Peperoni Ripieni Congelati

8 aprile 2016 Pin550 Share36 Tweet Invia per e-mail Yum 586 azioni

Puoi congelare i peperoni ripieni? Assolutamente. Scopri come congelare i tuoi peperoni ripieni in modo da poter creare lotti più grandi e gustarli in seguito.

cetriolo con peperoncino in polvere

Recentemente ho ricevuto diverse e-mail sul congelamento dei peperoni ripieni, quindi ho pensato che fosse arrivato il momento di pubblicare finalmente un post online. La grande domanda è: puoi congelare i peperoncini ripieni?

La risposta è si. Assolutamente.

Perché dovrei congelare i miei peperoni ripieni?

Congelare i peperoni ripieni è un modo intelligente per conservarli. Mi piace preparare porzioni più grandi in modo da poter avere pasti veloci durante la settimana.

È un enorme risparmio di tempo. Puoi creare un lotto molto grande dei tuoi peperoni ripieni preferiti in un fine settimana e goderteli per tutto il mese.

Bonus!

Quanto tempo durano i peperoni ripieni nel congelatore?

I peperoni ripieni dureranno facilmente diversi mesi nel congelatore, anche fino a un anno, anche se il mio non rimane così a lungo.

Tuttavia, ci sono alcuni passaggi importanti da adottare per garantire che tu mantenga la qualità che desideri.

condimento dolce al peperoncino

Come congelare i peperoni ripieni / congelare i peperoni ripieni

1. Cucina i tuoi peperoni ripieni secondo la tua ricetta. Nessuna mezza cottura, per favore. Assicurati che le carni siano completamente cotte o richiederanno una cottura aggiuntiva una volta scongelate. Raffreddare i peperoni ripieni cotti prima di congelarli.
2. Metti tutti i peperoni ripieni in un piatto per congelatore. Una grande casseruola funziona bene. Coprili con un foglio di alluminio e poi avvolgi l'entire in un involucro di plastica per sigillarli completamente. Non lasciare scoperte parti dei peperoni, altrimenti potresti bruciare il congelatore.
3. Puoi anche congelare ogni pepe singolarmente raffreddandolo, quindi avvolgendolo in un involucro di plastica. Metterli in sacchetti da congelatore ermetici e congelarli. Anche una sigillatrice sottovuoto funziona alla grande.

I tuoi peperoni ripieni dureranno facilmente 3 mesi o più. Personalmente non mi piace congelarli per più di 3 mesi.

Quando sei pronto per buttarti giù su quelle creazioni di peperoni ripieni, rimuovi l'involucro e cuocili direttamente dal congelatore a 350 gradi fino a quando non vengono scongelati e riscaldati, circa 20-30 minuti.

Puoi anche scongelarli in frigorifero per diverse ore prima della cottura e si scaldano più velocemente.

Preferisco cucinare i peperoni ripieni completamente prima del congelamento, ma non è necessario. Tutti gli ingredienti per il ripieno devono essere cotti, ma se preferisci congelare i peperoni ripieni PRIMA di cucinarli, ecco i passaggi.

cioccolato con peperoncino

Peperoni Ripieni Crudi Congelati

1. Cucina i tuoi ingredienti ripieni secondo le istruzioni della ricetta e mettili da parte.
2. Sbollenta i peperoni in acqua bollente qualche minuto per ammorbidirli leggermente. Bene, quindi riempi i tuoi peperoni.
3. Metti tutti i peperoni ripieni in un piatto per congelatore. Una grande casseruola funziona bene. Coprili con un foglio di alluminio e poi avvolgi l'intero piatto in un involucro di plastica per sigillarli completamente. Non lasciare scoperte parti dei peperoni, altrimenti potresti bruciare il congelatore.
4. Puoi anche congelare ogni pepe singolarmente raffreddandolo, quindi avvolgendolo in un involucro di plastica. Metterli in sacchetti da congelatore ermetici e congelarli. Anche una sigillatrice sottovuoto funziona alla grande.

Quando sei pronto a gustare i tuoi peperoni ripieni, puoi cucinarli dal congelato a 350 gradi fino a quando non sono cotti, o scongelarli durante la notte per risparmiare un po 'di tempo. Il tempo di cottura sarà più lungo della cottura con i peperoni già cotti, circa 30-35 minuti o più, a seconda delle preferenze.

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