Crea le tue miscele di sale piccanti

7 dicembre 2015 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin5K Share63 Tweet Email Yum 5K Shares Make Your Own Spicy Salt Blends

Vuoi sale piccante? O sale con sapore aggiuntivo? Scopri come preparare le tue miscele di sale per regali o per uso domestico. Ecco un metodo con la ricetta.



Se hai mai sfogliato le navate di un negozio di specialità alimentari, probabilmente hai incontrato una varietà di miscele di sale a tua disposizione. Ci sono alcune miscele e combinazioni meravigliose per praticamente tutto ciò di cui potresti aver bisogno. Potresti anche possederne alcuni. Lo voglio. Li ho ricevuti come regali e ne ho presi alcuni da solo.

Ma presto mi sono reso conto che volevo le mie miscele specifiche e che i negozi non le vendevano.

Quindi, abbiamo creato il nostro. Abbiamo piccoli lotti in tutta la casa ora con diverse combinazioni, come una miscela piccante di sale di sedano nel bar per Bloody Marys, o questa eccellente miscela di Superhot Salt in cucina che mi piace usare come finitura.

Alcuni pasti richiedono un'esplosione di sale fresca per servire, ma come sai, mi piace personalmente il caldo. Potrebbe piacerti o meno così caldo come me, ma il principio si applica ancora. Puoi incorporare peperoni più miti o altri ingredienti secchi per ottenere i sapori che desideri.

Per preparare le tue miscele di sale, avrai bisogno di ... SALE! Ma non solo qualsiasi sale. Cerca il sale traballante, più grandi sono i fiocchi, meglio è. Li mescolerai o li macinerai in scaglie più piccole. Avrai anche bisogno di peperoncini disidratati o scaglie di pepe. Puoi acquistarne alcuni nel negozio o ordinarli online.

7 possono innescare

Oppure, se ti piaccio, puoi disidratarli da solo. Vedi: & ldquo; Come disidratare i peperoncini & rdquo; o le nostre miscele di spezie piccanti o di peperoncino & rdquo; pagine.

Questa è una ricetta molto semplice che utilizza solo sale e peperoni, anche se puoi anche aggiungere altri ingredienti secchi, come aglio in polvere, grani di pepe, scorza di lime essiccata, ecc.

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Come preparare miscele di sale piccanti

Metti gli ingredienti in un robot da cucina o usa un mortaio. Ho usato il nostro molcajete. Funziona benissimo. Concentrati sulla quantità di sale. Questa è una miscela di sale, dopo tutto. Elaboralo o macinalo.

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Una volta che tutto è stato macinato secondo la consistenza desiderata, trasferiscilo in un barattolo o, meglio ancora, in un macinacaffè. Mi piace conservarlo in un barattolo, ma con una smerigliatrice, puoi macinare un po 'i tuoi cibi secondo necessità. Tengo le versioni di questo giù nel nostro bar per i pasti. Mi piace anche mantenere una miscela di spezie superhot con solo un pizzico di sale nel bar per le serate di pizza. È il condimento per pizza piccante PERFETTO. Così buono!

peperoncini in scatola

Inoltre, le miscele di sale fatte in casa sono regali meravigliosi per le vacanze. Ancora una volta, non devi usare SUPERHOTS come faccio io. Considera quali sapori potresti voler incorporare per la tua famiglia e i tuoi amici.

Cosa amano? Concentrati su quello. Ma se conosci qualche teste di peperoncino là fuori, e immagino che lo facciano, AMANO ricevere qualcosa del genere al prossimo incontro festivo. Godere!

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Prospettiva di Pattys: ADORO particolarmente il sale, più di quanto dovrei, sono sicuro, ma spesso voglio più sapore del solo sale. Questo tipo di miscela di sale è eccezionale perché quando lo macini sul tuo cibo, sarà molto fresco e potente.

E sì, questo è un ottimo regalo per le vacanze perché la maggior parte delle persone non pensa di realizzarlo da solo. Una volta provato, però, chiederanno di più.

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ricetta della salsa barbecue bianca
4.5 di 2 voti Stampa Crea il tuo miscele di sale piccanti Tempo di preparazione 2 minuti Tempo di cottura 2 minuti Tempo totale 4 minuti Vuoi sale piccante? O sale con sapore aggiuntivo? Scopri come preparare le tue miscele di sale per regali o per uso domestico. Ecco un metodo con la ricetta. Corso: Piatto principale Cucina: americana Parola chiave: sale di agrumi, condimenti Porzioni: 48 calorie: 1 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • ½ tazza di sale marino grosso
  • 2 cucchiai di peperoni secchi tritati Ho usato una miscela di Mietitore, 7-Pentole e Scorpioni, ma uso peperoni più leggeri per meno calore
Istruzioni
  1. Aggiungi tutti gli ingredienti a un piccolo robot da cucina o, se sei come me, a un molcajete.
  2. Impulsi per combinarli nel robot da cucina o usa il pestello per macinare sale e peperoni in una miscela uniforme.
  3. Conservare in contenitori ermetici fino a quando non si è pronti per l'uso!
Note sulla ricetta

Fattore di calore: da lieve a caldo, a seconda dei peperoni che usi.

Valori nutrizionali Prepara la tua quantità di miscele di sale piccanti per porzione calorie 1 % Valore giornaliero* Sodio 1179mg49% Potassio 11mg0% Vitamina A 165IU3% Vitamina C 0,2 mg0% Calcio 1mg0% Ferro 0.1mg1% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin5K Share63 Tweet Email Yum 5K Azioni