Salsa Di Mango Fresca

16 maggio 2018 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin815 Condividi27 Tweet Invia per e-mail Yum 842 condivisioni Fresh Mango Salsa

Una ricetta piccante di salsa di mango fatta con manghi dolci e peperoncini infuocati, tra cui jalapenos, serranos e habaneros. È l'antipasto perfetto o il cibo per le feste e puoi facilmente regolarlo in base al tuo livello preferito di calore e spezie. Ottimo anche per guarnire carni grigliate.


Questa è Salsa Madness attorno alla cucina di Chili Pepper Madness questa settimana, giusto? Ho appena pubblicato una nuova e INCREDIBILE ricetta di salsa Habanero - totalmente innamorata di quella - e lo sai? Non riuscivo a ottenere abbastanza salsa!

Ne avevo bisogno di più!

Così ho fatto questo: salsa MANGO fresca. BOOM!

Fresh Mango Salsa, Ready to Serve - Get the Recipe


Avevo un paio di piccoli manghi nel frigorifero da poco prima di partire per la conferenza Tutto sul cibo a Salt Lake City quest'anno - GRANDE conferenza, a proposito - e quando sono tornato, mi sono reso conto che dovevo usarli prima che si girassero.

Ho avuto un MAZZO di peperoni in frigo - SHOCKING, lo so - insieme a coriandolo fresco e ho pensato, ehi! Sono di nuovo in vena di salsa!


This Fresh Mango Salsa is Nice and Spicy with Habanero, Serrano, and Jalapeno Peppers

Perché dovrei fare la salsa di mango fresca?

Stai scherzando vero?


Il fatto è che non hai davvero bisogno di un motivo per fare la salsa. Va bene praticamente in qualsiasi momento della giornata e praticamente ogni occasione.

Mi piace come uno spuntino facile e veloce. Elimina le patatine, yo! È ideale per qualsiasi situazione di festa, quindi, se hai in programma una celebrazione della giornata di gioco, una festa di compleanno o qualsiasi altro motivo per stare insieme, prendi in considerazione di portare questa salsa di mango fresco in modo da poter essere il successo della giornata.

Soprattutto con la stagione delle grigliate qui. Rompi le griglie e prepara la salsa al mango!

Rendendolo SERIOSAMENTE facile. È principalmente solo peeling e tagli!


carne in scatola cotta lentamente

Come preparare la salsa di mango fresca: la ricetta / il metodo

La prima cosa che devi fare è raccogliere i tuoi ingredienti, tra cui mango maturo, peperoncino, cipolla, pomodori, aglio, coriandolo, succo di lime, aceto di vino rosso e un po 'di sale e pepe.

Fresh Mango Salsa Recipe Ingredients

Sbucciate e tritate il mango, quindi tritate i peperoni, la cipolla, l'aglio e il coriandolo. Tutto ciò di cui hai bisogno è una braciola.

Inseriscili in un frullatore o robot da cucina con il resto degli ingredienti e pulsa il mix alcune volte fino a ottenere la consistenza desiderata.

Se vuoi una salsa chunkier, pulsala solo poche volte. Continua a frullare per una salsa più liscia.

Adattalo ai tuoi gusti personali con un pizzico di sale e pepe e servilo!

ORA - questa è una salsa MOLTO FRESCA. Noterai il calore dei peperoni qui, così come la piccantezza della cipolla e dell'aglio freschi.

Alcune note su questo ...

Scelta dei peperoncini: ottimizzazione della ricetta

Come già sai, ADORO la mia salsa bella e PICCANTE. ADORO un buon fattore di calore, quindi ho scelto di includere 1 peperoncino jalapeno, 2 peperoncini serrano e 1 peperoncino habanero. Avrai sicuramente un po 'di CALORE qui.

Tuttavia, se desideri ripristinare il livello di calore, salta il peperoncino habanero. Puoi anche ridurre o saltare i serranos e usare solo peperoni jalapeno. Riceverai comunque un bel calcio da loro.

Inoltre, invece di servire subito, aggiungere la salsa in un contenitore sigillato e conservare in frigorifero durante la notte. I sapori si mescoleranno e il FRESH BITE complessivo si attenuerà un po '. Avrai ancora molta freschezza.

Ricette Tweaks

L'avocado a dadini è una bella aggiunta a questa ricetta. Opzionale! L'ho provato anche con fagioli neri. Lo amo!

Puoi anche mescolare un po 'di mango tagliato a dadini per rendere la salsa un po' più pesante se vuoi. Sentiti libero!

Fresh Mango Salsa is the Perfect Party Appetizer

Servirlo

Vuoi uscire e servire con le patatine, giusto? Anche io! Adoro le tortilla croccanti con salsa.

marmellata di pesche jalapeno

Ma! Considera di servire una salsa fresca come questa su cibi grigliati. Aggiunge davvero un tocco di calore e sapore a molti piatti. Provalo su pollo o maiale alla griglia, oppure lancia alcune palline con gamberi alla griglia.

Provalo anche su tacos. Ho sentito tacos di pesce? Sì! È il condimento perfetto!

Puoi congelare la salsa di mango fresca?

Purtroppo la salsa di mango fresco non si congela molto bene. Poiché gli ingredienti sono freschi, una volta scongelati diventeranno morbidi e molliccie. È meglio fresco. Tuttavia, se crei la versione cotta di questa ricetta - vedi la mia ricetta della salsa di mango infuocato - quindi SÌ, puoi congelarla.

Spero che ti piaccia tanto quanto me! Se lo fai, scatta una foto e condividila con il mondo! Si prega di taggare #ChiliPepperMadness. Ti amerò per sempre!

Dai un'occhiata alle nostre altre ricette di salsa, i miei amici amanti della salsa.

Fresh Mango Salsa - Bust out the Chips and Enjoy

Dai un'occhiata a queste ricette correlate

Questa è la prima ricetta in un trio di ricette diverse che puoi realizzare con gli stessi identici ingredienti. Vedere:

  • Salsa di mango infuocata
  • Salsa piccante Mango-Habanero
  • Salsa al pepe fantasma fresca
  • Chili de Arbol Salsa

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5 di 2 voti Fresh Mango Salsa - Recipe Stampa Salsa di mango fresca - Tempo di preparazione ricetta 15 minuti Tempo di cottura 1 minuto Tempo totale 16 minuti

Una ricetta piccante di salsa di mango fatta con manghi dolci e peperoncini infuocati, tra cui jalapenos, serranos e habaneros. È l'antipasto perfetto o il cibo per le feste e puoi facilmente regolarlo in base al tuo calore preferito e al livello di spezie. Ottimo anche per guarnire carni grigliate.

Corso: Antipasto Cucina: Americana Parola chiave: antipasto, habanero, salsa, piccante Porzioni: 10 Calorie: 39 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 piccoli manghi pelati e tritati
  • 2 peperoncini serrano tritati
  • 1 pepe jalapeno tritato
  • 1 peperoncino habanero tritato
  • 1 piccola cipolla dolce tritata
  • 2 pomodori rossi medi tritati
  • 4 spicchi d'aglio tritati
  • ¼ di tazza di coriandolo tritato
  • Succo di 1 lime
  • 1/4 tazza di aceto di vino rosso o più per una consistenza più sottile
  • Sale e pepe a piacere
Istruzioni
  1. Aggiungi tutti gli ingredienti a un robot da cucina. Pulire la miscela più volte fino a ottenere la consistenza desiderata.
  2. Servire immediatamente per un sapore più pungente o conservare in frigorifero in un contenitore ermetico durante la notte per far mescolare e ammorbidire un po 'i sapori.

Note sulla ricetta

Fa circa 2 tazze.
Fattore di calore: caldo. Puoi ridurre il calore complessivo omettendo il peperoncino habanero. Ti piace un po 'di calore EXTRA? Aggiungi un altro habanero.

Dai un'occhiata a questi link correlati:

  • Fiery Mango Salsa (versione cotta)
  • Salsa Di Ricette
  • Salsa Ricetta Habanero
Valori nutrizionali Salsa di mango fresca - Quantità di ricetta per porzione calorie 39 % Valore giornaliero* Sodio 5mg 0% Potassio 161mg al 5% carboidrati 9g 3% Fibra 1g 4% Zucchero 6g 7% Vitamina A 625IU 13% Vitamina C 21.1mg 26% Calcio 15mg 2% Ferro 0,3 mg 2% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Questa salsa è senza glutine.

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