Piccata di pollo al limone con capperi e peperoni

16 dicembre 2015 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin8 Condividi Yum Tweet Email 8 condivisioni Lemon Chicken Piccata with Capers and Peppers

Una ricetta piccante di piccata di pollo fatta con abbondante limone, capperi salati e bellissimi peperoncini in una burrosa salsa al vino bianco per un pasto facile e veloce. Uhm, si. Sono dentro! Sarai sorpreso di quanto sia facile da realizzare ed è sicuro di stupire.

pentola a pressione a petto di manzo sotto sale

OK gente. Basta con tutte le ricette delle vacanze. Ci rendiamo conto che le vacanze sono qui ma immaginavamo che abbiate già programmato tutti i vostri pasti. So che lo facciamo. Ho in programma un grande brunch, una cena di San Silvestro, un pasto della vigilia di Natale e forse un giorno di Capodanno gratuito per tutti che possono o meno includere un bar Bloody Mary, ma quei menu sono impostati. So già cosa farò Ill, quindi ora è il momento di pianificare gli ingredienti. Se sei come me e immagino di esserlo, sei vicino ad essere FATTO con quei piani.

Che ne dici di qualcosa di facile per una volta? Qualcosa di veloce? Qualcosa di veloce! E qualcosa di dannatamente delizioso. Archiviare questo in & ldquo; Ricette facili e veloci & rdquo; perché lo farai in meno di 30 minuti e lo adorerai. Stavamo parlando di Piccata di pollo. Seriamente, prenditi una pausa da tutta quella pianificazione del pasto e renditi qualcosa di delizioso che praticamente non richiede alcun lavoro.



Lemon Chicken Piccata with Capers and Peppers

Il pollo Piccata è un classico piatto italiano, uno di quei pasti UBER che seriamente SCREAMS Italy. In Italia usano il vitello, sebbene il pollo sia più popolare negli Stati Uniti. Per me va bene. Ovviamente dobbiamo farlo NOSTRO modo, variando una ricetta classica con alcuni peperoncini rocotto leggermente speziati e un po 'di peperoncino in polvere per introdurre alcuni nuovi elementi di sapore e un po' di calore. Se non riesci a trovare i peperoni rocotto, sostituiscili con qualsiasi peperone italiano o anche con qualsiasi peperone dolce che riesci a trovare. Scegli un peperone rosso, dato che LOOK del piatto sarà fantastico e non mangiamo prima con gli occhi?

Anche i peperoni verdi vanno bene, ma volevo dei peperoni piuttosto rossi e avevo ancora dei rocotti a portata di mano. Inoltre, ho usato un po 'di polvere di habanero dai miei peperoni disidratati quest'anno, ma potrebbe essere difficile da trovare. Usa la paprika o il pepe di Caienna, anche se non esagerare. La salsa è composta da olio, burro e limone e non è super delicata, specialmente con i capperi, ma vuoi davvero solo un pizzico di quella spezia. Lascia che la combinazione faccia il lavoro. Davvero, però, con la polvere di peperoncino e i peperoni, è un buon equilibrio.

Lemon Chicken Piccata with Capers and Peppers

tabella del pepe di Scoville

Prospettiva di Pattys: Per qualcosa di così semplice, è sorprendente quanto adoro questo pasto. Considerando quanto velocemente viene assemblato, dall'inizio alla piastra, rimarrai sorpreso dal sapore che ha.

Stampa Piccata di pollo al limone con capperi e peperoni Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti Una ricetta piccante di pollo piccata fatta con abbondante limone, capperi salati e bellissimi peperoncini in una burrosa salsa al vino bianco per un pasto facile e veloce. Uhm, si. Sono dentro! Sarai sorpreso di quanto sia facile da realizzare ed è sicuro di stupire. Corso: Piatto principale Cucina: Americana Porzioni: 2 Calorie: 790 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 petti di pollo disossati senza pelle
  • 1-2 cucchiaini di peperoncino in polvere - Paprika o Cayenne sono buoni o sii come me e usa una polvere di habanero piccante
  • Sale e pepe a piacere
  • 3-4 peperoni rocoto - o altri peperoncini di medie dimensioni tagliati a rondelle (i peperoni dolci italiani sono fantastici! O qualsiasi peperone dolce)
  • 1 tazza di farina
  • 4 cucchiai di burro
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Il succo di 1-2 limoni dipende da come lo vuoi!
  • ½ tazza di vino bianco secco
  • 2 cucchiai di capperi con un po 'di salamoia
  • Cipolla verde tritata per servire
Istruzioni
  1. Riscalda una padella grande a calore medio-alto. Aggiungi 2 cucchiai di burro e sciogliili. Agitalo intorno alla padella.
  2. Colpisci leggermente il petto di pollo con un batticarne.
  3. Aggiungi la farina in una ciotola larga e aggiungi metà del potere peperoncino insieme a sale e pepe a tuo gusto. Ricopri i petti di pollo con la farina condita e aggiungili nella padella insieme alle fette di peperoncino.
  4. Cuocere per 4-5 minuti, quindi capovolgere tutto e cuocere altri 4-5 minuti o fino a quando il pollo è cotto. Togliere dal fuoco.
  5. Rimuovi temporaneamente il pollo.
  6. Aggiungi il rimanente burro, olio d'oliva, succo di limone, vino bianco e capperi. Agitare e raschiare i pezzi saporiti dal fondo della padella. Aggiungi un po 'più di peperoncino in polvere e sale e pepe a tuo gusto.
  7. Ritorna al fuoco e porta a ebollizione. Gusto per condimenti e regolare come desiderato. Aggiungi il pollo, riduci la fiamma e fai sobbollire per circa 5 minuti.
  8. Servire con cipolle verdi e polvere di peperoncino extra spolverata sopra. Aggiungi fettine di limone in più per renderlo carino!
Valori nutrizionali Limata di pollo Piccata con capperi e peperoni Quantità per porzione calorie 790 calorie da grasso 369 % Valore giornaliero* Grasso 41g63% Grassi saturi 17g85% Colesterolo 132mg44% Sodio 580mg24% Potassio 923mg26% carboidrati 60g20% Fibra 6g24% Zucchero 8g9% Proteina 32g64% Vitamina A 6620IU132% Vitamina C 229.3mg278% Calcio 40mg4% Ferro 4.6mg26% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin8 Condividi Yum Tweet Email 8 condivisioni