Chili Powder piccante fatto in casa - ricetta

{h1}

Chili Powder piccante fatto in casa - ricetta

9 febbraio 2018 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin348 Condividi15 Yum3 Tweet Invia 366 condivisioni Homemade Spicy Chili Powder - Recipe

Una ricetta per preparare la tua miscela di peperoncino piccante in casa per aggiungere calore e sapore ai tuoi piatti.

Cucinare e condire con il peperoncino in polvere è una cosa naturale nella famiglia Chili Pepper Madness, come sono sicuro che sia in qualsiasi cucina per gli amanti del cibo piccante. È un modo semplice e veloce per aggiungere profondità, sapore e, sì, calore ai tuoi piatti, anche se alcune polveri di peperoncino sono calde come altre.

Il che, ovviamente, pone la domanda ...

Che cos'è la polvere di peperoncino?

La tua tipica polvere di peperoncino NON è semplicemente peperoncino macinato. È, infatti, una miscela di condimenti in cui i peperoni macinati svolgono un ruolo importante. La maggior parte delle miscele di peperoncino in polvere acquistate nel negozio conterrà peperoncini macinati (come cayenna, paprika o entrambi) insieme a una miscela di aglio in polvere, cumino e origano.

Un esempio è questa ricetta: Chili Powder fatto in casa.

Troverai anche altri ingredienti, a volte sale, a volte basilico, a volte cipolla, a volte altri peperoni più miti. Tutti buoni ingredienti, in genere.

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

È un'eccezionale miscela di condimento che può essere utilizzata per molto di più che fare il tuo piatto standard di peperoncino.

Detto questo, quello di cui abbiamo parlato sopra è una ricetta generica per il peperoncino in polvere, che lo lascia aperto all'interpretazione e alla sperimentazione, in particolare quando sono coinvolti noi piccanti peperoncini piccanti.

Lo vogliamo PICCANTE, vero? Lo vogliamo CALDO! Lo vogliamo audace!

SÌ!

giornata nazionale dell'alimentazione calda e speziata

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

Quindi facciamo un po 'di polvere piccante piccante!

Come preparare il peperoncino piccante fatto in casa

Riguarda i rapporti degli ingredienti, amici miei, e si riduce davvero alle vostre preferenze personali. Ciò che stava facendo è stato alterare la tipica miscela di condimento in polvere di peperoncino modificando i rapporti, ma dopo ciò, discuti bene dei modi per rendere la tua miscela di peperoncino in polvere VERAMENTE calda e speziata.

Condimento facile in polvere di peperoncino piccante - ricetta

ingredienti

  • 2 cucchiai di paprika
  • 1 cucchiaio di Caienna
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • 1 cucchiaio di origano essiccato
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino

Indicazioni

  • Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola. Utilizzare secondo necessità.

Otterrai un buon livello di calore dal pepe di Caienna e un po 'di sapore solido dalla paprika e una miscela di altri ingredienti. La maggior parte delle polveri di peperoncino acquistate nei negozi non contengono abbastanza paprika o cayenna. Naturalmente sei libero di adattare i tuoi rapporti alle tue preferenze personali, come detto.

Troppo piccante? Ridurre il Caienna. Vuoi un elemento fumoso? Usa la paprika affumicata al posto della paprika normale. Puoi anche trovare paprika CALDA sul mercato. Ottimo per me! Ti piace l'aglio? Raddoppia. Aggiungi sale come ritieni opportuno.

Il che mi porta a un'altra discussione ...

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

Come preparare il peperoncino piccante extra piccante

Rendere la tua polvere di peperoncino piccante extra calda richiede l'aggiunta di peperoncini macinati extra caldi. Il peperoncino in polvere è uno degli ingredienti più comuni per preparare il peperoncino piccante EXTRA piccante, anche se puoi usare altri peperoncini.

Puoi trovare polvere di pepe fantasma macinato online o nei negozi specializzati. Ecco alcuni link: sono link di affiliazione, amici miei! Ghost Powder affumicato o acquistalo sfuso - Acquista Ghost Pepper Powder.

Oppure, puoi fare quello che faccio: fai crescere i tuoi peperoncini, quindi disidratali e macinali in polvere. Vedi il mio post: Come disidratare i peperoni e preparare polveri di peperoncino.

Adoro una buona polvere di peperoncino con una miscela di peperoni, tra cui peperoni fantasma, 7 pentole, una varietà di peperoni aji e alcuni peperoni dolci. ADORO la miscela e i sapori risultanti.

Ovviamente puoi usare il metodo disidratante sopra per fare miscele di spezie e strofinare di ogni sorta al di fuori delle polveri di peperoncino, quindi ti esorto a procurarti un disidratatore per tali compiti. Dai un'occhiata al mio libro, 'The Spicy Dehydrator Cookbook', in cui includo un capitolo su questo con idee e tecniche.

Ti lascerò con una ricetta semplice e raggiungibile per preparare polvere di peperoncino piccante extra piccante per iniziare, e puoi andare da lì.

Fammi sapere come si rivelano per te. Mantienilo piccante! - Mike H.

Consigli sulla sicurezza

Quando si lavora con peperoncini più caldi, compresi i superpoteri, è importante indossare guanti quando si maneggiano i peperoni sia in forma grezza che secca. Gli oli possono penetrare sulla pelle e provocare sensazioni di bruciore. Vedi sopra.

Ho bisogno di aiuto? Come fermare la bruciatura del peperoncino sulla pelle.

Inoltre, i fumi dei peperoncini e / o delle polveri sottili possono entrare nell'aria se non si lavora in una stanza ben ventilata, quindi si consiglia di indossare una maschera e occhiali. I peperoncini Superhot, in realtà, sono chiamati superpoteri per un motivo.

ricetta salsa albanese ala

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

Condimento facile in polvere di peperoncino piccante - ricetta

Una ricetta per preparare la tua miscela di peperoncino piccante in casa per aggiungere calore e sapore ai tuoi piatti.

ingredienti

  • 2 cucchiai di paprika
  • 1 cucchiaio di Caienna
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • 1 cucchiaio di origano essiccato
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino

Indicazioni

  • Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola. Utilizzare secondo necessità.

Condimento piccante piccante in polvere di Mikes - Ricetta

ingredienti

  • 2 cucchiai di paprika calda
  • 1 cucchiaio di polvere di pepe fantasma
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • 1 cucchiaio di origano essiccato
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino
  • Pizzico di sale

Indicazioni

  • Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola. Utilizzare secondo necessità.
Homemade Spicy Chili Powder - Recipe

Scopri alcune delle mie altre miscele di condimenti fatti in casa

  • Ricette condimenti / polveri fatti in casa
  • Chili Powder americano fatto in casa
  • Mix di condimento per bistecca
  • Miscela di condimento Cajun fatta in casa
  • Condimento Fajita fatto in casa
  • Condimento Taco fatto in casa
  • Strofinaccio fatto in casa
  • Polvere di pepe fantasma fatta in casa
  • Ricetta in polvere di Cayenne fatta in casa
5 di 2 voti How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe Stampa Condimento in polvere di peperoncino piccante - Ricetta Tempo di preparazione 2 minuti Tempo di cottura 2 minuti Tempo totale 4 minuti Una ricetta per preparare la tua miscela di peperoncino piccante in casa per aggiungere calore e sapore ai tuoi piatti. Corso: Corso principale Cucina: Americana Parola chiave: peperoncino in polvere, condimento, piccante Porzioni: 6 Calorie: 18 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 cucchiai di paprika
  • 1 cucchiaio di Caienna
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • 1 cucchiaio di origano essiccato
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino
Istruzioni
  1. Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola. Utilizzare secondo necessità.
Valori nutrizionali Condimento facile in polvere di peperoncino piccante - Quantità di ricetta per porzione calorie 18 % Valore giornaliero* Sodio 3mg0% Potassio 102mg3% carboidrati 3g1% Fibra 1g4% Vitamina A 1510IU30% Vitamina C 0,7 mg1% Calcio 22mg2% Ferro 1.2mg7% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Homemade Spicy Chili Powder Recipe - A recipe for making your own spicy chili powder blend at home for adding both heat and flavor to your dishes. | ChiliPepperMadness.com #ChiliPowder #Spicy #Seasonings #SpicyFood Pin348 Share15 Yum3 Tweet Invia 366 condivisioni