Ali di pepe fantasma grigliate croccanti

19 luglio 2018 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin557 Condividi44 Yum12 Tweet Invia e-mail 613 condivisioni Crispy Grilled Ghost Pepper Wings

Una ricetta per le ali di pollo al pepe fantasma grigliate piccanti che sono state strofinate con un vibrante mix di scaglie di pepe fantasma e altri condimenti, quindi grigliate alla perfezione croccante. Accendi quelle griglie e cucina. Per i veri amanti del cibo piccante.

Questi & ndquo; nessuna salsa & rdquo; le ali calde ti terranno a casa e ti faranno risparmiare un sacco di soldi, dato che non avrai bisogno di correre fuori per la giuntura della tua ala locale. Eccellente!

hamburger di guacamole di tacchino

Non fraintendetemi. ADORO correre in uno dei tanti locali nelle ali di pollo vicino a casa mia, ma c'è qualcosa di speciale nel farli a casa, specialmente quando sono nel cortile sul retro, accendendo la griglia.



COSA PREFERITA! Adoro grigliare!

Abbiamo un bel cortile che fa il backup di uno stagno ed è piuttosto sereno. Posso godermi un piacevole rinfresco per adulti mentre lascio le mie ali di pollo SIZZLE sulle griglie della griglia.

COSÌ BUONO!

Guarda questi bambini.

These Grilled Ghost Pepper Chicken Wings are ready to eat!

Lo sfregamento è semplice - scaglie di pepe fantasma, condimenti asciutti - ma la grigliata li rende ancora più croccanti.

Parliamo di come li facciamo, vero? È SUPER FACILE.

Come preparare croccanti ali di pollo al pepe fantasma alla griglia - Il metodo di ricetta

Per prima cosa, asciuga le ali di pollo il più possibile, quindi aggiungile a una grande ciotola. Assicurati di rimuovere le punte delle ali, poiché queste bruceranno solo sulla griglia.

Quindi, cospargere la miscela di condimento, tra cui scaglie di peperoncino di peperoncino fantasma, peperoncino in polvere, paprika, aglio, polvere di cipolla e sale. Fai un bel lancio per assicurarti che tutte le ali siano ben coperte dai tuoi condimenti asciutti.

Chicken Wings Rubbed with Ghost Pepper Flakes and Seasonings

Coprire la ciotola e conservare in frigorifero le ali di pollo per almeno 1 ora. Questo assicura che il condimento si intensifichi, ma aiuta anche le ali ad asciugarsi ancora prima di grigliarle. Questo è il segreto principale per 'croccante' ali alla griglia. Pelle di pollo secca. Più secca è la pelle, più croccante si rivelerà.

Quando sei pronto per grigliare, accendi la griglia a fuoco medio-alto. Cospargere le ali di pollo con un po 'di olio d'oliva, quindi metterle sulle griglie della griglia. La combinazione di pelle secca, calore elevato e olio d'oliva aumenterà la croccantezza generale.

Griglia le ali di pollo per 30-40 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando non sono cotte e le bucce sono belle e croccanti.

Ghost Pepper Chicken Wings on the Grill

Mi piace annerire le mie ali, come vedrai dalla foto, ma puoi abbassare il fuoco e cuocerle un po 'più lentamente per meno carbone.

Servili con un po 'di ranch o salsa di formaggio blu sul lato, se lo desideri, o semplicemente divorali!

Come ottenere croccanti ali di pollo alla griglia

Ci sono tre fattori principali per ottenere ali di pollo super croccanti alla griglia. Loro sono:

  1. Pelle di pollo molto secca. Pat le pelli di pollo il più possibile asciutte con salviette di carta prima di grigliarle. In seguito aiuta a cospargerli di sale e metterli in frigorifero. Questo aiuta a estrarre l'umidità dalle pelli, che puoi rimuovere di nuovo. Il lievito in polvere è un altro ingrediente segreto che può aiutare a estrarre l'umidità dalle pelli di pollo. Inoltre, l'ambiente nel frigorifero aiuta a seccare ulteriormente la pelle. Prova a lasciarli nel frigorifero durante la notte, coperti e vedi quanto diventano asciutti.
  2. Calore elevato. Non diventerai caldo come l'olio per friggere, ma un'alta temperatura in combinazione con la corsa dell'olio prima di grigliare aiuterà davvero a croccare quella pelle secca.
  3. Olio. Di solito uso una miscela di olio d'oliva, ma puoi usare qualsiasi olio neutro, come olio vegetale, olio di arachidi o olio di avocado. Provali tutti!

Fattore di calore delle ali di pepe fantasma alla griglia

Come con la maggior parte delle ricette di peperoni fantasma, noterai un alto fattore di calore che inizia con una leggera bruciatura e si accumula lentamente.

I peperoncini Ghost sono un peperoncino superhot originale, che supera 1 milione di unità di calore Scoville (SHU), quindi aspettati un livello di calore molto rispettabile. O SI!

So che lo vuoi.

Probabilmente noterai solo un po 'di calore con le prime due ali, ma dopo ben 8-10 di loro, oh sì! Caldo piacevole.

Scopri di più sulla bilancia termica Scoville qui.

Dai un'occhiata ad alcune delle mie altre ricette popolari dell'ala di pollo

  • Ali di pollo al forno croccanti al forno
  • Ali di pollo jalapeno-cheddar
  • Ali di pollo al pepe fantasma alla griglia
  • Ali di pollo al pepe fantasma al forno
  • Ali di pollo glassate Habanero appiccicose
  • Ali di pollo BBQ dolci e piccanti in una sola pentola
  • Ali di pollo al forno con aglio e parmigiano
  • Ali di pollo a pressione
  • Ali di pollo alla griglia Jerk

Prova alcune delle mie altre ricette di Ghost Pepper

Adoro cucinare con i peperoni fantasma e ho una serie di ricette speziate di pepe fantasma da condividere con te. Ecco un elenco di ricette:

  • Pancetta candita al pepe fantasma dolce e piccante
  • Salsa piccante di peperone dolce, ananas e pera
  • Salsa piccante al peperoncino fantasma
  • Curry di pollo al pepe fantasma
  • Ali di pollo al pepe fantasma
  • Salsa al pepe fantasma fresca
  • Salsa piccante al pepe fantasma di ananas e mango
  • Salsa piccante di peperoncino fantasma fatta in casa
  • Ghost Pepper Remoulade
  • Polvere di peperoncino fatta in casa
Crispy Grilled Ghost Pepper Chicken Wings - Ready to Serve, Nice and Spicy

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5 da 1 voto Crispy Grilled Ghost Pepper Chicken Wings - Recipe Stampa Ali di pepe fantasma grigliate croccanti Tempo di preparazione ricetta 5 minuti Tempo di cottura 40 minuti Refrigerazione 1 ora Tempo totale 45 minuti

Una ricetta per le ali di pollo al pepe fantasma grigliate piccanti che sono state strofinate con un vibrante mix di scaglie di pepe fantasma e altri condimenti, quindi grigliate alla perfezione croccante. Accendi quelle griglie e cucina. Per i veri amanti del cibo piccante.

Corso: Antipasto, Piatto principale Cucina: Americana Parola chiave: ali di pollo, pepe fantasma, ali calde, ali Porzioni: 4 Calorie: 319 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 chili di ali di pollo
  • 1 cucchiaio di scaglie di pepe fantasma
  • 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • Sale qb
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
Istruzioni
  1. Aggiungi le ali di pollo in una grande ciotola e cospargile con i fiocchi di pepe fantasma e altri condimenti asciutti. Toss fino a quando non sono ben rivestiti.

  2. Coprire e conservare in frigorifero per 1 ora.

  3. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Lancia le ali di pollo condite con olio d'oliva.

  4. Griglia le ali di pollo per 30-40 minuti, saltando di tanto in tanto o fino a quando non sono ben cotte.

  5. Servire!
Note sulla ricetta

Fattore di calore: CALDO. Otterrai un eccellente livello di calore dai fiocchi di peperoncino del peperoncino fantasma. Riduci il calore omettendo i fiocchi di pepe fantasma e concentrandoti sulla polvere piccante di peperoncino.

Valori nutrizionali Ali di pepe fantasma grigliate croccanti Quantità di ricetta per porzione calorie 319 calorie da grasso 207 % Valore giornaliero* Grasso 23g35% Grassi saturi 6g30% Colesterolo 94mg31% Sodio 156mg7% Potassio 289mg8% carboidrati 3g1% Fibra 1g4% Proteina 23g46% Vitamina A 1610IU32% Vitamina C 0,8 mg1% Calcio 28mg3% Ferro 2mg11% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Questa ricetta è stata originariamente pubblicata il 06/06/2014. È stato aggiornato il 19/07/2018 per includere nuove foto.

Crispy Grilled Ghost Pepper Chicken Wings - A recipe for spicy grilled ghost pepper chicken wings that have been rubbed down with a vibrant mix of ghost pepper flakes and other seasonings, then grilled to crispy perfection. Fire up those grills and get cooking. For true spicy food lovers. #Dinner #Wings #ChickenWings #Grilling #GhostPeppers #Spicy #ExtraSpicy Pin557 Share44 Yum12 Tweet Invia per e-mail 613 condivisioni