Salsa barbecue pesca-borbone fatta in casa

1 luglio 2016 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin412 Condividi41 Yum Tweet Invia 453 condivisioni Homemade Peach-Bourbon Barbecue Sauce

Prepara la tua salsa barbecue a casa con ingredienti freschi, tra cui pesche dolci, jalapenos, serranos, bourbon e miele. Accendi la griglia per questa ricetta!


AAHHHHH. Sono io, immerso nel caldo avvolgente dell'estate e negli odori delle tenere costine di maiale che si alzano dalla mia nuova griglia.

Questi sono due dei più grandi piaceri della vita: Warm Summer Nights e Tender Spare Ribs. Patty ha trascorso un'altra serata tra ragazze e sai cosa significa. Ciò che è diventato praticamente automatico per me, quando sono completamente solo e cucino solo per me stesso, faccio fuori i superpoteri.

ADORO i peperoncini superhot. Li adoro così tanto, ho persino scritto un intero libro di cucina a loro dedicato - One Million Plus! Cucinare con i peperoncini più piccanti del mondo.

La maggior parte delle persone si diverte con loro, essendo così pazza, meravigliosamente calda e piccante.


Patty è una vera chilehead, ma può tollerare così tanto calore, quindi devo cogliere le mie opportunità quando vengono presentate. Sapevo subito che volevo fare le costole.

cose da fare nei giorni festivi di maggio

Non ho fatto le costole da un po 'di tempo, quindi ne ho preso un po' dal droghiere locale e ho pensato che li avrei strofinati con una bella miscela di condimenti, tra cui la polvere di Moruga Scorpion. Il Moruga è uno dei miei preferiti per le polveri perché hai un calore eccezionale ma anche un leggero fruttato.


Mentre attraversavo il negozio, ho notato l'enorme quantità di pesche appena consegnate nella sezione prodotti. Le pesche riempivano 3 interi tavoli e mi chiamarono immediatamente. Sai come ti fa il cibo.

& Ldquo; Mike! Erano qui! Trasformaci in una salsa barbecue! & Rdquo; Non ho paura di ammettere che ascolto le pesche. Quindi sono la salsa barbecue.


Homemade Peach-Bourbon Barbecue Sauce - Recipe

Come preparare la salsa barbecue alla pesca-bourbon fatta in casa: il metodo della ricetta

Se non hai mai preparato la tua salsa barbecue a casa, potresti provare. Non è difficile da fare.

Per prima cosa, cucina le tue verdure insieme alle pesche, aggiungi il concentrato di pomodoro, il bourbon, lo zucchero di canna, l'aceto, il miele e la salsa Worcestershire, insieme ad alcuni altri condimenti e lascia cuocere a fuoco lento.

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Hai bisogno di tempo per cucinare quelle costole comunque. Elaboralo per formare il tuo sugo e sei a posto. Puoi lasciarlo grosso se vuoi, o passarlo al diavolo e persino filtrarlo per una salsa ancora più sottile. Basta aggiungere acqua o più aceto per ottenere la consistenza che preferisci.


salsa di peperoni fatta in casa

Se non ti piacciono le costole, non preoccuparti. Questa è una ricetta per tutti gli usi della salsa barbecue.

Servire la salsa barbecue alla pesca-bourbon fatta in casa

Divertiti su tutto ciò che ama la salsa barbecue, come petto di pollo, ali, gamberi, lo chiami.

La salsa è leggermente dolce, ma non eccessivamente. Il sapore di pesca arriva davvero. Quindi la prossima volta che sei nel negozio di alimentari e tutte quelle pesche iniziano a urlarti contro per portarle a casa, ora sai cosa farne.

Fallo per loro, amici. È quello che vogliono. Rendi felici quelle pesche.

Anche le costole si sono rivelate fantastiche! Bello, tenero e speziato! Caduta dalle ossa, proprio come mi piacciono.

Homemade Peach-Bourbon Barbecue Sauce - Pork Spare Ribs - Recipe

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5 da 1 voto Stampa Salsa barbecue pesca-borbone fatta in casa - Tempo di preparazione ricetta 5 minuti Tempo di cottura 35 minuti Tempo totale 40 minuti Prepara la tua salsa barbecue a casa con ingredienti freschi, tra cui pesche dolci, jalapenos, serranos, bourbon e miele. Accendi la griglia! Corso: Piatto principale Cucina: americana Porzioni: 6 persone Calorie: 224 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 piccola cipolla dolce tritata
  • 2 peperoncini serrano tritati
  • 1 pepe jalapeno tritato
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 2 grandi pesche sbucciate, snocciolate e tritate
  • 6 once di concentrato di pomodoro
  • ½ tazza di bourbon
  • 1/3 di tazza di zucchero di canna
  • 1/3 di tazza di aceto di mele
  • 4 cucchiai di miele
  • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino di paprika spagnola
  • Sale qb
  • Acqua come desiderato per diluire la salsa
Istruzioni
  1. Scalda una pentola grande a fuoco medio e aggiungi il burro. Sciogli e aggiungi cipolla e peperoni. Cuocere circa 4-5 minuti per ammorbidire.
  2. Aggiungi l'aglio e mescola. Cuoci un altro minuto fino a quando non riesci a sentire l'odore di quell'aglio fantastico.
  3. Aggiungi pesche, concentrato di pomodoro, bourbon, zucchero di canna, aceto, miele, salsa Worcestershire e paprika. Agitare.
  4. Portare a ebollizione il tutto, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti, fino a quando non si addensa.
  5. Trasferire in un robot da cucina e procedere al livello di spessore desiderato, grosso o ben frullato. Puoi anche filtrarlo a questo punto attraverso un setaccio per una salsa ancora più fine.
  6. Condisci con sale secondo le tue preferenze.
  7. Se desideri una salsa più sottile, aggiungi un po 'd'acqua per ottenere la consistenza desiderata.
  8. Raffredda leggermente e usalo!
Valori nutrizionali Salsa barbecue alla pesca-bourbon fatta in casa - Quantità di ricetta per porzione calorie 224 calorie da grasso 18 % Valore giornaliero* Grasso 2g 3% Grassi saturi 1g al 5% Colesterolo 5mg 2% Sodio 306mg 13% Potassio 546mg 16% carboidrati 40g 13% Fibra 2g 8% Zucchero 34g 38% Proteina 2g 4% Vitamina A 860IU 17% Vitamina C 17mg 21% Calcio 43mg 4% Ferro 1.6mg 9% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin412 Condividi41 Yum Tweet Invia 453 condivisioni