Come fare il succo di pomodoro piccante da zero
Scopri come ottenere facilmente il succo dal tuo raccolto di pomodori e peperoni. Ottimo per bevande e conservazione.
Quando il giardino è Pazzo e hai così tanti pomodori e peperoni, cosa dovresti fare con loro? Ovviamente puoi preparare quanti più pasti possibile, ma a un certo punto devi conservarli - vedi Conservare i peperoni.
Tuttavia! Non devono solo andare ai pasti.
peperoni banana ripieni di salsiccia
Pensa fuori dagli schemi, o forse dentro il bicchiere. Stavamo parlando di succo di pomodoro piccante fatto in casa!
SÌ!
Puoi conservare il tuo succo congelandolo o conservandolo, ma ha un sapore così buono che probabilmente non rimarrà a lungo. Questa è una ricetta semplice, in realtà. Basta arrostire ed elaborare.
Servirà come base per ricette di bevande come sanguinose Marie o Micheladas, oppure puoi semplicemente versare un bicchiere per l'inizio della mattina.
Parliamo di come produciamo il nostro succo di pomodoro fatto in casa, vero? Tutto ciò che serve sono i pomodori (e un po 'di pepe e aglio per aggiungere un po' di spezie e sapore).
Come preparare il succo di pomodoro piccante fatto in casa - il metodo di ricetta
Innanzitutto, riscalda il forno a 350 gradi. Pulisci e asciuga i pomodori e i peperoncini scelti. Usa solo i pomodori e i peperoni più freschi e maturi per preparare il tuo succo.
Quindi, affettare i pomodori e i peperoni a metà nel senso della lunghezza e metterli su teglie leggermente oliate, insieme agli spicchi d'aglio.
tuffo al peperoncino
Cuocili in forno per 25-30 minuti, o fino a quando le bucce di pepe si carbonizzeranno.
Togliere dal fuoco. Una volta sufficientemente raffreddato, rimuovere le bucce dai pomodori e dai peperoni. Inseriscili in un robot da cucina.
Spremono l'aglio dalle loro bucce e nel robot da cucina vanno.
Elaborare fino a quando miscelato bene.
Filtrare la miscela, o meglio ancora, utilizzare un frantoio come abbiamo fatto noi. Otterrai un succo piacevole e coerente.
Ricetta dei tacos cubani
Vai a versare un po 'di sangue! O goditi tutto da solo.
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5 da 1 voto Stampa Succo piccante di pomodoro e pepe dal tempo di preparazione ai graffi 10 minuti Tempo di cottura 35 minuti Tempo totale 45 minutiScopri come ottenere facilmente il succo dal tuo raccolto di pomodori e peperoni. Ottimo per bevande e conservazione.
Corso: Bevande Cucina: Americana Parola chiave: succo, piccante, pomodori Porzioni: 4 Calorie: 45 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti- 2 chili di pomodori di cimelio - abbiamo usato Black Krim
- 5-6 serranos - i jalapenos sono buoni anche qui, o qualsiasi altro peperone che hai
- 2 spicchi d'aglio facoltativi
- Scaldare il forno a 350 gradi.
- Pulisci e asciuga i tuoi pomodori e peperoncini.
- Taglia i pomodori e i peperoni a metà nel senso della lunghezza e mettili su teglie leggermente oliate, insieme agli spicchi d'aglio.
- Cuocere in forno per 25-30 minuti, o fino a quando le pelli di pepe si carbonizzano.
- Togliere dal fuoco. Una volta sufficientemente raffreddato, rimuovere le bucce dai pomodori e dai peperoni. Inseriscili in un robot da cucina.
- Spremono l'aglio dalle loro bucce e nel robot da cucina vanno.
- Elaborare fino a quando miscelato bene.
- Filtrare la miscela, o meglio ancora, utilizzare un frantoio come abbiamo fatto noi. Otterrai un succo piacevole e coerente.
- Vai a versare un po 'di sangue! O goditi tutto da solo.