Ricetta Salsa Di Bufala Fatta In Casa

19 marzo 2018 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin397 Yum40 Condividi37 Tweet Invia e-mail 474 condivisioni Homemade Buffalo Sauce Recipe

Questa autentica ricetta di salsa Buffalo fatta in casa è facile da preparare con salsa piccante, burro, salsa Worcestershire, aceto e altro ancora - è molto meglio di qualsiasi cosa tu possa prendere dal negozio.

Vi conosco già, ADORO la salsa Buffalo. Voglio dire, sei in giro per Chili Pepper Madness, quindi è una buona indicazione che sei un chilihead di ALCUNI grado.

E questa è una buona indicazione del fatto che la salsa Buffalo è qualcosa che ti è piaciuta molto della tua vita.

Per alcune persone, la salsa di bufalo è uno degli alimenti gateway. Un giorno sei un mangiatore normale, quindi prova una buona salsa di bufalo, di solito su un'ala di pollo o un tenero di pollo. Poi…

BOOM!

Peperoncino istantaneo. Ti sto dicendo, è come va. Non è uno scenario ridicolo.

Ho la salsa di bufalo sulle ali tutto il tempo quando sono in un ristorante. A casa, mi piace farlo da solo. Perché? Mi piace di più la mia. Parliamo di salsa Buffalo, vero?

Perché lo chiamano & ldquo; Buffalo & rdquo; Salsa?

La salsa di bufala non ha nulla a che fare con i bufali. La salsa fu in realtà chiamata Buffalo, New York, dove fu inventata la salsa, nel famoso Anchor Bar.

Meglio del negozio comprato

Certo, puoi acquistare la salsa di bufala dal negozio, pre-fatta, ma questa è più fresca e gustosa e PERICOLOSA se non è PAZZE buona. Ho avuto la fortuna di visitare l'originale Anchor Bar di New York, e questa è la vera salsa.

Ovviamente, personalmente mi piace davvero VERIFICARE il mio con polvere di fantasmi, ma non è necessario. È un po 'folle, e non lo uso sempre, ma a volte voglio VERAMENTE PICCANTE.

A volte lo voglio semplicemente fantastico come se fosse da solo, come vedrai di seguito. Fiocchi di pepe fantasma = opzionale.

Sono serio! Solo se ti piace DAVVERO piccante.

How Do You Make Homemade Buffalo Sauce? Get the recipe on this page.

Che cos'è la salsa di bufala?

La salsa di bufala è fondamentalmente una miscela di salsa piccante con burro fuso. Puoi (e dovresti) aggiungere altri ingredienti, ma questa è la combinazione principale. La stessa definizione di salsa di bufala. Quando combini una semplice salsa calda con un po 'di burro fuso, girale insieme e avrai una salsa Buffalo di base.

Qual è la differenza tra la salsa Buffalo e la salsa piccante?

Alcune persone confondono la salsa piccante con la salsa Buffalo. Puoi usarli in modo intercambiabile, in base alle tue preferenze di sapore. Tuttavia, sono diversi a causa del burro. La salsa di bufala tende ad essere più densa e liscia della salsa piccante. È più setoso nella consistenza dell'aggiunta di burro. Anche più ricco.

Alcuni usano olio al posto del burro. Ecco perché questa ricetta di salsa di bufala fatta in casa è molto meglio.

Sbatti in quel burro, amici miei! E altri ingredienti, ovviamente. Per il sapore.

SÌ!

Molte persone lo considerano solo una salsa di bufala, anche se puoi usarlo per aromatizzare molti cibi diversi. Prova il tuffo di pollo al bufalo. Una ricetta così bella.

Ingredienti Salsa Di Bufalo

  • 1 tazza di burro 1/2 tazza o 8 cucchiai
  • & Frac12; cup Salsa piccante in stile Louisiana Franks è molto popolare, anche se uso Valentina CALDO
  • 2 cucchiai di aceto di mele o aceto bianco
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino di salsa tabasco
  • 1 cucchiaino di paprika Uso paprika ungherese, anche affumicata è ottima
  • & Frac12; cucchiaino di aglio in polvere o più a piacere
  • Sale e pepe a piacere
  • OPZIONALE: pizzico di scaglie di pepe fantasma per XTRA CALDO! Oppure prova il peperoncino di Cayenne per un buon livello di calore. Adoro i peperoncini piccanti. Ovviamente incentrate.

Ovviamente PUOI creare la tua salsa Buffalo fatta in casa con solo 4 ingredienti, come molte ricette come spingere - burro, salsa piccante, aceto, Worcestershire - ed è piuttosto buona in un pizzico, ma gli ingredienti extra qui fanno una grande differenza nel sapore generale.

Diamine, potresti davvero fare una salsa a 2 ingredienti - salsa piccante e burro - se lo desideri. Vado con gli ingredienti extra.

Altamente raccomandato!

peperoni fantasma disidratanti

Come Preparare la Salsa Di Bufalo - Il Metodo Di Ricetta

Primo, sciogli il burro in una pentola a fuoco medio-basso.

Il prossimo, frullare in una buona salsa piccante in stile Louisiana insieme con aceto, salsa Worcestershire, tabasco, paprika, aglio e sale e pepe, fino a quando la salsa è bella e liscia.

Infine, raffreddare leggermente, quindi conservare in un contenitore ermetico in frigorifero o utilizzarlo immediatamente.

Questo è tutto!

Modi per usare la salsa di bufala fatta in casa

  • Ali, ali, ali! Dai un'occhiata al mio classico Ricetta Buffalo Wings qui, o la mia collezione di ricette con ali di pollo.
  • Spruzzalo sulla tua pizza
  • Agitalo con una miscela di crema di formaggio e salsa ranch per un tuffo piccante super semplice
  • Mescolalo nella carne macinata per insaporire qualsiasi cosa, dalle polpette alle polpette di hamburger fatte in casa
  • Abbinalo ad un po 'di salsa di pomodoro per una piccante pasta di pollo alla Buffalo
  • Aggiungi un po 'di zing alle tue zuppe e stufati
  • Usalo come una marinata per pollo alla griglia o maiale alla griglia
  • Completa i tuoi nachos e tacos per un tocco in più!
  • Aggiungine un po 'a qualsiasi miscela di peperoni ripieni prima di infornare per dare una spinta al sapore
  • Fai roteare un po 'nella tua sanguinaria Maria per uno dei migliori che tu abbia mai avuto
  • Come tuffo per Taquitos di pollo o The Ultimate Texas Nachos
  • Drizzle over Bacon Popper di jalapeno avvolti, Patate con le dita, Jalapeno Popper Due volte patate al forno, 0r Nachos a tarda notte

Note sulla ricetta

Per la salsa piccante alla Louisiana, Salsa piccante rossa è tradizionalmente usato, anche se personalmente preferisco Salsa piccante Valentina. È molto più economico per uno, ma mi piace il sapore di alcuni antipasti di salsa, come questo. È semplicemente perfetto per questo.

O ehi, creane uno tuo. Vedi il mio post: Ricetta fatta in casa della salsa piccante della Louisiana.

La tua tipica salsa di bufala è composta da salsa piccante, burro e forse un po 'di aceto per il gusto. Questa versione ROCKS. Provaci.

Qual è il tuo modo preferito di usare la salsa Buffalo? Ci sono così tanti! Sono ali di bufalo? Fammi sapere come ti risulta! - Mike H.

Homemade Buffalo Sauce is so much better than store bought. Get the recipe here.

Dai un'occhiata ad alcuni dei miei popolari & ldquo; Buffalo & rdquo; ricette

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  • Cursori di pollo al formaggio Buffalo-Blue
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  • Alette di pollo 'Buffalo
  • Cavolfiore Di Bufalo
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5 da 1 voto Homemade Buffalo Sauce - Recipe Stampa Ricetta salsa di bufala fatta in casa Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo totale 10 minuti

Questa autentica ricetta di salsa di bufala fatta in casa è facile da preparare con salsa piccante, burro, salsa Worcestershire, aceto e altro ancora - è molto meglio di qualsiasi cosa tu possa prendere dal negozio.

Corso: salsa piccante, piatto principale, salsa Cucina: americana Parola chiave: Buffalo, salsa Buffalo, piccante Porzioni: 8 Calorie: 104 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 1 tazza di burro 1/2 tazza o 8 cucchiai
  • ½ tazza di salsa piccante in stile Louisiana Franks è molto popolare, anche se uso Valentina CALDO
  • 2 cucchiai di aceto di mele o aceto bianco
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino di salsa tabasco
  • 1 cucchiaino di paprika Uso paprika ungherese, anche affumicata è ottima
  • ½ cucchiaino di aglio granulato o più a piacere
  • Sale e pepe a piacere
  • OPZIONALE: pizzico di scaglie di pepe fantasma per XTRA CALDO! O prova Cayenne Flakes per un bel caldo.
Istruzioni
  1. Sciogli il burro in una pentola a fuoco basso. Aggiungi gli altri ingredienti e frullali insieme fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Raffreddare, quindi trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.
  3. Usa se necessario!
Note sulla ricetta

Fa un po 'più di una tazza.

Livello di calore: medio. È abbastanza piccante.

Valori nutrizionali Salsa di bufala fatta in casa Quantità per porzione calorie 104 * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Homemade Buffalo Sauce - Recipe | ChiliPepperMadness.com Homemade Buffalo Sauce - Make your own authentic homemade Buffalo sauce with this recipe with hot sauce, butter, Worcestershire sauce, vinegar and more, and it’s so much better than anything you can grab from the store. #BuffaloSauce #SpicySauce Pin397 Yum40 Condividi37 Tweet Invia per e-mail 474 azioni