Corno di Toro Chili Peppers

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Corno di Toro Chili Peppers

4 dicembre 2017 Pin9 Condividi Tweet Email Yum 9 azioni Corno di Toro Chili Peppers

UNITÀ DI CALORE SCOVILLE: 0-500 SHU

Il peperone Corno di Toro è un peperone italiano. Il suo nome si traduce letteralmente in 'corno di toro', o 'corno di tori', così chiamato per la sua forma. A volte viene anche indicato come 'Cowhorn' & rdquo; Pepe.

È un lungo baccello da 8 pollici che è affusolato, con una forma simile a un corno. I baccelli maturano dal verde al rosso, all'arancio o al giallo, a seconda della varietà coltivata.

Ho incluso le foto delle diverse varietà qui.

Il sapore è dolce e fruttato.

Sono meglio raccolti quando hanno trasformato un rosso intenso, giallo o arancione. Queste piante sono state sviluppate per dare frutti in condizioni più fredde, quindi sono eccellenti per le zone più alte con stagioni di crescita più brevi.

Corno di Toro Chili Peppers - Orange Variety

gelatina di pepe all'ananas

I frutti affusolati hanno in media una lunghezza di 6-8 pollici di 2 & frac12; pollici di larghezza e pesano circa 5 once (142 gm). La maturità è precoce su una pianta eretta di medie dimensioni.

Sono adatti per la coltivazione all'aperto o al coperto.

Corno di Toro Chili Peppers - Orange Variety

Personalmente, adoro questi peperoni per le loro dimensioni, il sapore e lo spessore delle pareti del peperoncino. Sono ideali per arrostire e lo spessore li rende leggermente carnosi.

peperoni ripieni congelati

Ecco la varietà gialla.

Corno di Toro Giallo Chili Pepper

Sono anche perfetti per il ripieno e resistono alla griglia e alle alte temperature.

Ecco la varietà rossa.

Carmen Italian Sweet Chili Peppers

Note personali

Ho coltivato varietà rosse, gialle e arancioni dei peperoni di Corn di Toro e sono di gran lunga uno dei miei peperoni preferiti con cui crescere e cucinare. Hanno pareti più spesse, che forniscono pasti sostanziosi.

Di solito li uso come parte della Santissima Trinità Cajun di cipolle, sedano e peperoni (al contrario dei peperoni). Sono anche ottimi per preparare peperoni ripieni.

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