Guacamole con jalapenos arrosto e pomodoro

20 luglio 2016 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin644 Condividi Tweet Email Yum 644 condivisioni Guacamole with Roasted Jalapenos and Tomato

Una ricetta per il cremoso guacamole reso ancora MEGLIO con il sapore affumicato di peperoni jalapeno arrostiti e succosi pomodori a dadini grossi. Un must per il tuo prossimo incontro o serata di taco.


salsa bianca per tacos di pesce

Parla del cremoso guacamole. E leggermente grosso. Patty e io siamo grandi fan del guacamole. È un piatto difficile da sbagliare. Non contiene molti ingredienti, anche se ogni luogo messicano lo rende leggermente diverso. La base tradizionale per guacamole è avocado, coriandolo, succo di lime e sale.

Puoi aggiungere altri ingredienti da lì, come cipolla, pomodoro, semi di melograno, peperoni e altro ancora. Si tratta di gusti personali. Anche il coriandolo è negoziabile.



Abbiamo molte ricette di guacamole sul sito. Vedi: Ricette Guacamole. Vorrei dire che ho un preferito, ma non lo so. Dipende da cosa ci sto facendo. Lo sto servendo su tacos? Che tipo di tacos? Over Mikes Nachos a tarda notte? Alcune persone sono esigenti su quale tipo di guacamole succede! È per una festa? Quindi il guacamole di formaggio di capra potrebbe essere in ordine.

Oh piccola!


Guacamole with Roasted Jalapenos and Tomato - Recipe

Questa particolare versione della classica ricetta del guacamole è speciale perché aggiunge solo due ingredienti ai tradizionali quattro ingredienti. Sono stati aggiunti peperoni jalapeno arrostiti e pomodoro tritato.


I peperoni arrostiti del jalapeno sono come caramelle per me. Quando cammino nell'articolazione messicana locale - esatto, cammino! - il cuoco nella parte posteriore lancia automaticamente un ordine di peperoni jalapeno arrostiti per me.

Sono leggermente affumicati dal salmerino, e sono dolci e spesso un po 'piccanti, a seconda del jalapeno. I loro livelli di calore possono variare leggermente. Ragazzi, sapete già del mio amore per i jalapenos. #JalapenoObsession.


Guacamole with Roasted Jalapenos and Tomato - Recipe

E poi ci sono i pomodori. Tagliateli a dadini, mescolateli nel guacamole, quindi refrigerate il tutto abbastanza a lungo da consentire al guac di rassodarsi un po 'e che i pomodori diventino belli e freschi. Quel primo morso, assicurati di ottenere un pezzo o due di pomodoro. Offrirà uno scoppio succoso.

Sì! Voglio più guacamole!

salsa di senape habanero

La chiave per ottenere il CREACY guacamole è aspettare che gli avocado maturino quanto basta. Senti per morbidezza. Non vuoi TROPPO morbido. Se sono troppo saldi, non si rompono e saranno troppo duri e pesanti. Senti l'avocado con le dita, strizzalo.


La carne dovrebbe dare abbastanza facilmente sotto la pelle, ma non sentire molto squishy. Semplicemente morbido. Quello è quando sai che ne hai uno buono. Divertiti!

Guacamole with Roasted Jalapenos and Tomato - Recipe

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Guacamole with Roasted Jalapenos and Tomato - Recipe Stampa Guacamole con jalapenos arrosto e pomodoro - Tempo di preparazione ricetta 5 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 20 minuti Una ricetta per il guacamole cremoso resa ancora MEGLIO con il sapore affumicato di peperoni di jalapeno arrostiti e succosi pomodori a dadini. Un must per il tuo prossimo incontro o serata di taco. Corso: Antipasto Cucina: Messicana Porzioni: 10 Calorie: 66 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 avocado maturi
  • Succo di mezzo lime
  • ¼ di tazza di coriandolo tritato
  • Sale qb
  • 2 peperoni jalapeno
  • 1 pomodoro Roma medio a dadini
Istruzioni
  1. Taglia a metà gli avocado e rimuovi la fossa. Raccogli l'avocado e aggiungilo a una terrina.
  2. Aggiungi succo di lime, coriandolo e sale a piacere. Schiaccia l'avocado con una forchetta e mescola fino a renderlo gradevole e cremoso. Regolare il sale.
  3. Arrostire leggermente i peperoni jalapeno su una fiamma aperta, girando spesso, fino a quando le bucce sono carbonizzate. In alternativa, puoi arrostirli in un forno a 400 gradi per circa 10 minuti, fino a quando le bucce si gonfiano.
  4. Togliere dal fuoco e raffreddare leggermente. Staccare le pelli. Tritare grossolanamente e aggiungerli al guacamole.
  5. Aggiungi la maggior parte del pomodoro e mescola tutto insieme.
  6. Aggiungi a una scodella e aggiungi un altro po 'di pomodoro. Godere.
Note sulla ricetta

Questo dovrebbe rendere abbastanza per 10 persone un piccolo antipasto, ma se hai una festa piena di amanti del guacamole, è meglio che tu la scala!

Valori nutrizionali Guacamole con jalapenos arrosto e pomodoro - Quantità di ricetta per porzione calorie 66 calorie da grasso 45 % Valore giornaliero* Grasso 5g 8% Sodio 3mg 0% Potassio 216mg 6% carboidrati 3g 1% Fibra 2g 8% Vitamina A 170IU 3% Vitamina C 8.3mg 10% Calcio 5mg 1% Ferro 0,2 mg 1% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin644 Condividi Tweet Email Yum 644 azioni