Pollo jerk giamaicano con purè di patate al cocco, entrambi con peperoncino Scotch Bonnet

20 giugno 2014 Salta alla ricetta Stampa ricetta Yum19 Pin10 Condividi Tweet Invia e-mail 29 condivisioni Jamaican Jerk Chicken with Coconut Potato Mash, both with Scotch Bonnet Chili Peppers

Due ricette realizzate con il berretto scozzese infuocato, tra cui il pollo jerk giamaicano e il purè di patate al cocco.

I peperoncini di Scotch Bonnet hanno un forte calore, ma il calore è veramente domato con il tradizionale pollo jerk giamaicano, lasciandoti con il sapore atteso e meraviglioso del peperoncino.

Qui ho un paio di ricette con lo Scotch Bonnet, incluso un tradizionale jerk di pollo alla jamaica, ma anche un veloce purè di patate con cocco e Scotch Bonnet. È una combinazione divertente.

Provalo con la mia ricetta di salsa piccante Scotch Bonnet Curry.

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Stampa Pollo jerk giamaicano con cappucci scozzesi Tempo di preparazione 1 ora e 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 1 ora e 20 minuti

Due ricette realizzate con il berretto scozzese infuocato, tra cui il pollo jerk giamaicano e il purè di patate al cocco.

Corso: Cucina principale: Americana Parola chiave: giamaicano, cappello scozzese Porzioni: 2 Calorie: 506 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 petti di pollo grandi
  • 5-6 peperoncini Scotch Bonnet tritati
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di timo essiccato
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di noce moscata
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di salsa di pesce
  • 2 cucchiaini di aglio tritato
  • 1 cucchiaino di pimento macinato
  • Sale e pepe a piacere
Istruzioni
  1. A un robot da cucina, aggiungi tutti gli ingredienti tranne i petti di pollo. Elaborare fino a che liscio.
  2. Aggiungi il pollo in una grande teglia e aggiungi il pollo. Assicurati che il pollo sia ben ricoperto.
  3. Coprire e conservare in frigorifero almeno 1 ora per marinare.
  4. Scaldare una griglia a fuoco medio e aggiungere il pollo. Grigliare circa 5-6 minuti, quindi capovolgere e grigliare altri 4-5 minuti, o fino a quando il pollo è cotto.
  5. Servire!

Video ricetta

Informazioni nutrizionali Giamaicano Jerk Chicken con Scotch Bonnets Quantità per porzione calorie 506 calorie da grasso 54 % Valore giornaliero* Grasso 6g9% Grassi saturi 1gal 5% Colesterolo 144mg48% Sodio 1993mg83% Potassio 1053mg30% carboidrati 60g20% Fibra 1g4% Zucchero 55g61% Proteina 51g102% Vitamina A 305IU6% Vitamina C 39.6mg48% Calcio 88mg9% Ferro 2.5mg14% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Stampa Purè di patate al cocco con berretti scozzesi Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 30 minuti Corso: Contorno Cucina: Americana Porzioni: 4 Calorie: 234 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 5 patate gialle medie
  • 1-2 peperoncini di Scotch Bonnet tritati finemente
  • 1/4 tazza di latte di cocco
  • 2 cucchiai di burro
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • Sale e pepe a piacere
Istruzioni
  1. In una grande ciotola, aggiungi i peperoncini di Scotch Bonnet e il latte di cocco.

  2. Bollire le patate fino a quando ammorbidito. Aggiungi al boccale.
  3. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e schiaccia con una forchetta.
  4. Servire!
Valori nutrizionali Purè di patate al cocco con berretti scozzesi Quantità per porzione calorie 234 calorie da grasso 81 % Valore giornaliero* Grasso 9g14% Grassi saturi 6g30% Colesterolo 15mgal 5% Sodio 78mg3% Potassio 1130mg32% carboidrati 33g11% Fibra 6g24% Proteina 7g14% Vitamina A 200IU4% Vitamina C 33.9mg41% Calcio 82mg8% Ferro 9.1mg51% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Yum19 Pin10 Condividi Tweet Email 29 azioni