Intervista a Jane Mason

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Jane Mason è nata in Canada ma ha fatto di Londra la sua base nel 1990. Dopo aver completato un MBA presso la London Business School è diventata consulente strategica ed è stata partner di The Monitor Group dal 2000 al 2005.


Ha fondato Virtuous Bread nel 2010 per rendere divertente e facile per le persone di tutto il mondo fare del buon pane.

Jane divide il suo tempo tra Londra e Città del Messico dove cucina, insegna e insegna alle persone su come avviare un'attività di panificazione casalinga oltre a fare il pane su base volontaria con varie organizzazioni da un rifugio per bambini a Città del Messico a una prigione in il Regno Unito.

Ha appena pubblicato il suo primo libro, All You Knead is Bread, una raccolta di oltre 50 ricette di pane provenienti da tutto il mondo, e sta iniziando a lavorare al secondo.

la migliore ricetta di maiale sfilacciato affumicato

Vincere il premio ha significato molto per me perché la decisione è stata presa da un gruppo di persone molto intelligenti e di grande impatto che non mi conoscono. Alla fine ho sentito di aver creato un business autonomo: i giudici hanno capito cosa stavo facendo senza che io dovessi supplicare, blandire e spiegare. Usare il cibo come catalizzatore per il cambiamento sociale, sviluppando abilità personali e, così come costruire comunità e creare posti di lavoro è unico e la maggior parte delle persone non lo ha capito affatto.


Anche il premio me lo ha fatto vedere quello che stavo facendo era importante e di valore. Nel 2009, tutti - e dico davvero tutti - pensavano che fossi pazzo per aver abbandonato il mio lavoro e aver iniziato questa pazza attività che aveva qualcosa a che fare con il pane. Mia madre, la benedica, ancora non vede che questo è lavoro e quando avrò un lavoro di consulenza freelance dirà, è fantastico tesoro, un po' di lavoro. Come se non lavoro adesso.

Credo che l'esposizione che è andata di pari passo con la vittoria del Red s Hot Women Award insieme alla fiducia che mi ha dato, ha avuto un impatto molto positivo. Certamente gli studenti hanno affermato di aver sentito parlare dell'attività perché hanno letto del premio sulla rivista Red o l'hanno visto su Red Online.


Il mio consiglio a chiunque partecipi al concorso è per essere fedele a te stesso, rappresentati onestamente e autenticamente - positivi e negativi.

Gli Angeli del Pane mi ispirano ogni giorno . Sono solo persone normali che fanno del loro meglio per sbarcare il lunario e fare la differenza nelle loro comunità. Dal lato delle celebrità,continua ad impressionarmi. Corre dei rischi, sfida lo status quo e cerca di cambiare le cose. Certo è anche un'ottima TV, ma mi piace pensare che le sue motivazioni siano pure.


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Ho scoperto che ogni volta che ho fatto il pane, in particolare il pane al contrario dio marmellata, le persone erano deliziate. Pensavano che fossi un genio, era la cosa più impressionante di sempre e il regalo più gradito. Sono una brava cuoca e faccio di tutto ma c'era qualcosa di magico nel pane. Sentivo di poter sviluppare un'attività che aiutasse le persone a produrre, trovare e conoscere il buon pane per cambiare in meglio la società semplicemente grazie all'impatto positivo, lungo tutta la catena del valore, che il buon pane produce.

Il miglior consiglio di lavoro che mi sia mai stato dato è il flusso di cassa è più importante del denaro.

Non credo che saprò mai se ce l'ho fatta. Certamente non ho guadagnato abbastanza soldi per andare in pensione, quindi non ce l'ho fatta finanziariamente. E ci sono ancora molte persone che consumano spazzaturaquindi non ce l'ho fatta neanche in termini di impatto.

Quando si tratta di avviare un'attività in proprio, assicurati di esserlo appassionato a riguardo. Gestire la propria attività è troppo simile al duro lavoro per fare qualcosa di cui non si è appassionati. Inoltre dovresti analizzare in modo impersonale il tuo mercato, se non ci sono abbastanza persone là fuori che vogliono acquistare il tuo prodotto o servizio, non hai un'attività redditizia.


Hai bisogno di alcuni ottimi consiglieri che possano sfidare il tuo pensiero e le tue decisioni e ascoltale. Alla fine, segui il tuo istinto ma ascolta prima che vogliono solo proteggerti. E diventa un esperto di social media, l'unico modo in cui una piccola impresa può acquisire scala è attraverso i social media. Sviluppa un ottimo sito web, collegalo a tutto il resto e impara a ottimizzarlo per i motori di ricerca .

Ci sono molte cose a cui dovresti prestare attenzione anche quando ti configuri , ad esempio prendere in prestito il meno possibile e ricercare tutte le fonti di finanziamento delle sovvenzioni se hai bisogno di capitale iniziale. Concediti un anno per vedere se funziona e se non funziona, uccidilo.

Anche Jane Mason la condividee puoi scoprire di più sul nostroe fai le tue domande faccia a faccia con la nostra diretta, ogni venerdì alle 13:00.