Cursori di maiale macinati con crema di senape e cetrioli sottaceto veloci
Una ricetta per mini hamburger di maiale facili e veloci conditi con senape cremosa, cetrioli sottaceto 5 minuti e formaggio jack pepe. Ottimi antipasti. Perfetto per la giornata di gioco!
Se stai cucinando qualcosa per la giornata di gioco di quest'anno, amici miei, QUESTO è quello che sto cercando! Il Super Bowl è proprio dietro l'angolo, quindi spero che tu abbia i tuoi menu pronti, ma che si tratti del Super Bowl o di qualsiasi altro gioco, il tuo tavolo da cibo deve stupire!
Ho un sacco di ricette Game Day qui sul sito, e questo è impostato per essere il protagonista. Sto solo dicendo! So che sono di parte qui. Voglio dire, ce l'ho fatta per i miei gusti particolari, ma i DANG erano così bravi e non vedo l'ora di montare un altro lotto.
E tu sai cosa? Non ci vorrà molto tempo perché questi sono pazzeschi super facili da mettere insieme.
Parliamo di mezz'ora TOP, incluso il tempo di preparazione, anche per un cuoco LENTO come me.
Stavamo parlando di slider di maiale macinato con crema di senape e cetrioli sottaceto.
SÌ!
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Guarda questi magnifici hamburger. COSÌ. BENE. Li ho fatti a pezzi e li ho lavati con una birra. Giornata di gioco non necessaria. Sono pieni di condimento, pieno di sapore.
Mi piace macinare la spalla di maiale a casa per prepararli, anche se puoi trovare carne di maiale macinata nel tuo macellaio o drogheria locale. Questi cursori sono più leggeri di quanto si possa pensare con la crema di senape veloce. I cetrioli sottaceto aggiungono un gradito fattore di scricchiolio.
Parliamo di come farli.
Come preparare questi slider di maiale macinato: il metodo della ricetta
Primo! Crea la tua crema di senape sbattendo insieme senape marrone piccante, crema messicana o panna acida, miele e un pizzico di sale. Mettilo in frigorifero fino a quando non sei pronto per usarlo.
Il prossimo! Prepara i cetrioli sottaceto. Affettali sottili e sottili, quindi mettili in una padella larga con zucchero, sale e aceto. Riscaldalo, quindi rimuovi dal fuoco e lascialo in infusione per qualche minuto. 5 minuti vanno benissimo. Volete che siano gentili e solidi per quel fattore di crunch piccante.
Poi! Aggiungi il maiale macinato in una ciotola con i tuoi condimenti e un po 'di pangrattato per aiutarti a legarli. Non hai bisogno di molto.
Mescola un po 'la mano e formala in 8 piccole polpette. Cuocili in una padella leggermente oliata qualche minuto per lato, quindi aggiungi il formaggio. Lascialo sciogliere e boom!
Hai appena finito.
Posizionare i cursori su panini leggermente tostati, coprire con crema di senape e cetrioli sottaceto.
BOOM! FATTO!
Mangia, amici miei. Sono fantastici. Il gioco ti aspetta.
Fammi sapere se li fai. Spero vi piacciano! Se vuoi fare il tuo maiale macinato per questo - Scopri perché e come macinare la carne in un tritacarne.
Godere!
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Se provi questa ricetta, faccelo sapere! Lascia un commento, votalo e tagga una foto #ChiliPepperMadness su Instagram in modo che possiamo dare un'occhiata. Mi piace sempre vedere tutte le tue ispirazioni piccanti. Grazie! - Mike H.
5 da 1 voto
Stampa Slider di maiale macinato con crema di senape e cetrioli sottaceto rapidi - Tempo di preparazione ricetta 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti Una ricetta per mini hamburger di maiale veloci e facili conditi con senape cremosa, cetrioli sottaceto 5 minuti e formaggio jack pepe. Ottimi antipasti. Perfetto per la giornata di gioco! Corso: Antipasto, Piatto principale Cucina: Americana Parola chiave: hamburger, carne di maiale macinata, slider, calorie Calorie: 2634 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti - 1 kg di carne di maiale macinata grossolanamente
- ¼ di tazza di senape piccante marrone + altro per servire
- 1 cucchiaio di Caienna
- 1 cucchiaio di paprika affumicata
- 1 cucchiaio di basilico essiccato
- Sale e pepe a piacere
- 2 cucchiai di olio d'oliva + altro per la padella
- 3 cucchiai di pangrattato o più se necessario
- 8 fette di formaggio al pepe
- ¼ di tazza di senape piccante marrone
- ¼ di tazza di crema messicana o panna acida
- 1 cucchiaino di miele
- Pizzico di sale
- 1 piccolo cetriolo da serra tagliato a fette molto sottili
- 1 cucchiaio di zucchero
- Pizzico di sale
- Aceto di vino di riso per coprire
- 8 panini di scorrimento leggermente tostati
- In una terrina, aggiungere carne di maiale macinata con ¼ di tazza di senape, pepe di Cayenna, paprika affumicata, basilico essiccato, sale e pepe, 2 cucchiai di olio d'oliva e 3 cucchiai di pangrattato. Mescolare le mani, ma non mescolare troppo o i cursori possono diventare farinosi. Se il composto di carne non si attacca abbastanza, aggiungi un po 'più di pangrattato.
- Forma il composto di carne in 8 polpette di scorrimento da 2 once all'incirca la larghezza dei tuoi panini. Si restringono un po 'quando sono cotti.
- Scaldare l'olio d'oliva su una grande padella a fuoco medio e cuocere i cursori circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando il maiale è cotto.
- Top con formaggio pepe e copertura. Cuocere un altro minuto per consentire al formaggio di sciogliersi.
- Per i cetrioli sott'aceto, aggiungi le fette di cetriolo in una pentola e copri con aceto. Aggiungi zucchero e sale e scalda leggermente per farli dissolvere. Togliere dal fuoco e raffreddare.
- Per la crema di senape, sbatti insieme senape, crema, miele e sale.
- Servi i cursori sui panini tostati. Top con crema di senape e cetrioli sottaceto.
Fa 8 porzioni
Cursori di carne macinata di maiale macinati con crema di senape e cetrioli sottaceto veloci - Quantità di ricetta per porzione calorie 2634 calorie dal grasso 1386 % Valore giornaliero* Grasso 154g 237% Grassi saturi 42g 210% Colesterolo 364mg 121% Sodio 2189mg 91% Potassio 2338mg 67% carboidrati 199g 66% Fibra 22g 88% Zucchero 48g 53% Proteina 114g 228% Vitamina A 6170IU 123% Vitamina C 17.2mg 21% Calcio 694mg 69% Ferro 20.7mg 115% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
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