La ricetta della pasta incinta di Jools Oliver di Jamie Oliver

La ricetta della pasta incinta di Jools OliverLa ricetta della pasta incinta di Jools Oliver di Jamie Oliver

Se pensavi che Jamie fosse l'unico cuoco della famiglia Oliver allora ti sbaglieresti, come dimostra questa ricetta di pasta incinta di sua moglie Jools.


Con una miriade di ricette di pasta là fuori può rivelarsi un po' complicato trovarne una prima ancora di aver colpito la stufa, quindi permettici di presentare il piatto carby perfetto e comodo.

La ricetta della pasta incinta di Jools Oliver dal libro di Jamie OliverI pasti di 30 minuti di Jamiecombina peperoncini freschi, salsicce, aceto balsamico e una pletora di spezie per creare una festa indulgente con una vera profondità di sapore e una dolcezza che taglia la carne.

Soprattutto, è stato creato utilizzando solo cibi da mangiare durante la gravidanza e quindi significa che puoi metterlo insieme senza problemi e l'intera famiglia lo apprezzerà.

Oggi su Red Online vi proponiamo la ricetta della pasta perfetta... buon appetito!


Leggi di più + Leggi meno - Pubblicità - Continua a leggere di seguito Dosi: 6 Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo di cottura: 0 ore 20 minuti Tempo totale: 0 ore 30 minuti Ingredienti 4

cipolle primaverili

ali di parmigiana all'aglio
1

carota


1

costa di sedano

1 cucchiaino.

peperoncini rossi freschi tritati


400 g

salsicce di buona qualità

500 g

penne secche

cose da fare festivo di maggio 2014
1 cucchiaino.

semi di finocchio

1 cucchiaino.

origano secco


4

spicchi d'aglio

4 cucchiai.

aceto balsamico

salsa piccante king jolokia
400 g

pomodori a fette

qualche rametto di basilico greco, o basilico normale

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  1. Prepara tutti gli ingredienti e l'attrezzatura. Riempi e fai bollire il bollitore. Metti una padella larga a fuoco alto. Inserisci l'accessorio per lame standard nel robot da cucina.
  2. Mondate i cipollotti, la carota e il sedano. Tritate grossolanamente tutte le verdure, poi passatele nel robot da cucina con i peperoncini (rimossi i gambi). Aggiungere le salsicce, un cucchiaino colmo di semi di finocchio e un cucchiaino di origano. Continuare a pulsare fino a quando non sarà ben amalgamato, quindi versare questo composto nella padella calda con un filo di olio d'oliva, rompendolo e mescolando man mano che si procede. Continua a controllarlo e a mescolare mentre vai avanti con altri lavori.
  3. Metti una pentola grande e profonda a fuoco basso e riempi con acqua bollita. Riempi e riaccendi il bollitore. Se necessario, rabboccare la casseruola con altra acqua bollita. Condire bene, quindi aggiungere le penne e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione, con il coperchio di traverso. Scolare la pasta, riservando circa un calice di vino degno dell'acqua di cottura.
  4. Schiacciate gli spicchi d'aglio nel composto di salsiccia e aggiungete l'aceto balsamico e i pomodori pelati. Se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta amidaceo per allentare.
  5. Versate la pasta nella padella del condimento e fatela mantecare leggermente, aggiungendo acqua di cottura quanto basta per portarla ad una consistenza vellutata. Assaggiate, correggete il condimento, quindi versate in una ciotola capiente e portate direttamente in tavola con il resto del parmigiano da grattugiare. Spargere sopra qualche foglia di basilico.

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