Hamburger di tacchino ripieni di jalapeno con salsa al lime sud-ovest

26 agosto 2015 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin940 Condividi19 Tweet Invia e-mail Yum 959 condivisioni Jalapeno Popper Stuffed Turkey Burgers with Southwest Lime Sauce

Questa succosa ricetta di hamburger di tacchino è farcita con peperoni e formaggi jalapeno arrostiti e poi condita con una salsa cremosa in stile sud-ovest.


Quindi, non posso credere di non averlo mai fatto prima. Bene, in realtà li ho fatti un sacco di volte, o alcune varianti di questi, ma non li ho mai messi sul sito web. Che cosa? Sono pazzo? Sono ovviamente pazzo e ossessionato dai jalapeno popper - vedi le ricette dei jalapeno poppers - e ho scritto un intero libro di cucina dedicato ai jalapeno poppers - vedi Jalapeno Poppers e altri ripieni di peperoncino & rdquo; - quindi dang!

Immagino di non aver realizzato che non li avevo fatti da un po 'di tempo. Così! Eccoli, in tutta la loro gloria. I meravigliosi, imbattibili hamburger di tacchino ripieni di jalapeno.

Turchia, dici? Sì.

Puoi, ovviamente, prepararli con carne di manzo o maiale o una miscela di carne macinata, diamine, persino pollo. Si! Ma sai già della mia strana ossessione per gli hamburger di tacchino. Da quando ho ottenuto la mia ricetta di base e come mantenerli belli e umidi, mi sono appassionato. Soprattutto quando sono ripieni di ogni sorta di bellezza, come i tuoi tipici ingredienti jalapeno popper.


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Questa volta sono diventato semplice: jalapenos (obvi!), Crema di formaggio, formaggio cheddar, pancetta sbriciolata. Sì! Tutti gli articoli eccellenti del jalapeno popper. Insieme a molti condimenti, questo hamburger di tacchino sale.

Dai un'occhiata alla foto qui sotto con l'hamburger tagliato a metà. Guarda tutto quel formaggio che trasuda, con i peperoni di jalapeno tritati che quasi cadono fuori, solo che non lo fanno perché amano essere farciti e vogliono entrare nella tua pancia.


Eravamo entrambi molto contenti di questi. Ora voglio farli di nuovo con pollo macinato! E manzo! E maiale! Oh ragazzo, cucinerò come un matto questa settimana, credo. Tempo di hamburger.

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Come se un hamburger di jalapeno popper non fosse ooey-appiccicoso, abbastanza soddisfacente, la salsa mette davvero questo sopra. Non crederai mai di mangiare un hamburger di tacchino. È così buono!


Jalapeno Popper Stuffed Turkey Burgers with Southwest Lime Sauce

Jalapeno Popper Stuffed Turkey Burgers with Southwest Lime Sauce

Stampa Hamburger di tacchino ripieni di Jalapeno Popper con salsa al lime sudoccidentale - Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo totale 35 minuti

Questa succosa ricetta di hamburger di tacchino è farcita con peperoni e formaggi jalapeno arrostiti e poi condita con una salsa cremosa in stile sud-ovest.

Corso: piatto principale Cucina: americana Parola chiave: hamburger, ricetta, tacchino Porzioni: 2 calorie: 693 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti PER LA SALSA DI LIME SUD-OVEST
  • 3 cucchiai di panna acida o crema messicana
  • 1 cucchiaino di condimento per taco - Prova questo mix di condimenti per taco fatto in casa
  • Succo di mezzo lime
PER IL RIPIENO DEL POPOLO JALAPENO
  • 3 once di crema di formaggio ammorbidita
  • Cheddar grattugiato da 1 oncia
  • Pancetta cotta 2 fette sbriciolata
  • 1-2 peperoni jalapeno tritati
  • 1 cucchiaino di condimento per taco
PER GLI HAMBURGER
  • 12 once di tacchino macinato
  • ½ cucchiaino di cumino macinato
  • 1 cucchiaio di condimento per taco
  • 1-2 peperoni jalapeno tritati
  • 1 cipolla piccola tritata
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • Sale e pepe a piacere
  • 2 grandi panini tostati per servire
  • Pomodoro a fette per servire
Istruzioni
  1. Prepara la tua salsa di lime Southwest combinando tutti e 3 gli ingredienti in una piccola ciotola. Mescolare bene e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
  2. Preparare il ripieno riscaldando una padella a fuoco medio e tratteggiando con olio. Aggiungere i peperoni jalapeno e cuocere per circa 4-5 minuti per ammorbidire. Aggiungi a una terrina e lascia raffreddare.
  3. Aggiungi formaggi, pancetta e condimento di taco. Mescolare bene. Mettere da parte fino al momento dell'uso.
  4. Prepara i tuoi hamburger aggiungendo il tacchino in una ciotola separata con il cumino, il condimento del taco, il sale e il pepe e il pangrattato.
  5. Nella padella riscaldata, spruzzare con un po 'più di olio e aggiungere i peperoni e la cipolla di jalapeno. Cuocere per circa 5 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci un altro minuto, mescolando spesso. Raffreddare e aggiungere al boccale per hamburger.
  6. Mescola a mano gli hamburger, ma solo un po 'da abbinare. Non mescolare troppo. Formare 4 piccoli tortini appiattiti.
  7. Dividi la mescolosa miscela di jalapeno popper su 2 polpette di tacchino. Quindi, top con le altre polpette. Formali a mano in polpette ripiene, in modo che il ripieno di jalapeno sia completamente racchiuso nella carne di tacchino stagionata.
  8. Scaldare una padella grande a fuoco medio e ungere leggermente. Cuocere gli hamburger ripieni circa 5-6 minuti per lato o fino a quando non sono cotti.
  9. Mettilo sui panini e aggiungi il pomodoro a fette e la salsa al lime del sud-ovest.
Valori nutrizionali Hamburger di tacchino ripieni di jalapeno con salsa al lime sudoccidentale - Quantità di ricetta per porzione calorie 693 calorie da grasso 324 % Valore giornaliero* Grasso 36g 55% Grassi saturi 17g 85% Colesterolo 179mg 60% Sodio 835mg 35% Potassio 764mg 22% carboidrati 35g 12% Fibra 2g 8% Zucchero 8g 9% Proteina 55g 110% Vitamina A 1135IU 23% Vitamina C 22.8mg 28% Calcio 270mg 27% Ferro 3.7mg 21% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin940 Condividi19 Tweet Invia per e-mail Yum 959 azioni