Pasta cremosa di pollo Cajun
Pasta cremosa di pollo Cajun
7 novembre 2016 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin504 Condividi13 Yum2 Tweet Email 519 condivisioni
Una pasta leggera ma cremosa condita dal Cajun a base di petto di pollo scottato, concentrato di pomodoro e crema di formaggio leggero, con molte verdure e sapori. Fatto in mezz'ora o meno.
Avviso pasto semplice e veloce, amici miei! Stavamo servendo un piatto cremoso di fettucine con una salsa di panna condita con Cajun che è immensamente soddisfacente ma cade sul lato più leggero.
Voglio dire, è la sua pasta quindi non pretendo che sia super ipocalorica, ma ci sono modi per rendere la tua pasta piacevole e CREMOSA senza ricorrere a un sacco di burro e crema pesante, che sono abbastanza deliziosi, SÌ!
Ma un modo fantastico e gustoso per ottenere una salsa di pasta cremosa a base di pomodoro è questo: crema di formaggio e un po 'di crema.
Una volta che hai cucinato le tue verdure iniziali con il pollo, la salsa è semplice: brodo di pollo con concentrato di pomodoro, quindi roteare in crema di formaggio leggero e un po 'di crema o panna acida. Quindi i tuoi noodles.
Boom! Fatto! Facile!
Il formaggio cremoso leggero ha solo quasi la metà delle calorie del formaggio cremoso normale, quindi stai risparmiando un sacco di calorie lì. Lo stesso vale per la panna acida leggera.
gelatina di peperoncino habanero
La crema è in genere più calorica rispetto alla tipica panna acida e secondo me ha un sapore migliore. Fai attenzione alle versioni leggere con troppo zucchero aggiunto. Il grande segreto del sapore qui, a parte i fantastici peperoni con cui stavano cucinando, è la miscela di condimento Cajun che stai usando.
Puoi trovare una qualsiasi delle tue miscele di condimenti Cajun preferite presso il tuo negozio di alimentari o ordinare online. O creane uno tuo. Faccio tutto il tempo e spero di ottenere la mia miscela di condimenti Cajun fatta in casa online!
Uno dei miei preferiti, tuttavia, è Slap Ya Mama Cajun Seasoning (link affiliato, FYI)
. Prova la loro miscela originale o la miscela CALDA, che è quella che di solito uso.
Bel calcio! Uso questa roba continuamente.
Fai cuocere quella pasta!
Questo richiede solo circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Pasti facili e veloci. Oppure prova questa versione con gamberi e salsiccia, pasta cajun con gamberi e salsiccia affumicata. Spero che vi piaccia!
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Stampa Pasta cremosa di pollo Cajun Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo totale 30 minuti Una pasta leggera ma cremosa condita con Cajun a base di petto di pollo scottato, concentrato di pomodoro e crema di formaggio leggera, con abbondanza di verdure e sapore. Fatto in mezz'ora o meno. Corso: Piatto principale Cucina: americana Porzioni: 3 Calorie: 732 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti - 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 chilo di petto di pollo tritato
- 1 cipolla grande tritata
- 1 peperone verde medio tritato
- 2 peperoni jalapeno tritati
- 1 gambo di sedano tritato
- 4 spicchi d'aglio tritati
- 6 once di concentrato di pomodoro
- 1 tazza di brodo di pollo + altro se necessario
- 2 cucchiaini di condimento Cajun
- Sale e pepe a piacere
- 3 once di crema di formaggio leggera
- 2 cucchiai di panna acida leggera o crema
- 8-10 once di pasta preparata - Ho usato fettucine
- Limone affettato e prezzemolo tritato per servire
- Scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere olio d'oliva.
- Aggiungi pollo, cipolla, peperoni e sedano. Cuocere per circa 7-8 minuti, fino a quando le verdure non saranno ammorbidite e il pollo sarà quasi completamente cotto.
- Aggiungi l'aglio e mescola. Cuocere per circa un minuto.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, il brodo, il condimento Cajun e un po 'di sale e pepe. Mescolare per incorporare. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
- Agitare con crema di formaggio e panna acida. Mescolare per incorporare.
- Aggiungi i noodles cotti e mescola.
- Servire in ciotole e coprire con limone e prezzemolo. Godere!