Uova di casseruola Rancheros
Questa ricetta di casseruola di rancheros di huevos prende tutto alla perfezione con i rancheros di huevos classici e riunisce tutto in un'unica padella. È una colazione o un brunch eccezionale!
Appassionati di colazione, ho una nuova fantastica ricetta per la colazione qui. Lo adorerai sicuramente. Oserei dire che potrebbe diventare il tuo nuovo posto preferito per la colazione o il brunch.
Suo Uova di casseruola Rancheros . Che cosa?
cos'è la salsa bang bang?
SÌ! Stavamo prendendo tutto ciò che ami del classico, autentico messicano Huevos Rancheros e lo stavano trasformando in una casseruola. Ciò significa che stavano usando tutti quei meravigliosi ingredienti huevos rancheros e li stavano combinando in una colazione a un piatto che puoi montare abbastanza facilmente e cuocere.
Non sembra fantastico? Lo fa sicuramente per me. E DANG è uscito delizioso. E stupendo, vero? Dai un'occhiata.
Sembra fantastico, ha un sapore ancora MEGLIO. Parliamo di come prepariamo questo meraviglioso pasto, vero?
Come preparare la casseruola di Huevos Rancheros: il metodo della ricetta
Per prima cosa, scalda un cucchiaio di olio d'oliva in una padella media (ho usato la mia padella in ghisa da 14 pollici) e aggiungere 1 cipolla tritata e 2-3 peperoni tritati. Ho usato 2 peperoni jalapeno e un pepe serrano, ma puoi usarne altri secondo le tue preferenze. Cuocili per 5 minuti per ammorbidirli.
Aggiungi 3 spicchi d'aglio tritato e cuocere un altro minuto, fino a quando non si sente l'odore dell'aglio stupendo.
Mescolare in una lattina da 15 once di fagioli borlotti scolati , 2 tazze di salsa ranchero (vedi note sotto) e sale e pepe qb. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti per far sviluppare i sapori.
Rimuovi la salsa e miscela di fagioli e riserva.
Quindi, preriscaldare il tuo forno a 350 gradi F.
Usando la stessa padella (o usa una teglia o una casseruola grande leggermente oliata), strato 5 tortillas di mais sul fondo.
Top con metà della salsa e miscela di fagioli, quindi metà del formaggio grattugiato.
Ripeti con altre 5 tortillas di mais , quindi salsa e miscela di fagioli, quindi cospargere con il formaggio rimanente.
come fare lo sriracha
Usa un cucchiaio per fare impressioni nello strato superiore, quindi rompere le uova al loro interno.
Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando le uova non si sono depositate.
Rimuovi e aggiungi i condimenti preferiti . Ho usato scaglie di peperoncino, avocado a fette, serranos a fette, erbe fresche tritate, formaggio bianco friabile. Anche la panna acida è fantastica!
È semplicemente fantastico! Dang! Adoro questa roba.
Dosi: Questo servirà fino a 4 porzioni molto abbondanti o 6 porzioni più leggere, a seconda di quanto sei affamato. Di solito sono abbastanza affamato di questa ricetta. Forse fare un doppio lotto.
ricetta salsa cajun
A proposito della salsa Ranchero
Faccio il mio salsa ranchero fatta in casa con pomodori, peperoni freschi e polveri di peperoncino essiccate, ed è assolutamente delizioso su così tanti alimenti. Tuttavia è possibile utilizzare il marchio acquistato dal negozio preferito. Se non riesci a trovarne nessuno nei negozi, puoi crearne una versione molto semplice salsa di pomodoro bollente o fuoco i pomodori arrostiti in una pentola con il tuo tipico peperoncino in polvere o utilizzare una varietà di polveri di peperoncino. Uso peperoncino in polvere, ancho in polvere, guajillo in polvere e polvere di chipotle, sebbene anche la salsa di chipotle sia un'ottima opzione.
Puoi anche fare questa ricetta con salsa enchilada , che è un'alternativa perfetta.
Suggerimenti e note per le ricette
- Opzioni di carne. Questa ricetta è un'opzione vegetariana, ma sentiti libero di includere una proteina per completare il pasto. Alcune ottime opzioni sono il chorizo, la carne macinata o il pollo tagliuzzato.
- I fagioli. Sto usando i fagioli borlotti per questa ricetta, ma in alternativa, provalo con fagioli neri o fagioli fritti di buona qualità.
- Le uova. Usare un cucchiaio per fare rientranze nello strato superiore della casseruola è la chiave per ottenere le uova in modo corretto. Basta premere verso il basso con la parte inferiore del cucchiaio. Se semplicemente rompi le uova sopra le righe senza fare rientranze, le uova finiscono correndo verso il basso fino ai bordi della padella.
- Non solo per colazione. Questo è ottimo per colazione o brunch, ma considera di servirlo a cena. Si riempie in qualsiasi momento della giornata!
- Pico de Gallo. Per servire, provalo con un ottimo pico de gallo fatto in casa. È perfetto in questo modo.
Questo è tutto, amici miei! Spero che ti piaccia la mia ricetta della casseruola di rancheros di huevos. Casseruole per la colazione ROCK! È abbastanza facile da realizzare e WOW offre sapore. Fammi sapere come ti risulta!
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Hai delle domande? Chiedi via! Sono felice di aiutarti. Se ti piace questa ricetta, spero che lascerai un commento con alcune STELLE. Inoltre, ti preghiamo di condividerlo sui social media. Non dimenticare di taggarci su #ChiliPepperMadness. Sarò sicuro di condividere! Grazie! - Mike H.
5 di 3 voti Stampa Huevos Rancheros Casserole Ricetta Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 25 minuti Questa ricetta di huevos rancheros in casseruola prende tutto alla perfezione con i classici rancheros di huevos e riunisce tutto in un'unica padella. È una fantastica colazione o un brunch! Corso: colazione, piatto principale Cucina: americana, messicana Parola chiave: colazione, brunch, uova, rancheros di huevos, ricetta, piccante Porzioni: 4 calorie: 462 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla media tritata
- 2-3 peperoni jalapeno tritati
- 1 pepe serrano tritato (opzionale per extra piccante)
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 15 once di fagioli borlotti, scolati
- 2 tazze di salsa ranchero o utilizzare una lattina da 15 once o salsa di pomodoro o pomodori a dadini arrostiti con condimenti - * Vedi commenti nel post sopra
- Sale e pepe a piacere
- 10 tortillas di mais
- 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato o utilizzare Monterrey Jack, Pepper Jack o una combinazione di tutti
- 4-6 uova
- PER I TOP: peperoncino piccante a fette di avocado, jalapenos o serranos a fette, pico de gallo, erbe fresche tritate, formaggio bianco friabile
- Riscalda l'olio in una padella media (ho usato la mia padella in ghisa da 14 pollici, aggiungi la cipolla e i peperoni. Cuocili per 5 minuti per ammorbidirli.
- Aggiungi l'aglio e cuoci un altro minuto, fino a quando non senti l'odore dell'aglio meraviglioso.
- Mescolare i fagioli borlotti, la salsa ranchero e sale e pepe a piacere. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti per far sviluppare i sapori.
- Rimuovere la salsa e la miscela di fagioli e riservare.
- Preriscalda il forno a 350 gradi F.
- Usando la stessa padella (o usare una grande teglia leggermente oliata), metti la metà delle tortillas sul fondo.
- Aggiungere metà della salsa e la miscela di fagioli, quindi metà del formaggio grattugiato.
- Ripeti con le restanti tortillas, quindi salsa e miscela di fagioli, quindi formaggio grattugiato.
- Usa un cucchiaio per fare impressioni nello strato superiore, quindi rompi le uova.
- Cuocere in forno per 25-30 minuti o fino a quando le uova non si sono depositate.
- Rimuovi e aggiungi i condimenti preferiti. Ho usato scaglie di peperoncino, avocado a fette, serranos a fette, erbe fresche tritate, formaggio bianco friabile.
Per 4-6
Valori nutrizionali Uova Rancheros Casseruola Quantità di ricetta per porzione calorie 462 calorie da grasso 243 % Valore giornaliero* Grasso 27g 42% Grassi saturi 14g 70% Colesterolo 223mg 74% Sodio 1359mg 57% Potassio 882mg 25% carboidrati 29g 10% Fibra 8g 32% Zucchero 8g 9% Proteina 27g 54% Vitamina A 1424IU 28% Vitamina C 21mg 25% Calcio 512mg 51% Ferro 4mg 22% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin639 Share33 Yum2 Tweet Invia per e-mail 674 condivisioni