Tequila infusa al peperoncino

24 luglio 2012 Pin1 Condividi Yum Tweet Email 1 azioni Chili Pepper Infused Tequila

In onore del National Tequila Day!

La tequila è meravigliosa per Margaritas e altre bevande, ma è ancora meglio se infusa con peperoncino. Il calore del peperoncino può essere facilmente infuso nelle bevande alcoliche e la tequila è uno dei candidati più popolari.

ali di bufalo peperoncino

Scegli sempre i peperoncini più freschi per le tue infusioni. Anche i peperoncini secchi funzionano alla grande. Lavare i peperoni e tagliarli longitudinalmente in modo che non galleggino. Puoi anche tagliarli in pezzi più piccoli per un'infusione più forte. I peperoni Habanero sono ideali per le infusioni poiché contengono molto calore e sapore, ma puoi realisticamente usare qualsiasi tipo di peperoncino, come il favoloso jalapeno o il peperoncino affumicato.



Affettare i peperoncini e lasciarli cadere lungo il collo della bottiglia che si desidera infondere. Potrebbe essere necessario fare un po 'di spazio. La quantità di peperoncino dipenderà dalle tue preferenze, anche se puoi usare ovunque da 1 peperoncino per un'infusione più mite a una dozzina per un'esplosione di sapore. Da 2 a 3 peperoni sono tipici. Alla fine i peperoncini affonderanno e l'alcol infuso sarà pronto per il consumo in 3-4 settimane.

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