qui. Oggi producevamo ali di pollo Mango-Habanero e stavamo preparando questa salsa dolce e piccante da zero.

Veramente? SÌ!

Mango Habanero Chicken Wings - Recipe

Ovviamente puoi acquistare una salsa di mango-habanero acquistata in negozio e usarla, oppure acquistarne una dalla tua ala preferita, ma farlo a casa non è solo divertente, ma puoi modificarlo in base alle tue preferenze personali. Ad esempio, aggiungendo più peperoni habanero!

SÌ! È quello che sto facendo. Peperoni albanesi extra per me, per favore. Queste ali sono dolci e piccanti e piene di soddisfazione.

Voglio dire, guardali. YUM!

peperoni ricoperti di cioccolato

Mango Habanero Chicken Wings - Recipe

Hanno un bell'aspetto, vero? Credo di si! Voglio più immediatamente.

Parliamo di come li facciamo, vero? Raccogli i tuoi ingredienti!

Ingredients for our mango-habanero sauce

Come preparare le ali di pollo Mango-Habanero: il metodo della ricetta

Primo, asciuga le ali di pollo il più a secco possibile. Questo aiuterà con la croccantezza.

Metti le ali in una grande ciotola e condirli con lievito, condimenti di Cajun, farina, aglio in polvere e sale e pepe. Toss per renderli belli e rivestiti. Il lievito aiuta con la croccantezza.

Riscalda il forno a 250 gradi. Posizionare le ali su una teglia leggermente oliata e cuocere per 30 minuti.

è vindaloo piccante

Mi piace capovolgili qui e rimetterli nel forno.

Flipping the chicken wings to continue baking them

Aumenta il calore del forno a 425 gradi e cuocili un altro 30 minuti, o fino a quando le ali non sono cotte e le pelli sono belle e croccanti.

Per la salsa, aggiungi mango, habanero, aglio, pepe di cayenna, aceto, succo di lime e un pizzico di sale a un robot da cucina.

Ingredients for our mango-habanero sauce in a food processor

Processi fino a che bello e liscio.

Processed mango-habanero sauce

Guarda quella salsa! Così buono già!

Versa la salsa in una padella con il miele e scaldare a medio-basso, mescolando frequentemente, fino a quando la salsa non viene riscaldata e il miele viene incorporato, circa 5 minuti circa.

Togliere dal fuoco e lancia con le ali finite.

Stirring the cooked chicken wings with the mango-habanero sauce

BOOM!

Bontà piccante ti aspetta, amici miei! Prendi uno, vuoi?

La chiave per preparare le ali di pollo al forno croccanti

Ci sono 3 fattori importanti per ottenere ali di pollo croccanti quando sono cotte in forno. Loro sono:

  1. Essiccazione delle ali di pollo. Picchiettali molto asciutti con un tovagliolo di carta per rimuovere quanta più umidità possibile. Puoi anche metterli in frigorifero dopo questo passaggio e lasciarli durante la notte per asciugarli ancora di più.
  2. Lievito e sale. Il lievito e il sale aiutano a estrarre l'umidità extra dalla pelle dove può evaporare. L'umidità è la ragione principale per cui le ali di pollo al forno non si croccano come desiderato.
  3. Il processo di cottura. Cuocere prima le ali a 120 ° C per 30 minuti, quindi alzare il fuoco e cuocere altri 30 minuti (o fino a quando non sono cotti e piacevoli e croccanti) a 425 ° F (220 ° C).

Se stai cercando ancora più croccantezza, accendi la griglia alla fine del tempo di cottura per un paio di minuti. Fai solo attenzione a non bruciarli.

come marinare i peperoncini

Puoi vedere la croccantezza quando le togli dal forno. Puoi sentire la secchezza croccante sulla pelle. È fantastico!

Spero vi piacciano! Sono perfetti per la giornata di gioco, come antipasto di una festa o CENA se mi stai!

Mango Habanero Chicken Wings - ready to eat

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Mango Habanero Chicken Wings - plated and ready to eat

Hai delle domande? Chiedi via! Sono felice di aiutarti. Se ti piace questa ricetta, spero che lascerai un commento con alcune STELLE. Inoltre, ti preghiamo di condividerlo sui social media. Non dimenticare di taggarci su #ChiliPepperMadness. Sarò sicuro di condividere! Grazie! - Mike H.

5 di 2 voti Mango Habanero Chicken Wings - Recipe Stampa Ali di pollo Habanero al mango - Tempo di preparazione ricetta 10 minuti Tempo di cottura 1 ora Tempo totale 1 ora 10 minuti Queste ali di pollo dolci e piccanti sono lanciate con una salsa di mango-habanero fatta in casa che puoi montare in pochissimo tempo. Ecco la ricetta Corso: Antipasto, Cucina principale: Americana Parola chiave: ali di pollo, habanero, ali calde, ricetta Porzioni: 4 calorie: 392 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti PER LE ALI
  • 2 libbre di ali di pollo separate e punte delle ali rimosse
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaio di miscela di condimento Cajun
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • Sale e pepe a piacere
PER LA SALSA DI MANGO HABANERO
  • 1 mango maturo sbucciato e tritato
  • 6 peperoni habanero tritati (usare più o meno, come desiderato)
  • 3-4 spicchi d'aglio tritati
  • 1 cucchiaino di Caienna
  • ¼ di tazza di aceto di mele
  • Succo di 1 lime piccolo
  • Pizzico di sale
  • ¼ di tazza di miele
Istruzioni
  1. Picchietta le ali il più possibile. Questo aiuterà con la croccantezza.
  2. Metti le ali in una grande ciotola e condisci con lievito, condimenti Cajun, farina, aglio in polvere e sale e pepe. Toss per renderli belli e rivestiti. Il lievito aiuta con la croccantezza.
  3. Scaldare il forno a 250 gradi. Metti le ali su una teglia leggermente oliata e cuoci per 30 minuti.
  4. Aumenta il calore del forno a 425 gradi e inforna altri 30 minuti, o fino a quando le ali sono cotte e le pelli sono belle e croccanti.
  5. Per la salsa, aggiungi mango, habanero, aglio, pepe di cayenna, aceto, succo di lime e un pizzico di sale a un robot da cucina. Elaborazione fino a quando non risulta piacevole e liscia.
  6. Versare la salsa in una padella con il miele e scaldare a medio-basso, mescolando frequentemente, fino a quando la salsa non viene riscaldata e il miele viene incorporato, circa 5 minuti circa.
  7. Togli dal fuoco e lancia con le ali finite.
  8. Godere!
Note sulla ricetta

Fattore di calore: medio-caldo. Otterrai un po 'di calore con i peperoni habanero, anche se la dolcezza del mango lo tempera un po'.

Valori nutrizionali Mango Habanero Chicken Wings - Quantità di ricetta per porzione calorie 392 calorie da grasso 180 % Valore giornaliero* Grasso 20g31% Grassi saturi 5g25% Colesterolo 94mg31% Sodio 97mg4% Potassio 701mg20% carboidrati 30g10% Fibra 1g4% Zucchero 24g27% Proteina 23g46% Vitamina A 1840IU37% Vitamina C 38.5mg47% Calcio 157mg16% Ferro 2.2mg12% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin1K Share30 Yum12 Tweet Email 1K Shares