Madame Jeanette Chili Peppers
7 ottobre 2013 Pin40 Share4 Yum Tweet Email 44 condivisioni 
Unità di calore Scoville: 225.000 SHU in media (che vanno da 125.000 a 325.000 SHU).
Si dice che prende il nome da una famosa prostituta brasiliana, la Madame Jeanette si presenta in varie forme, da una forma allungata di un peperone lungo circa 3-4 pollici, o un po 'curva in dimensioni simili, o persino simile nella forma a uno scotch Bonnet. Porta il calore intenso di un habanero ed è noto per il suo dolce sapore tropicale. I peperoni maturano in giallo o rosso, a seconda della varietà.
La Madame Jeanette proviene dal Suriname in Sud America e sono abbastanza importanti nei piatti del Suriname, particolarmente apprezzati per il loro sapore e aroma durante la cottura. È anche comune nel sambal indiano.
Pin40 Share4 Yum Tweet Email 44 condivisioni