Famoso Mississippi Pot Roast

19 febbraio 2018 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin318 Yum30 Condividi15 Tweet Invia 363 condivisioni Famous Mississippi Pot Roast

Una ricetta per preparare l'arrosto di manzo a cottura lenta praticamente infame che ha preso d'assalto Internet! Delizioso e tenero, realizzato con arrosto di mandorle, peperoni e un sacco di condimenti.



Quando & ldquo; Cile Pepper Magazine & rdquo; mi ha chiesto idee per il loro attuale 'One-Pot' problema di cucina, sapevo che dovevo fare il Mississippi Pot Roast. Se sei stato su Internet in assoluto nell'ultimo anno, probabilmente hai visto una ricetta per il Mississippi Pot Roast.

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Si è diffuso come un incendio digitale attraverso gli intertubes, trovando la sua strada su blog di ogni tipo e pagine pubblicate in abbondanza.

Quando tutti lo sapevano, non l'avevo ancora provato. Faccio sempre arrosto di manzo a cottura lenta. Il mio pensiero era: come poteva questa ricetta essere così speciale? Ha davvero un sapore così buono?

Ho dovuto saperlo da solo.

Famous Mississippi Pot Roast - Recipe

Da dove viene l'arrosto del Mississippi?

È una storia interessante, davvero. È iniziato quando un paio di nativi del Mississippi hanno inserito la ricetta nel loro libro di cucina della chiesa e alla fine è decollato, soprattutto perché è così dannatamente gustoso.

Quindi sì, rivelazione completa - questa NON è la mia ricetta.

Non l'ho inventato, ma dopo averlo fatto e averlo provato da solo, posso sicuramente dire: SÌ! Mi piace molto il Mississippi Pot Roast!

Roba buona, amici miei. La combinazione di ingredienti si fonde davvero con la carne di manzo che viene cotta lentamente fino a quando non diventa deliziosamente tenera. Patty e io stavamo praticamente mangiando l'arrosto fuori dalla pentola.

Nessun scherzo.

Non voglio dire che è l'arrosto di manzo MIGLIORE mai cucinato lentamente che abbia mai fatto, ma PERICOLO se non è lassù, il che è un po 'sorprendente a causa della lista degli ingredienti.

Seriamente, lo mangio in qualsiasi momento, per tutto il giorno. Vuoi guardarmi mentre mangi un arrosto intero? Fallo per me.

Note sulla ricetta

La ricetta originale prevede mix di carne di manzo, burro, salsa au jus e un pacchetto di mix di condimento Hidden Valley Ranch, insieme a peperoni di peperoncini. Mi piace stare lontano dalla roba secca, quindi condivido una versione leggermente modificata che è altrettanto gustosa.

Puoi anche farlo in una pentola a cottura lenta. Non è molto piccante, FYI. L'unica vera piccantezza deriva dall'inclusione dei peperoncini pepperoncini, che hanno un po 'di calcio, ma non molto per il chilihead stagionato. Ho aggiunto peperoni extra alla mia ricetta, anche se mi sento libero di adattarmi e includerne quanti ne desideri.

La ricetta può resistere facilmente a più di loro. Sentiti libero di infilare anche qualche peperoncino più caldo, per un piacevole adattamento.

Fatemi sapere cosa ne pensate! Probabilmente lo hai già fatto! Invia i tuoi pensieri! In caso contrario, provalo, al più presto e invia una parola. - Mike H.

Adattato da: http://cooking.nytimes.com/recipes/1017937-mississippi-roast

Famous Mississippi Pot Roast - Recipe

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Famous Mississippi Pot Roast - Recipe Stampa Famoso arrosto in pentola del Mississippi - Tempo di preparazione ricetta 10 minuti Tempo di cottura 5 ore Tempo totale 5 ore 10 minuti Una ricetta per preparare l'arrosto di manzo a cottura lenta praticamente famigerato che ha preso d'assalto Internet! Delizioso e tenero, realizzato con arrosto di mandorle, peperoni e un sacco di condimenti. Corso: Piatto principale Cucina: americana Porzioni: 12 Calorie: 205 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 1 mandrino disossato arrosto di circa 3 chili.
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 4 cucchiai di farina
  • 3 cucchiai di olio vegetale
  • 1 stick di burro
  • 8 once di peperoncini o più di pepe a piacere
  • 3 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di aneto essiccato
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino di salsa piccante preferita della Louisiana
  • 1 cucchiaino di latticello opzionale
Istruzioni
  1. Preriscalda il forno a 250 gradi F.
  2. Condire l'arrosto con sale, pepe e farina. Assicurati di ricoprire tutti i lati.
  3. Scaldare l'olio a fuoco medio in una pentola capiente del forno e scottare l'arrosto su un lato per circa 5 minuti, quindi capovolgere e scottare altri 5 minuti. Brucia anche i lati dell'arrosto un paio di minuti ciascuno.
  4. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro e il peperoncino. Lascia che il burro si sciolga.
  5. In una ciotola separata, sbatti insieme la maionese, l'aceto, l'aneto, la paprika, il Worcestershire, la salsa piccante e il latticello. Versare nella pentola.
  6. Metti la pentola nel forno e cuoci per 5-6 ore o fino a quando la carne diventa tenera.
  7. Godere!
Note sulla ricetta

Fattore di calore: lieve

Valori nutrizionali Famoso Mississippi Pot Roast - Quantità di ricetta per porzione calorie 205 calorie da grasso 126 % Valore giornaliero* Grasso 14g22% Grassi saturi 7g35% Colesterolo 53mg18% Sodio 681mg28% Potassio 301mg9% carboidrati 3g1% Proteina 15g30% Vitamina A 120IU2% Vitamina C 15.8mg19% Calcio 17mg2% Ferro 1.9mg11% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Famous Mississippi Pot Roast - Recipe Pin318 Yum30 Condividi15 Tweet Invia 363 azioni