Broil London marinato alla griglia - Madness Style

5 luglio 2017 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin547 Condividi13 Yum Tweet Email 560 condivisioni Grilled Marinated London Broil - Madness Style

Una ricetta per la tenera griglia alla griglia marinata in una bistecca speziata fatta in casa marinata con pasta di peperoncino fresca. Affetta il grano e servilo con chimichurri. Assolutamente delizioso sulla griglia.


Sto scavando totalmente in questo periodo dell'anno in modo da poter grigliare come un matto. Lo chiami, mi piace grigliarlo: hamburger, marmocchi, salsicce, ali e soprattutto BISTECCA. Dammi una buona bistecca e andrò in città con essa sulla griglia.

Avevo acquistato un paio di bistecche di London Broil dal macellaio per il ricettario 'Disidratatore piccante' & rdquo; Ho scritto. Il mio obiettivo era quello di fare diversi coglioni piccanti, cosa che ho fatto, ma finito con un altro broil londinese. Povero me, vero? London Broil è l'ideale per fare a scatti perché è un taglio più sottile di bistecca.



Conosciuta anche come bistecca Top Round, è tagliata dalla parte posteriore e ha molto sapore, ma in genere ha bisogno di essere stufato prima della cottura e grigliare è l'ideale. La marinata la rende tenera e succosa.

Delicious Grilled Marinated London Broil - Madness Style - Recipe


Nota che il nome & ldquo; London Broil & rdquo; si riferisce a come viene preparata la bistecca: marinare, cuocere, affettare.

C'è una chiave da asporto per questa ricetta al fine di renderla 'Madness Style'. Se voi ragazzi siete come me, e so che lo siete, volete che i vostri gusti siano aumentati di qualche gradino. Vuoi un po 'di BOOM con il tuo cibo. Questa ricetta offre.


La cosa principale è la marinata. Ho usato il nostro & ldquo; Jacked Up Steak Marinade & Rdquo; per questa ricetta, ed è sensazionale.

i semi di pepe fanno bene?

Jacked Up Steak Marinade - Ingredients


London Broil Marinade

Una buona marinata di bistecca non solo aggiunge sapore alle bistecche scelte, ma aiuta anche a rendere più teneri i tagli , come London Broil, anche se lo consideri anche per la bistecca di gonna, il controfiletto o la bistecca di fianco. Ovviamente puoi marinare qualsiasi taglio tu voglia. La scelta è tua. Una buona marinata ti aiuterà a goderti quei tagli più duri, che sono molto più convenienti, ma non meno saporiti.

Il grande CHIAVE nel raggiungimento di questo veramente 'Jacked Up'. la marinata che stai cercando è nella pasta di peperoncino fatta in casa.

Ingredienti:

  • 2-3 peperoncini piccanti Ho usato 2 Fresnos rossi, 1 Habanero e 1 Pepe fantasma
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
  • & Frac12; tazza di salsa di soia
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di pepe di cayenna
  • 1 cucchiaino di origano essiccato
  • 1 cucchiaino di timo essiccato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero

Per rendere la marinata di London Broil:


  1. Per prima cosa, prepara la tua pasta di peperoncino aggiungendo peperoncino, aglio, zucchero e aceto bianco a un robot da cucina. Procedi per formare la tua pasta.
  2. Mescola insieme agli altri ingredienti.
  3. Utilizzare per marinare la bistecca almeno 6 ore, anche se durante la notte è meglio per un sapore più profondo e più tenero.

A proposito di pasta di peperoni e peperoncino

Preparare la pasta di peperoncino è una cosa facile e aggiunge molto sapore e RISCALDAMENTO alle tue bistecche. Hai davvero un sacco di scelte per i tuoi peperoncini. Ho usato un peperoncino fantasma, un peperoncino habanero e un paio di vivaci peperoni Fresno rossi per formare la mia pasta di peperoncino.

I peperoni fantasma hanno un calore eccellente, oltre 1 milione di unità di calore Scoville, e sono abbastanza fruttati, così come gli habanero, che hanno anche un livello di calore molto rispettabile. I Fresno non sono sciatti, anche se mi piacciono per il sapore e il colore extra.

Non posso che elogiare la pasta di peperoncino fatta in casa. ADORO il mio giardino!

Se sei serio riguardo al tuo calore, includi più peperoni fantasma o scegli qualcosa di ancora più piccante, come scorpioni, 7-Pentole o il Mietitore della Carolina.

Se desideri ridurre il calore e non impazzire, prendi in considerazione peperoncini di cayenna rossi o serranos rossi maturi Avrai comunque un piacevole livello di calore senza esagerare.

Tranne me? Voglio il caldo!

chow chow peperoni

Come preparare la griglia alla griglia di Londra

Primo, segna la griglia di Londra con un modello di tratteggio incrociato per consentire alla marinata di entrare e aromatizzare la carne.

Marinare la bistecca in un piatto poco profondo o in un grande sacchetto di plastica. Assicurati di coprire la carne il più possibile.

Coprire e conservare in frigorifero durante la notte per il massimo impatto sul sapore.

Grilled Marinated London Broil - Rubbed with Homemade Chili Paste

Quando sei pronto, avvia la griglia. Riscaldalo a calore medio-alto. Rimuovere la bistecca dalla marinata e aggiungerla alle griglie leggermente oliate. Grill per 5 minuti, quindi capovolgere e grigliare altri 5 minuti.

Grilled Marinated London Broil - On the Grill

Non ci vuole molto a cucinare una griglia di Londra. Stai cercando un temperatura interna di 125 ° F internamente per medio-raro o 130 ° F per medio , quindi continua a grigliare fino a raggiungere la temperatura e la doneness desiderate.

Mi piace usare il mio Termometro per carne ThermoPop da ThermoWorks (sono un affiliato). Funziona alla grande!

Togliere dal fuoco e lasciar riposare 10 minuti per consentire la ridistribuzione dei succhi all'interno.

Infine, affettalo contro il grano e servilo! Così buono!

Grilled Marinated London Broil - Sliced and Ready to Serve

Ho servito il nostro con un Ricetta Chimichurri rossa fatta in casa . Provaci. È perfetto per London Broil. Spero che vi piaccia!

Quali sono alcuni buoni contorni da servire con la griglia di Londra?

Adoro servire la London Broil alla griglia con un'insalata di cavolo piccante cremosa o una pallina di fagioli neri cubani, ma ecco alcune altre idee per le ricette di contorno.

  • Insalata di mais e peperoni alla griglia
  • Cajun Corn Maque Cabbage
  • Patate Fingerling Arrosto
  • Jalapeno Popper due volte patate al forno
  • Insalata Di Patate Affumicate

Prova alcune delle mie altre ricette popolari

  • Petto brasato con Ancho Gravy
  • Bistecca di Porterhouse crosta larga
  • Chili Rubbed Prime Rib Roast
  • Striscia di New York scottata in padella con burro all'aglio e bourbon
  • Hamburger alla griglia alla griglia per barbecue
Stampa Griglia alla griglia marinata di Londra - Tempo di preparazione stile follia 6 ore 20 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 6 ore 35 minuti

Una ricetta per la tenera London Broil, marinata in una bistecca speziata fatta in casa marinata con pasta di peperoncino fresca, quindi grigliata alla perfezione. Affetta il grano e servilo con chimichurri. Assolutamente delizioso sulla griglia.

Corso: Corso principale Cucina: Americana Porzioni: 8 Calorie: 193 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 sterline London Broil
Per il London Broil Marinade
  • 2-3 peperoncini piccanti Ho usato 2 Fresnos rossi, 1 Habanero e 1 Pepe fantasma
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
  • ½ tazza di salsa
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di pepe di cayenna
  • 1 cucchiaino di origano essiccato
  • 1 cucchiaino di timo essiccato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni
  1. Per prima cosa, prepara la tua pasta di peperoncino aggiungendo peperoncino, aglio, zucchero e aceto bianco a un robot da cucina. Procedi per formare la tua pasta. Mescola insieme agli altri ingredienti.
  2. Segna la griglia di Londra su entrambi i lati con un motivo a tratteggio incrociato, profondo circa ¼ di pollice per consentire alla marinata di penetrare nella carne.
  3. Aggiungi la carne in un grande sacchetto o in un piatto e versaci sopra la marinata. Strofina la marinata sulla carne e copri.
  4. Conservare in frigorifero per almeno 6 ore, anche se è meglio marinare durante la notte per un sapore migliore.
  5. Scaldare una griglia a fuoco medio-alto. Oliare leggermente le griglie.
  6. Griglia la griglia di Londra per 5 minuti, quindi capovolgi e griglia altri 5 minuti.
  7. Controlla la temperatura Ti consigliamo 125 gradi F internamente per medio-raro o 130 gradi F per medio. Continuare a grigliare e capovolgere fino a raggiungere la temperatura desiderata, fino a 20 minuti TOP.
  8. Riposare per 10 minuti, quindi affettare contro il grano e servire.
Valori nutrizionali Grigliata alla griglia di Londra marinata - Quantità di follia per porzione calorie 193 calorie da grasso 63 % Valore giornaliero* Grasso 7g 11% Grassi saturi 1g al 5% Colesterolo 69mg 23% Sodio 1173mg 49% Potassio 458mg 13% carboidrati 2g 1% Proteina 27g 54% Vitamina A 115IU 2% Vitamina C 3.1mg 4% Calcio 36mg 4% Ferro 2.8mg 16% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin547 Condividi13 Yum Tweet Invia 560 azioni