Ali di pollo jalapeno-cheddar

7 maggio 2018 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin496 Condividi54 Yum5 Tweet Email 555 condivisioni Jalapeno-Cheddar Chicken Wings

Queste ali di pollo jalapeno-cheddar vengono condite, quindi cotte fino a quando non diventano più croccanti, quindi spalmate in una salsa di bufalo di formaggio infusa con cheddar piccante e peperoncino jalapeno piccante. È sapido, burroso e sapido in tutti i modi giusti. Ecco la ricetta



Dang! Ricetta assolutamente INCREDIBILE, amici miei. Se ami le ali di pollo, questa è una ricetta che molto probabilmente amerai.

Lo so che lo faccio.

Stavamo parlando di ali di pollo Jalapeno-Cheddar. Ali di pollo al forno che gocciolano con una salsa fatta in casa che è davvero una combinazione della classica salsa di bufala con formaggio cheddar che è stato sciolto, e sai cosa? È davvero strabiliante.

Oh piccola!

Jalapeno Cheddar Chicken Wings Recipe - Fall-off-the-Bone Delicious

Sì, questi sono sicuramente i nuovi preferiti.

C'è un certo giunto alare chiamato 'Wild Wing Cafe'. che ci piace visitare mentre viaggiavamo attraverso gli Stati Uniti meridionali e offrono una versione di Ali di pollo Jalapeno-Cheddar nel loro menu. È una delle salse che ordino ogni volta perché ADORO il sapore.

Questa salsa jalapeno-cheddar è simile.

peperoncino più piccante del mondo

Non sono eccessivamente caldi, ma va bene. Non ho bisogno di formicolio alle papille gustative OGNI singola volta che mangio ali calde. Non fraintendetemi, otterrete un po 'di formicolio con questa ricetta, a seconda di quanto siete generosi con il jalapeno e i fiocchi di peperoncino, ma il calore non salterà fuori da voi.

Quello che stavano facendo qui era concentrarsi sul sapore delle ali di pollo stesse, così come sulla combinazione di quella salsa piccante Buffalo e il formaggio cheddar.

COSÌ. BENE.

Jalapeno Cheddar Chicken Wings - Get the Recipe Below

La ricetta è elencata di seguito, ma puoi fare riferimento alla mia ricetta di salsa di bufala fatta in casa che utilizzerai come base per la tua salsa. Questo è leggermente diverso, ma puoi anche usarlo.

Ho deciso di cuocere queste ali di pollo per questa ricetta, anche se PUOI friggerle se preferisci. Mi ritrovo a cuocere molto più spesso poi a friggere le ali di pollo a causa dell'olio. È solo la mia preferenza, in genere, a casa.

salsa harissa verde

Parliamo di quella croccantezza, vero?

Come preparare le ali di pollo al forno croccanti

Ci sono 3 fattori importanti nel raggiungere croccanti ali di pollo quando cotte in forno. Loro sono:

  1. Essiccazione delle ali di pollo. Picchiettali molto asciutti con un tovagliolo di carta per rimuovere quanta più umidità possibile. Puoi anche metterli in frigorifero dopo questo passaggio e lasciarli durante la notte per asciugarli ancora di più.
  2. Lievito e sale. Il lievito e il sale aiutano a estrarre l'umidità extra dalla pelle dove può evaporare. L'umidità è la ragione principale per cui le ali di pollo al forno non si croccano come desiderato.
  3. Il processo di cottura. Cuocere prima le ali a 120 ° C per 30 minuti, quindi alzare il fuoco e cuocere altri 30 minuti (o fino a quando non sono cotti e piacevoli e croccanti) a 425 ° F (220 ° C).

Se stai cercando ancora più croccantezza, accendi la griglia alla fine del tempo di cottura per un paio di minuti. Fai solo attenzione a non bruciarli.

Puoi vedere la croccantezza quando le togli dal forno. Puoi sentire la secchezza croccante sulla pelle. È fantastico!

Cuocere le ali di pollo nel forno

Il processo di cottura è molto semplice. Cuocere prima le ali 250 gradi F (120 gradi C) per 30 minuti, quindi alza il fuoco e cuoci altri 30 minuti (o fino a quando non sono cotti e piacevoli e croccanti) a 425 gradi F (220 gradi C).

Questi sono GRANDI per un soddisfacente pasto della settimana o li preparano per la tua prossima festa. Ricette del giorno del gioco, qualcuno? Questo sarà un successo sicuro!

Tutti adorano le ali di pollo! Bisogno di piu? Vedi la mia area Ricette Ali di pollo sul sito. Si!

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salsa piccante di carota habanero

ROCK ON! Godere. - Mike H.

Jalapeno Cheddar Chicken Wings - Cheesy, Tangy, and Fall-off-the-Bone Delicious

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5 da 1 voto Jalapeno Cheddar Chicken Wings Recipe Stampa Ali di pollo Jalapeno-Cheddar Tempo di preparazione ricetta 10 minuti Tempo di cottura 1 ora Tempo totale 1 ora 10 minuti

Queste ali di pollo jalapeno-cheddar vengono condite, quindi cotte fino a quando non diventano più croccanti, quindi spalmate in una salsa di bufalo di formaggio infusa con cheddar piccante e peperoncino jalapeno piccante. È sapido, burroso e sapido in tutti i modi giusti. Ecco la ricetta

Corso: Piatto principale Cucina: Americana Porzioni: 2 Calorie: 707 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 libbre di ali di pollo separate e punte delle ali rimosse
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di Caienna
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
PER LA SALSA DI JALAPENO-CHEDDAR
  • 1/2 stick di burro
  • 1/2 tazza di salsa piccante in stile Louisiana Franks è molto popolare anche se uso Valentina CALDO
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino piccante
  • Sale e pepe a piacere
  • 1/4 tazza di peperoni jalapeno in salamoia a dadini
  • 1/4 tazza di succo di decapaggio dai peperoni sott'aceto
  • 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato finemente
Istruzioni
  1. Per le ali, tamponali come asciutti, il che aiuta con la croccantezza. Aggiungili in una ciotola capiente.
  2. Aggiungi la miscela di condimento e lancia per ricoprire.
  3. Riscalda il forno a 250 gradi F. Metti le ali su una teglia leggermente oliata e cuoci per 30 minuti. Capovolgi le ali.
  4. Aumenta il calore del forno a 425 gradi e inforna per altri 30 minuti, o fino a quando le ali non sono cotte e le pelli sono belle e croccanti. Puoi anche colpirli con il polli da carne un paio di minuti per schiacciarli ancora di più.
  5. Quando le ali sono quasi finite, scalda la salsa piccante e il burro insieme in una padella fino a quando il burro non si scioglie. Mescolare l'aceto, la salsa Worcestershire, i condimenti, i peperoni jalapeno e il succo di decapaggio.
  6. Agitare un po 'alla volta il formaggio cheddar grattugiato, mescolando continuamente, fino a quando il formaggio è incorporato e la salsa è bella e liscia.
  7. Aggiungi le ali in una grande ciotola e versaci sopra la salsa di formaggio jalapeno-cheddar. Lancia per ricoprire.
  8. Top con scaglie di pepe extra piccante e servire.
Note sulla ricetta

Per 2 Fattori di calore: Medio.

I miei erano piuttosto caldi perché ho usato alcuni fiocchi di Cayenna fatti in casa, anche se i risultati del tuo 'livello di calore' possono variare a seconda delle spezie e dei fiocchi di peperoncino che stai usando.

Valori nutrizionali Jalapeno-Cheddar Chicken Wings Quantità di ricetta per porzione calorie 707 calorie da grasso 441 % Valore giornaliero* Grasso 49g75% Grassi saturi 17g85% Colesterolo 218mg73% Sodio 3838mg160% Potassio 1285mg37% carboidrati 11g4% Fibra 2g8% Zucchero 2g2% Proteina 53g106% Vitamina A 2865IU57% Vitamina C 51.6mg63% Calcio 503mg50% Ferro 4.6mg26% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Jalapeno Cheddar Chicken Wings - Recipe | ChiliPepperMadness.com #chickenwings #hotwings #spicyfood #PartyFood Pin496 Condividi54 Yum5 Tweet Invia 555 condivisioni