Juicy Lucy: The Gooey Stuffed Cheeseburger

28 agosto 2019 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin234 Condividi19 Yum3 Tweet Email 256 condivisioni Juicy Lucy: The Gooey Stuffed Cheeseburger

Questa ricetta Juicy Lucy è il cheeseburger per eccellenza, con formaggio melmoso ripieno all'interno dell'hamburger. È una ricetta classica, inventata nel Minnesota. Ecco come farlo a modo tuo!


Oggi stavamo preparando hamburger Juicy Lucy, amici miei. È tempo di riscaldare quelle griglie e raccogliere il tuo formaggio preferito. Ogni tanto vuoi solo un cheeseburger, e se hai intenzione di avere un cheeseburger, potresti anche avere uno dei migliori in circolazione! Giusto?

Io dico si. Hai mai avuto una Lucy succosa? Altrimenti, ti aspetta una meravigliosa sorpresa!

Cos'è una Juicy Lucy?

Una Juicy Lucy, alias Jucy Lucy, è un cheeseburger dove il formaggio è ripieno all'interno della carne. È una ricetta semplice, inventata nel Minnesota, dove due diversi bar locali rivendicano la proprietà, anche se troverai versioni diverse in tutta la città. La popolarità si è diffusa un po 'oltre il Minnesota, ma li troverai sicuramente più regionali.

Fai una Lucy succosa sigillando il formaggio attorno a un paio di polpette di carne macinata. Mentre cucini gli hamburger, il formaggio diventa meravigliosamente melty e appiccicoso all'interno, rendendolo abbastanza succoso & succoso & rdquo; Esperienza. Il formaggio americano è tradizionale, anche se puoi usare qualsiasi formaggio tu voglia.


Per quanto riguarda i condimenti , i tipici condimenti per hamburger sono tradizionali, come il ketchup, la senape, la cipolla, i sottaceti, anche se di nuovo, sei libero di usare qualsiasi condimento ti piaccia.

A Juicy Lucy Cheese Stufffed Burger ready to serve


Mikes Juicy Lucy

Se sei un amante del cibo piccante, adorerai la mia versione, che fa un giro leggermente piccante sulla tradizionale Juicy Lucy. Erano incorporanti Condimenti Cajun per aumentare il fattore di scorza globale, formaggio habanero insieme a un buon aiuto di peperoni jalapeno e peperoni serrano arrostiti alla griglia . Sto anche finendo con il mio piccante Ricetta Salsa Rancher , anche se invece puoi usare la tua salsa piccante preferita.

Parliamo di come facciamo gli hamburger, vero?


Come fare una succosa Lucia - Passaggi della ricetta

Per prima cosa, mescola un paio di cucchiai della tua miscela di condimenti Cajun preferita in 2 chili di carne macinata . Mix manuale da incorporare, ma non overmix.

Forma 12 polpettine sottili con la carne macinata stagionata. 6 di loro dovrebbero essere leggermente più grandi, per formare la base. Mi piace usare una pressa per hamburger per questo processo.

Indenting the ground beef for stuffing

Completa ciascuna delle polpette più grandi con una fetta di formaggio americano e habanero (o pepperjack).


Stuffing the burgers with layers of cheese

Questo è un formaggio super extra. Proprio come piace a me!

Quindi, top ciascuno degli hamburger ripieni con le polpette più piccole e forma a mano la carne attorno al formaggio . Dovresti avere ancora 6 polpette a forma di hamburger.

Topping the stuffed burgers with extra ground beef to enclose the cheese

Grigliare o cuocere gli hamburger in un po 'di olio d'oliva a fuoco medio-alto pochi minuti per lato, fino a quando il formaggio si scioglie e gli hamburger vengono cotti secondo le vostre preferenze. Anche una padella in ghisa va bene.

Grilling up the burgers

Togli dal fuoco e lascia riposare gli hamburger un paio di minuti per far rilassare i formaggi.

Mentre gli hamburger stanno cuocendo, grigliare o cuocere in padella i peperoncini jalapeno e serrano per circa 10 minuti, rotolando un po 'per ottenere ogni lato delle bucce, fino a quando le bucce si incrostano e si anneriscono. Ulteriori informazioni su come arrostire i peperoni.

Roasting peppers to top our Juicy Lucy burgers

Tagliare i peperoni in anelli e scartare gli steli.

Servi gli hamburger su panini conditi con peperoni a fette, salsa ranchero o salsa piccante e i tuoi condimenti preferiti.

Juicy Lucy Burgers oozing melty cheese

BOOM! FATTO! Questo è tutto, amici miei. Facile vero? E piccante! E bello, appiccicoso e di formaggio! Tanti superlativi con questa ricetta. Non ne ho mai abbastanza di loro.

Suggerimenti per le ricette

  • Ottieni un Burger Press. Questo è il Burger Press che uso, amici miei. È un link di affiliazione da Amazon. Lo consiglio vivamente. Funziona così GRANDE per questo!
  • Condimenti Cajun. Per questo uso la mia miscela di condimenti Cajun fatta in casa, ma puoi usare qualunque condimento ti piaccia, anche se è solo sale e pepe nero. Le buone opzioni includono il condimento creolo o il condimento annerente. Vedi le note sulla ricetta per ulteriori opzioni.
  • Opzioni di formaggio. Come accennato, il formaggio americano è più tradizionale nel Minnesota, ma anche lì ristoranti e pub lo variano. Sto usando il formaggio piccante habanero, ma usa quello che vuoi, purché sia ​​un formaggio fuso. Usa una combinazione dei tuoi preferiti come ho fatto io. Provali con il formaggio di capra! Sì!

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Extra gooey cheesy Juicy Lucy burgers

sandwich di pollo alla griglia piccante

Hai delle domande? Chiedi via! Sono felice di aiutarti. Se ti piace questa ricetta, spero che lascerai un commento con alcune STELLE. Inoltre, ti preghiamo di condividerlo sui social media. Non dimenticare di taggarci su #ChiliPepperMadness. Sarò sicuro di condividere! Grazie! - Mike H.

Juicy Lucy Cheese Stufffed Burger Recipe Stampa Juicy Lucy: The Gooey ripieni di cheeseburger Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 25 minuti Questa ricetta di Juicy Lucy è il cheeseburger per eccellenza, con formaggio appiccicoso ripieno all'interno dell'hamburger. È una ricetta classica, inventata nel Minnesota. Ecco come farlo a modo tuo! Corso: piatto principale Cucina: americana Parola chiave: hamburger, grigliate, ricetta, piccante Porzioni: 6 hamburger Calorie: 575 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 chili di carne macinata
  • 2 cucchiai di miscela di condimento Cajun * VEDI NOTE
  • 6 fette di formaggio americano
  • 6 fette di formaggio habanero o usare il formaggio pepperjack
  • 3 peperoni jalapeno
  • 3 peperoni serrano
PER SERVIRE: 6 panini brioche (o panini a scelta), salsa ranchero o la tua salsa piccante preferita, altri condimenti per hamburger a tua scelta Istruzioni
  1. Mescola i tuoi condimenti Cajun nella carne macinata. Mix manuale da incorporare, ma non overmix.
  2. Forma 12 polpettine sottili con la carne macinata stagionata. 6 di loro dovrebbero essere leggermente più grandi, per formare la base. Mi piace usare una pressa per hamburger per questo processo.
  3. Completa ciascuna delle polpette più grandi con una fetta di formaggio americano e habanero (o pepperjack).
  4. Successivamente, aggiungi ciascuno degli hamburger ripieni con le polpette più piccole e forma a mano la carne attorno al formaggio. Dovresti ancora avere polpette a forma di hamburger.
  5. Grigliare o cuocere gli hamburger in un po 'di olio d'oliva qualche minuto per lato, fino a quando il formaggio si scioglie e gli hamburger vengono cotti secondo le vostre preferenze. Togli dal fuoco e lascia riposare gli hamburger un paio di minuti per far rilassare i formaggi.
  6. Quando gli hamburger sono cotti, grigliare o cuocere in padella i peperoni jalapeno e serrano per circa 10 minuti, rotolando un po 'per ottenere ogni lato delle bucce, fino a quando le bucce si incrostano e si anneriscono. Tagliateli ad anelli e gettate gli steli.
  7. Servi gli hamburger su panini conditi con peperoni a fette, salsa ranchero o salsa piccante e i tuoi condimenti preferiti.
Note sulla ricetta

* Condimenti Cajun. Uso la mia miscela di condimenti Cajun, ma mi sento libero di usare il tuo condimento preferito per hamburger o provare un buon condimento per annerire. Se non riesci a trovarne uno, utilizza quanto segue: 2 cucchiaini di cucchiaino di cucchiaino di cucchiaino di cucchiaino di cucchiaino di cucchiaino da tè

Valori nutrizionali Juicy Lucy: The Gooey Stuffed Cheeseburger Quantità per porzione calorie 575 calorie da grasso 405 % Valore giornaliero* Grasso 45g 69% Grassi saturi 20g 100% Colesterolo 153mg 51% Sodio 604mg 25% Potassio 538mg 15% carboidrati 2g 1% Fibra 1g 4% Zucchero 1g 1% Proteina 37g 74% Vitamina A 1665IU 33% Vitamina C 9.7mg 12% Calcio 461mg 46% Ferro 3.8mg 21% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Juicy Lucy: The Gooey Stuffed Cheeseburger - This Juicy Lucy recipe is the ultimate cheeseburger, with gooey-melty cheese stuffed inside the burger. It’s a classic recipe, invented in Minnesota. Here is how to make it your way! #CheeseBurger #Grilling #StuffedBurger Pin234 Share19 Yum3 Tweet Invia per e-mail 256 condivisioni