Peperoncino dolce di Landes

15 settembre 2012 Pin4 Condividi Yum Tweet Email 4 condivisioni

patata

Questo è un peperone dolce che ricorda un peperoncino Cayenne lungo e contorto. È originario dell'angolo sud-ovest della Francia chiamato Landes. Il nome si traduce in & ldquo; peperone inglese da Landes & rdquo ;. Il frutto del pepe di Doux des Landes può crescere lungo un piede. Il profilo aromatico è dolce e fruttato. I peperoni maturano dal verde al rosso e vengono usati freschi o cotti. In particolare, sono noti per una ricetta basca chiamata Pipperade. Considera questi peperoni per salse più dolci.

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