Pollo tagliuzzato facile

12 febbraio 2018 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin781 Yum139 Condividi49 Tweet Invia e-mail 969 condivisioni Easy Shredded Chicken

Questa semplice tecnica di cottura ti mostrerà come rendere il pollo tagliuzzato più succoso che si possa immaginare in una sola pentola. È super facile. Ecco la ricetta



Hai mai notato come alcuni ristoranti messicani servano i tacos di pollo più succosi e più gustosi in circolazione? E alcuni non sono così fantastici? Ho avuto tacos di pollo in tutti gli Stati Uniti e in Messico ed è incredibile quanto possano variare.

C'è un posto in città vicino che Ive ha smesso di frequentare perché il loro pollo è così secco. Nessuna quantità di deliziosa salsa piccante può togliere quella consistenza secca.

È abbastanza semplice per me. Quando si tratta di pollo tagliuzzato, voglio che sia succoso! L'umidità deve permeare la carne, motivo per cui condivido questa particolare ricetta che funziona sempre per me.

È super semplice e, con esso, realizzerai un pollo succoso e umido e tagliuzzato in pochissimo tempo.

The Juiciest Shredded Chicken - Recipe

caramelle al pepe di mele

Fare il pollo tagliuzzato umido richiede tempo

Non fraintendetemi. Ci vuole TEMPO, ma ti risparmierai molto tempo dopo facendo grandi lotti di questo pollo tagliuzzato per pasti facili e veloci. Mi piace cucinare qualche chilo alla volta, quindi porzionarli e congelarli.

In questo modo, posso strapparne uno dal congelatore e scongelarlo quando necessario. È perfetto per la preparazione dei pasti settimanali.

Può essere riscaldato e consumato così com'è, oppure puoi aggiungere i tuoi condimenti preferiti e usarlo per preparare tacos, sandwich e molto altro ancora. Vortica nelle tue zuppe e stufati. Servilo sopra il riso per una bella ciotola di taco di pollo.

Soddisfa quel desiderio di pollo.

The Juiciest Shredded Chicken - Recipe

Parliamo di come produciamo questo succoso pollo tagliuzzato.

Come Preparare il Pollo Tagliuzzato

  1. Per prima cosa, inizia con le cosce di pollo. Uso cosce di pollo senza pelle disossate. Hanno un contenuto di grassi maggiore rispetto al petto di pollo, quindi questo è il mio ingrediente preferito. Tuttavia, la tecnica funziona bene anche per il petto di pollo. Oppure usa una combinazione di cosce di pollo e petto di pollo per il meglio dei due mondi.
  2. Successivamente, lancia il pollo con i tuoi condimenti preferiti, quindi scottali qualche minuto in una pentola capiente. Per questo ho usato il mio forno olandese. È una ricetta di cottura semplice ed efficace in una sola pentola. Puoi usare qualsiasi condimento che desideri prima di cuocere il pollo, anche solo un po 'di sale e pepe. Più su quello qui sotto.
  3. Una volta scottato il pollo, aggiungi il brodo di pollo e riduci il fuoco al minimo.
  4. Quindi, coprire il pollo e cuocere a fuoco lento l'intera pentola con il coperchio leggermente inclinato in cima. Il tempo di cottura è di 3 ore. Siamo spiacenti, questa non è una semplice ricetta di 20 minuti. Ci vuole un po 'di tempo per preparare un pollo tagliuzzato super succoso. I grassi emergeranno e il pollo cucinerà lentamente e lentamente in quei grassi fino a quando saranno deliziosamente teneri e molto succosi.
  5. Infine, distruggi il pollo con un paio di forchette e sei a posto.

Come distruggere il pollo

Distruggere il pollo è facilmente fatto con un paio di forchette. Basta inserire le estremità della forcella nel pollo e separarle delicatamente. Ripeti il ​​processo fino a quando il pollo non viene tagliato a piacimento.

Ci sono strumenti disponibili per l'acquisto che sembrano artigli di orso. Funzionano bene anche per grandi lotti. Ho scoperto che le forche vanno bene per lotti più piccoli.

Puoi distruggere il pollo direttamente nella pentola o rimuovere il pollo e distruggerlo in una ciotola separata.

ricetta tailandese del curry del gambero

Molto facile, vero? Adoro le ricette facili.

Posso farlo in una pentola di terracotta o in una pentola a cottura lenta?

Sì, puoi fare il pollo tagliuzzato in una pentola di terracotta o una pentola a cottura lenta. Penso che il pollo grattugiato a cottura lenta sia ottimo. Assicurati solo di essere in grado di condire e scottare il pollo in una padella abbastanza calda, quindi trasferiscilo nella pentola di terracotta per una cottura lenta.

La chiave è bassa e lenta. Non utilizzare l'impostazione di calore elevato, a meno che non si conosca molto bene la pentola di terracotta.

A proposito dei condimenti

Puoi usare MOLTO condimento qui se vuoi. Varia i condimenti che uso, a seconda di come mangerò il pollo tagliuzzato.

La ricetta richiede un quarto di tazza, che suona molto, ma spesso mi ritrovo ad aggiungere ancora di più a volte, ancora una volta, a seconda delle mie preferenze di gusto. Sentiti libero di sperimentare i tuoi rapporti di stagionatura.

Ricette di pollo tagliuzzate

Puoi usare il tuo pollo tagliuzzato cotto in una serie di ricette. Usalo per preparare succulenti tacos di pollo o burritos. Prepara una torta di pollo con fagioli fritti e avocado.

Mescolare in zuppe o stufati, o includerne alcuni in una padella. Inoltre si congela piacevolmente per coloro che vogliono usare il pollo tagliuzzato nella preparazione settimanale dei pasti. La dimensione della porzione è di circa 4 once.

Ecco alcune ricette che puoi provare:

  • Chicken Tinga (Chipotle Shredded Chicken)
  • Bacon avvolto in jalapeno poppers con pollo e formaggio grattugiati
  • Chipotle Chicken Enchilada Casserole
  • Taquitos di pollo (al forno o fritti)
  • Peperoni Anaheim ripieni di pollo e formaggio
  • Enchiladas di pollo rosso

Super succosi, amici miei! Mangia un po ', congela un po', renditi la vita facile! Spero che vi piaccia! Fammi sapere come ti piace se lo fai. - Mike H.

The Juiciest Shredded Chicken - Recipe

Prova alcuni dei miei altri piatti popolari

  • Chicken Tinga (Chipotle Shredded Chicken)
  • Cosce di pollo alla griglia Harissa
  • Pollo coreano
  • Vindaloo pollo
  • Pollo Enchiladas Verdes con formaggio

Hai gli avanzi? Prova la ricetta del mio amico Stephanies, della Cozy Cook, per la zuppa cremosa di tortilla!

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5 di 7 voti The Juiciest Shredded Chicken - Recipe Stampa Il pollo tagliuzzato più succoso - Tempo di preparazione ricetta 10 minuti Tempo di cottura 3 ore Tempo totale 3 ore 10 minuti

Questa semplice tecnica di cottura ti mostrerà come rendere il pollo tagliuzzato più succoso che si possa immaginare in una sola pentola. È semplicissimo. Ecco la ricetta

Corso: piatto principale Cucina: americana Parola chiave: pollo tirato, ricetta, pollo tagliuzzato Porzioni: 12 calorie: 278 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • Cosce di pollo disossate da 3 libbre
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • ¼ tazza di miscela di condimento Cajun miscela di condimento Taco o miscela di peperoncino piccante (o più a piacere)
  • 1 cucchiaio di aglio granulato
  • 1 cucchiaino di polvere di pepe fantasma opzionale
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 tazza di brodo di pollo
Istruzioni
  1. Mescola le cosce di pollo disossate con l'olio d'oliva e i condimenti in una grande ciotola. Assicurati di renderli belli e rivestiti.
  2. Scalda una pentola grande a fuoco medio. Per questo ho usato il mio forno olandese. Aggiungi le cosce di pollo e scottale per qualche minuto per lato, mescolando un po 'mentre procedi.
  3. Versa il brodo di pollo e riduci il fuoco a fuoco lento. Riempi la pentola con il coperchio leggermente inclinato e cuoci lentamente e lentamente per 3 ore. Controllalo ogni tanto dopo un paio d'ore. Se hai bisogno di aggiungere un po 'più di brodo di pollo, puoi farlo.

  4. Quando il pollo è tenero super forcella, rimuovilo dal fuoco e raffreddalo leggermente. Usa un paio di forchette per distruggerlo.
  5. Usa come desiderato!
Note sulla ricetta

Fornisce 12 porzioni. Mi piace congelare porzioni per un uso futuro.

tuffo sud-ovest del formaggio

Fattore di calore: CALDO! Ho usato polvere di fantasmi qui, quindi otterrai un calore eccezionale, anche se puoi facilmente ometterlo o usare una polvere di peperoncino più mite per un calore meno intenso.

Ricette citate:

  • Miscela di condimento Cajun fatta in casa
  • Miscela di condimento Taco fatto in casa
  • Miscela di peperoncino piccante
Valori nutrizionali Il pollo tagliuzzato più succoso - Quantità di ricetta per porzione calorie 278 calorie da grasso 189 % Valore giornaliero* Grasso 21g32% Grassi saturi 5g25% Colesterolo 111mg37% Sodio 163mg7% Potassio 310mg9% carboidrati 2g1% Proteina 18g36% Vitamina A 1245IU25% Vitamina C 1.4mg2% Calcio 15mg2% Ferro 1.4mg8% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Keto amichevole e senza glutine.

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