Guacamole con jalapenos arrosto e pomodoro
Una ricetta per il cremoso guacamole reso ancora MEGLIO con il sapore affumicato di peperoni jalapeno arrostiti e succosi pomodori a dadini grossi. Un must per il tuo prossimo incontro o serata di taco.
salsa bianca per tacos di pesce
Parla del cremoso guacamole. E leggermente grosso. Patty e io siamo grandi fan del guacamole. È un piatto difficile da sbagliare. Non contiene molti ingredienti, anche se ogni luogo messicano lo rende leggermente diverso. La base tradizionale per guacamole è avocado, coriandolo, succo di lime e sale.
Puoi aggiungere altri ingredienti da lì, come cipolla, pomodoro, semi di melograno, peperoni e altro ancora. Si tratta di gusti personali. Anche il coriandolo è negoziabile.
Abbiamo molte ricette di guacamole sul sito. Vedi: Ricette Guacamole. Vorrei dire che ho un preferito, ma non lo so. Dipende da cosa ci sto facendo. Lo sto servendo su tacos? Che tipo di tacos? Over Mikes Nachos a tarda notte? Alcune persone sono esigenti su quale tipo di guacamole succede! È per una festa? Quindi il guacamole di formaggio di capra potrebbe essere in ordine.
Oh piccola!
Questa particolare versione della classica ricetta del guacamole è speciale perché aggiunge solo due ingredienti ai tradizionali quattro ingredienti. Sono stati aggiunti peperoni jalapeno arrostiti e pomodoro tritato.
I peperoni arrostiti del jalapeno sono come caramelle per me. Quando cammino nell'articolazione messicana locale - esatto, cammino! - il cuoco nella parte posteriore lancia automaticamente un ordine di peperoni jalapeno arrostiti per me.
Sono leggermente affumicati dal salmerino, e sono dolci e spesso un po 'piccanti, a seconda del jalapeno. I loro livelli di calore possono variare leggermente. Ragazzi, sapete già del mio amore per i jalapenos. #JalapenoObsession.
E poi ci sono i pomodori. Tagliateli a dadini, mescolateli nel guacamole, quindi refrigerate il tutto abbastanza a lungo da consentire al guac di rassodarsi un po 'e che i pomodori diventino belli e freschi. Quel primo morso, assicurati di ottenere un pezzo o due di pomodoro. Offrirà uno scoppio succoso.
Sì! Voglio più guacamole!
salsa di senape habanero
La chiave per ottenere il CREACY guacamole è aspettare che gli avocado maturino quanto basta. Senti per morbidezza. Non vuoi TROPPO morbido. Se sono troppo saldi, non si rompono e saranno troppo duri e pesanti. Senti l'avocado con le dita, strizzalo.
La carne dovrebbe dare abbastanza facilmente sotto la pelle, ma non sentire molto squishy. Semplicemente morbido. Quello è quando sai che ne hai uno buono. Divertiti!
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Stampa Guacamole con jalapenos arrosto e pomodoro - Tempo di preparazione ricetta 5 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 20 minuti Una ricetta per il guacamole cremoso resa ancora MEGLIO con il sapore affumicato di peperoni di jalapeno arrostiti e succosi pomodori a dadini. Un must per il tuo prossimo incontro o serata di taco. Corso: Antipasto Cucina: Messicana Porzioni: 10 Calorie: 66 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti- 2 avocado maturi
- Succo di mezzo lime
- ¼ di tazza di coriandolo tritato
- Sale qb
- 2 peperoni jalapeno
- 1 pomodoro Roma medio a dadini
- Taglia a metà gli avocado e rimuovi la fossa. Raccogli l'avocado e aggiungilo a una terrina.
- Aggiungi succo di lime, coriandolo e sale a piacere. Schiaccia l'avocado con una forchetta e mescola fino a renderlo gradevole e cremoso. Regolare il sale.
- Arrostire leggermente i peperoni jalapeno su una fiamma aperta, girando spesso, fino a quando le bucce sono carbonizzate. In alternativa, puoi arrostirli in un forno a 400 gradi per circa 10 minuti, fino a quando le bucce si gonfiano.
- Togliere dal fuoco e raffreddare leggermente. Staccare le pelli. Tritare grossolanamente e aggiungerli al guacamole.
- Aggiungi la maggior parte del pomodoro e mescola tutto insieme.
- Aggiungi a una scodella e aggiungi un altro po 'di pomodoro. Godere.
Questo dovrebbe rendere abbastanza per 10 persone un piccolo antipasto, ma se hai una festa piena di amanti del guacamole, è meglio che tu la scala!
Valori nutrizionali Guacamole con jalapenos arrosto e pomodoro - Quantità di ricetta per porzione calorie 66 calorie da grasso 45 % Valore giornaliero* Grasso 5g 8% Sodio 3mg 0% Potassio 216mg 6% carboidrati 3g 1% Fibra 2g 8% Vitamina A 170IU 3% Vitamina C 8.3mg 10% Calcio 5mg 1% Ferro 0,2 mg 1% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin644 Condividi Tweet Email Yum 644 azioni