Il nuovo libro di cucina di Fearne Cotton è ora disponibile

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Dopo il grande successo del suo primo libro di cucina, Cucina felice, cucina sana ,Fearne Cotton è tornato con un nuovo brano (o, ehm, libro), chiamato Cucina, mangia, ama.


essiccare peperoncino

eReteposso confermare che è pieno di ricette che cucinerai, mangerai e amerai assolutamente.

L'etica del cibo di 's non è mai stata quella di seguire regole rigide, ma si tratta più di mangiare ciò che sai ti farà sentire al meglio e ti renderà davvero felice.

'Credo che scegliere il cibo che ti fa sentire bene sia una buona bussola da seguire', scrive nell'introduzione del libro.

'Piuttosto letteralmente,. Un arcobaleno di frutta e verdura, proteine ​​energetiche, noci che migliorano l'umore e carboidrati salutari. I cibi trasformati mi fanno stare malissimo, quindi li evito a tutti i costi. Sapere cosa succede nei miei pasti mi fa sentire molto più equilibrato in termini di energia, umore e prospettive. Il cibo può essere un tale punto di svolta.'


Fearne ovviamente non è una cuoca esperta, ma un'autoproclamata 'appassionata cuoca casalinga', motivo per cui così tante delle sue ricette sono semplici e per nulla pretenziose.

E molti di loro sono perfetti per sfamare tutta la famiglia.


'Adoro il modo in cui mangiare unisce le persone, sia come una pausa intima e tanto necessaria durante una giornata impegnativa o durante una festa movimentata in cui il rituale della cena riunisce le persone', scrive.

'È l'incontro di menti, bocche e pance brontolanti in un interludio cerimoniale tre volte al giorno, di cui non mi stanco mai.'


Ma a parte la gioia che il mangiare insieme può portare, Fearne vede anche cucinare e mangiare come metodi essenziali di.

'Prendersi cura di noi stessi correttamente a volte viene messo in fondo alla coda o è visto come un lusso', spiega.

'Ma mangiare bene è un modo molto semplice, ma estremamente efficace, per garantire a tutti noi ciò di cui abbiamo bisogno per continuare a vivere a una tale velocità, e la parte della cottura ci concede il tempo tanto necessario per rallentare mentalmente'.

Quindi prenditi del tempo per te stesso e cucina queste ricette deliziosamente gioiose dal libro di Fearne...


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Cucina Mangia Ama di Fearne Cotton (Orion, £ 20) è ora disponibile.