Mix di Bloody Mary piccante in stile italiano fatto in casa

13 agosto 2016 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin316 Condividi24 Tweet Invia per e-mail Yum 340 condivisioni Homemade Italian Style Spicy Bloody Mary Mix

Prepara il tuo orto Bloody Mary fresco a casa con questa ricetta che include pomodori e peperoni raccolti direttamente dal giardino e un sacco di erbe e condimenti italiani.


Ciao a tutti! È Patty qui per la tredicesima sete. Cerco grandi ragazze insanguinate ogni possibilità che posso. Ci sono così tanti modi per scegliere così tante opzioni di ingredienti.

Dopo averli provati in tutti i diversi bar e ristoranti, dai mix fatti in casa allo standard che ogni bar trasporta, sono giunto alla conclusione che ho davvero bisogno di realizzarli da solo. Non sto parlando solo di mescolare una rapida che mi baso sul succo di pomodoro da una lattina.

Sto parlando di costruire una vera profondità di sapore. Quindi, sono tornato alle origini e iniziato nel giardino. Ora, se vuoi risparmiare tempo, sentiti libero di comprare un po 'di succo di pomodoro, purché sia ​​il suo succo di pomodoro al 100% senza additivi o con ingredienti che conosci che amerai.

Ma se coltivi i tuoi pomodori, non c'è gusto più fresco. Sono andato con i cimeli perché hanno il miglior sapore secondo me. Se non coltivate pomodori, acquistate i vostri pomodori preferiti e più succosi nel negozio per questo mix.


Questa ricetta farà 3-4 sanguinari maries. Si congela bene, quindi se ne vuoi un po 'più avanti, crea un grosso lotto. Lo adoro davvero piccante, quindi sto infondendo i peperoni nel mio succo di pomodoro appena fatto.

Huevos Rancheros casseruola

Ho scelto i peperoni serrano perché volevo dare a questo un tocco leggermente diverso, così come i sapori italiani con basilico, prezzemolo e aceto di champagne al posto di alcuni del Worcestershire.


Potresti anche sub l'aceto balsamico. Esalta l'acidità e la dolcezza dei pomodori freschi.

salsa al burro chipotle

Homemade Italian Style Spicy Bloody Mary Mix - Recipe


Ho confezionato tutto il sapore giusto in questo mix, quindi di solito avrai bisogno solo della vodka. Per la vera ricetta di Bloody Mary, ho aggiunto la vodka, & frac12; cucchiaino di parmigiano grattugiato e pepe nero macinato grossolanamente.

La mia sanguinaria Mary Ive preferita in un bar era un mix fatto in casa che conteneva parmigiano e pepe nero fresco. Questa è stata l'ispirazione per questa sanguinaria Maria.

Uno dei miei ultimi preferiti era uno con troppo pepe nero. Penso che non sia stato macinato di recente e ha trasformato la bevanda quasi in una salsa.

Nel preparare la Bloody Mary, ho bordato il bicchiere con parmigiano grattugiato finemente, pepe nero macinato grossolanamente e sale macinato grossolanamente. Che bella combinazione avere un po 'di formaggio, e si abbina così bene con gli ingredienti nel mix. E, per mantenere il tema italiano, ho guarnito con uno spiedino di olive, pepperoncini, serrano, salame duro e cubetti di mozzarella fresca.


Godere!

Stampa Mix di Bloody Mary speziato fatto in casa in stile italiano - Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti Tempo di cottura 50 minuti Tempo totale 1 ora 5 minuti Prepara il tuo giardino Bloody Mary fresco a casa con questa ricetta che include pomodori e peperoni raccolti direttamente dal giardino e un sacco di Erbe e condimenti italiani. Corso: Bevande Cucina: Messicana Porzioni: 8 Calorie: 44 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2.5-3 chili di pomodori Heirloom abbiamo usato Cherokee Purple e Black Krim
  • 4 peperoni serrano
  • 1/2 testa d'aglio
  • 1 cipolla piccola tritata
  • 1 gambo di sedano tritato
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 1-2 tazze d'acqua
  • 1/3 di tazza di aceto di champagne
  • 2 cucchiai di basilico tritato
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino di sale di sedano
  • 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 1 cucchiaino di rafano preparato
  • 2 cucchiai di Worcestershire
  • Succo di ½ limone
Istruzioni
  1. Preriscalda il forno a 375 gradi.
  2. Taglia a metà i pomodori cimelio e adagiali su una teglia leggermente oliata, con la pelle rivolta verso l'alto.
  3. Tagliare a metà i peperoni serrano, longitudinalmente e adagiarli sulla teglia, con la pelle rivolta verso l'alto.
  4. Avvolgi la testa d'aglio in un foglio di alluminio con una spruzzata di olio d'oliva e un pizzico di sale e posizionala sulla teglia.
  5. Arrostire 30-35 minuti fino a quando le bucce di pepe sono ben carbonizzate.
  6. Mentre i pomodori e i peperoni stanno arrostendo, scaldare una pentola grande a fuoco medio e aggiungere olio d'oliva. Aggiungere la cipolla e il sedano e cuocere per circa 5 minuti per ammorbidire.
  7. Togli i pomodori, i peperoni e l'aglio scaldandoli e raffreddali leggermente.
  8. Sbucciare i pomodori e i peperoni e spremere l'aglio dalle loro bucce. Aggiungi tutto al piatto grande.
  9. Con il fuoco basso, aggiungere gli ingredienti rimanenti tranne il limone e mescolare.
  10. Portare a ebollizione leggera, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  11. Aggiungi il succo di limone e mescola.
  12. Togliere dal fuoco.
  13. Raffreddare leggermente e filtrare. Un frantoio funziona alla grande qui per rimuovere i solidi voluminosi.
Note sulla ricetta

Fa 1 quarto.

Valori nutrizionali Miscela di Bloody Mary speziata fatta in casa in stile italiano - Quantità di ricetta per porzione calorie 44 % Valore giornaliero* Sodio 349mg 15% Potassio 417mg 12% carboidrati 8g 3% Fibra 2g 8% Zucchero 5g 6% Proteina 1g 2% Vitamina A 1340IU 27% Vitamina C 24mg 29% Calcio 25mg 3% Ferro 0,8 mg 4% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin316 Condividi24 Tweet Invia per e-mail Yum 340 azioni